#開始記日記#578 芝士牛肉蒸餃和時(shí)間的力量

6點(diǎn)多醒了验懊,喝了口水接著睡了擅羞,回籠覺(jué)睡到9點(diǎn),起來(lái)吃早飯义图。很久沒(méi)有睡回籠覺(jué)的福氣了减俏,能多睡一會(huì)兒,感覺(jué)舒服極了碱工。

中午和鴻麗約了見面娃承,12點(diǎn)的時(shí)候去了芳草地的鼎泰豐。人很多怕篷,我們到的時(shí)候已經(jīng)開始排隊(duì)了历筝,找到座位坐下,看著菜單不知道吃什么好匙头。以前是無(wú)所顧忌點(diǎn)自己喜歡的吃漫谷,現(xiàn)在則要有所選擇,甜的不要蹂析,膽固醇高的不要舔示。猶豫間,鴻麗建議我嘗嘗他們的新品-芝士牛肉蒸餃和絲瓜蝦仁小籠包电抚。聽人勸吃飽飯惕稻,這兩樣確定后又加了菜肉蒸餃、菌湯蝙叛、甜豆炒蝦仁俺祠、炒油麥菜,女生要的玉脂冰清我只有看的份借帘,嘗都不敢嘗一下了蜘渣。

芝士牛肉蒸餃味道不錯(cuò),有點(diǎn)意大利餃子的感覺(jué)肺然,但是加了醬油就有了中國(guó)味道蔫缸。

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絲瓜蝦仁小籠也挺好吃的

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這個(gè)菜肉蒸餃我吃了一半。

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和鴻麗好久沒(méi)見了际起,要說(shuō)的有很多拾碌。一些八卦過(guò)后吐葱,我對(duì)她即將開始的新疆自駕游給了一些建議,并把我新疆的朋友介紹給她校翔。鴻麗是個(gè)自駕狂人弟跑,曾經(jīng)把車開進(jìn)了北極圈,這次她從北京開車去新疆防症,來(lái)往行程大概要近萬(wàn)公里了孟辑,這么遠(yuǎn)的路程,對(duì)體力是個(gè)考驗(yàn)告希,我不敢說(shuō)自己能夠堅(jiān)持下來(lái)扑浸。明天鴻麗就要出發(fā)了,祝她一路順暢燕偶!

明天一早出差喝噪,回來(lái)后就要去錄《風(fēng)味實(shí)驗(yàn)室》。導(dǎo)演把談話提綱發(fā)給我指么,讓我提早做些準(zhǔn)備酝惧。其中有一期題目是《時(shí)間的禮物》,講廣義上的腌制伯诬、發(fā)酵晚唇、臘制食物。導(dǎo)演說(shuō):歲月賦予人閱歷和智慧盗似,也賦予了食物更豐富的口感與層次哩陕。國(guó)人的腌制智慧,使簡(jiǎn)單得食材經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮赫舒,有了新的生命悍及。其中可能涉及到的話題有:人們對(duì)于腌味寄托著怎樣的情感?古今的發(fā)酵工藝發(fā)生著怎樣的改變接癌?臘制食物在當(dāng)下社會(huì)與大眾的健康飲食觀念又發(fā)生著怎樣的碰撞心赶?也許時(shí)間本身就是一種味道,要吃得懂“時(shí)間的味道”缺猛,也許就是打開豐富味蕾的一個(gè)過(guò)程缨叫。

《風(fēng)味實(shí)驗(yàn)室》工作照

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前期在討論這個(gè)話題時(shí),我給制片人講過(guò)一個(gè)故事荔燎。30多年前耻姥,沒(méi)有微信,沒(méi)有qq有咨,沒(méi)有手機(jī)咏闪,打電話都是一件很不容易的事,那時(shí)候人們之間的聯(lián)系摔吏,基本是靠通信鸽嫂。一個(gè)年輕人去了溫州,寫信給在北京的女朋友征讲,寄出到收到回信据某,需要15天的時(shí)間,而且這還要是收信人能夠及時(shí)回信诗箍。對(duì)于戀愛中的青年男女來(lái)說(shuō)癣籽,15天的時(shí)間足夠漫長(zhǎng),等待回信的時(shí)間幾乎是煎熬中度過(guò)滤祖,你只能用各種想象豐富著ta的樣子筷狼,再看到回信時(shí),便能讀出文字背后的意味〗惩現(xiàn)在看來(lái)埂材,這就是感情發(fā)酵的過(guò)程,思念在等待的時(shí)間里發(fā)酵汤求,愈發(fā)醇厚俏险。

我就在這里靜靜的等著你(圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò))

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科技進(jìn)步讓通訊變得快捷方便了,在我看來(lái)扬绪,許多浪漫也被進(jìn)步?jīng)_刷掉了竖独。某些時(shí)候,不方便恰恰給了浪漫足夠的空間挤牛,焦急中的緩慢讓情感積蓄莹痢、發(fā)酵,升華出可歌可嘆的芬芳美麗墓赴。(圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò))

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