這本書的名字給人心靈雞湯的感覺秀存，其實是一部操作性極強的書透且。
作者：張展暉
從得到上知道了張展暉老師撕蔼，因為他在得到上有門課，叫《有效管理你的健康》秽誊，訂閱人數(shù)超過18萬人鲸沮，我也訂閱學習了。從那門課知道了這本書养距。
張老師有很多大V學員诉探，比如得到的創(chuàng)始人羅振宇，得到CEO脫不花棍厌，徐小平等。這本書的序就是徐小平老師寫的竖席。羅胖這兩年眼看著瘦了下來耘纱。脫不花也是越來越苗條，可見張展暉老師真的有一套行之有效的方法毕荐。
張老師還有個公眾號束析，叫“飽瘦大變身”。天哪憎亚，這簡直是不可思議的事情员寇。誰都知道不挨餓怎么可能瘦下來，女生們對此尤其深有體會第美。而張老師居然說吃飽也可以瘦蝶锋，真有這么好的事情嗎？
通過閱讀這本《掌控》什往，我確實獲得了一些不同的視角扳缕，知道了吃飽也可以瘦，只是得吃對東西。
我最常閱讀的是本書的第三部分《精力飲食——吃對了躯舔，抗衰老驴剔，不疲憊》。
張老師把食物比如成人體的“油箱”粥庄。汽車只有一個油箱丧失，而人體屬于“混合動力型”，有三個“油箱”惜互，分別是碳水化合物利花、蛋白質(zhì)和脂肪。此外载佳，還有維生素炒事、礦物質(zhì)等人體必需的微量營養(yǎng)元素，可以把這些微量元素想象成人體需要的”潤滑油“”機油“蔫慧。
碳水化合物：吃少了不快樂挠乳，吃多了不精神。
一般人都知道大米姑躲、面條睡扬、面包等屬于碳水化合物，其實玉米黍析、土豆卖怜、地瓜等淀粉含量比較高的食物都屬于碳水化合物。碳水化合物一定要攝入阐枣，有的女生為了減肥马靠，完全不吃主食，如果身體沒有這些足夠的碳水化合物蔼两，就會分解寶貴的蛋白質(zhì)變成身體需要的糖分甩鳄，來保證充足的精力。
還需要注意的是：水果里面的碳水化合物含量也不低额划，書中列出了一個表格妙啃，把水果和米飯之間進行換算，比如一根中等香蕉=120克米飯俊戳，一個中等火龍果=250克米飯揖赴。所以碳水化合物一定要攝入，但一直要注意一些隱形的碳水化合物抑胎。
蛋白質(zhì)是肌肉原料燥滑，也是免疫屏障構(gòu)筑師
很多女孩子其實誤解了肉，以為減肥不能吃肉圆恤，結(jié)果減了一段時間以后突倍，發(fā)現(xiàn)記憶力也跟不上了腔稀，皮膚也變差了，可能生理周期都紊亂了羽历。其實是誤解了肉焊虏。
常見的富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋秕磷、奶诵闭、魚、豆制品等澎嚣。蛋白質(zhì)對身體的重要性怎么強調(diào)都不為過疏尿。一句話：沒有蛋白質(zhì)，就沒有生命易桃。
很多在健身房見到的肌肉男褥琐，每天都要補充足夠的蛋白質(zhì)，因為肌肉最喜歡蛋白質(zhì)晤郑。沒有足夠的蛋白質(zhì)攝入敌呈，肌肉是長不起來的。其實不管是白水煮蛋造寝，還是瘦肉磕洪，都可以放心大膽吃，吃多了也不會長胖诫龙。因為蛋白質(zhì)有一項很重要的特質(zhì)就是身體每天只吸收一定數(shù)量析显，超過這個數(shù)量，蛋白質(zhì)不會轉(zhuǎn)換成脂肪儲存在身體里签赃，而是隨排泄物排泄出去了谷异。這也就是張老師敢說”飽瘦“的原因，因為他弄明白了身體的運行規(guī)則姊舵。
需要提醒一點的是：張老師說的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)里面的肉是瘦肉晰绎，而不是肥肉。肥肉都是脂肪括丁，脂肪是百分之分會堆積在身體里的。
第三個油箱：脂肪伶选。這種食物是活力之源史飞。
脂肪一定要控制量。因為吃進超過身體需要的脂肪含量仰税，多余的脂肪一定會堆積在人體中构资，變成不斷增多的體重。但脂肪也不是全都是壞的陨簇，比如增加飽腹感吐绵，有助于身體健康和細胞膜的修復；但不是所有的脂肪都是好的，要盡量攝入富含不飽和脂肪酸的油脂己单，比如菜籽油唉窃、葵花籽油、橄欖油等纹笼。少吃飽和脂肪酸含量高的油脂纹份，比如豬油、黃油廷痘、椰子油等蔓涧。
另外在購買加工過的食物，比如餅干等笋额，一定要注意看包裝背后的配料表元暴，盡量少攝入反式脂肪酸。這是對身體有百害而無一利的油脂來源兄猩。反式脂肪酸有很多個名字茉盏，比如：氫化植物油、部分氫化植物油厦滤、植脂末援岩、奶精、起酥油掏导、酥油享怀、植物黃油（奶油）、咖啡伴侶等趟咆，看到這些名字添瓷，盡量不要選擇。
總之值纱，這本書提供了很多正知正見鳞贷，讓我在減肥的路上少走了很多彎路，也不會再餓著自己虐唠。
