這個時(shí)代不缺聰明的人掸宛，也不缺堅(jiān)持的人死陆，缺的是不論走多遠(yuǎn)，飛多高唧瘾，都選擇堅(jiān)持初心翔曲，砥礪前行的人。
我們見過很多老餐飲品牌劈愚，幾十年積累沉淀瞳遍，因?yàn)樽龃笞鰪?qiáng)之后，放松警惕菌羽，無所顧忌掠械，降低標(biāo)準(zhǔn)，從而造成口碑的斷崖式下跌，步入深淵猾蒂，最終品牌倒閉均唉。我們也見過很多長袖善舞的人，賺一波快錢肚菠，對這個行業(yè)造成很大傷害舔箭。我們還見過劣幣驅(qū)逐良幣的市場環(huán)境。但是蚊逢，不論時(shí)代怎么變化层扶，不論市場環(huán)境怎么變化，匯蜀川西壩子火鍋唯一不變的就是堅(jiān)持初心烙荷，保持自我镜会，我們選擇始終堅(jiān)持“三優(yōu)原則”——用戶優(yōu)先、口碑優(yōu)先终抽、品質(zhì)優(yōu)先戳表。
品質(zhì)優(yōu)先?
匯蜀川西壩子火鍋擁有自己的原料生產(chǎn)工廠。工廠經(jīng)過36道工序嚴(yán)格消毒昼伴，保證里面的工作人員匾旭、衛(wèi)生條件干凈、安全圃郊、無毒价涝，保證生產(chǎn)出來的原料亦優(yōu)質(zhì)干凈。
我們的祖?zhèn)髅刂苹疱伒琢暇褪亲约旱墓S生產(chǎn)出來的描沟，并且每年我們還會有專門的美食旅行家周游四海飒泻，探尋各地美食，吸取精華吏廉，反饋回總部泞遗，并試驗(yàn)開發(fā)不同口味，升級迭代席覆，只為把最好的味道傳遞給你史辙。
火鍋的味道，除了原料至關(guān)重要以外佩伤，食材本身亦非常關(guān)鍵聊倔。
新鮮的食材顧客是能感受到的。同時(shí)生巡，每個地方的食材口感亦不相同耙蔑。頂級食材一定是產(chǎn)自特定地域。
因此孤荣，為保證食材的新鮮甸陌，及尋得食材獨(dú)特優(yōu)質(zhì)的口感须揣，匯蜀川西壩子火鍋在大四川境內(nèi)合作了幾十家食材原料生產(chǎn)基地，并派出專屬美食旅行家遍訪四川境內(nèi)钱豁、上山下水耻卡，走遍川西各地，深入尋常百姓家牲尺，只為尋得優(yōu)質(zhì)的獨(dú)家食材供應(yīng)卵酪。因此，在大四川境內(nèi)谤碳，我們有獨(dú)家投資并獨(dú)家供應(yīng)的食材生產(chǎn)基地溃卡，
比如我們的牦牛肉。牦牛肉首推西藏牦牛肉估蹄，肉質(zhì)細(xì)膩柔滑塑煎、富有嚼勁沫换，口感獨(dú)特臭蚁，獨(dú)家供應(yīng)，堪稱整個成都火鍋界沒有哪家像我們一樣為了僅僅一到菜讯赏，花費(fèi)如此大的心血垮兑。比如我們的魚糕，來自武漢漱挎。還比如我們的鹽巴系枪，我們采用自貢小灶井鹽，千年傳統(tǒng)磕谅，全新感受私爷，配合祖?zhèn)髅刂棋伒祝拍荏w會真正的四川火鍋膊夹。我們許多食材都是原產(chǎn)地獨(dú)家供應(yīng)匯蜀川西壩子火鍋衬浑，成本非常高昂，但同時(shí)帶來是味蕾的極臻享受放刨，成都火鍋界沒有第二家可以像匯蜀川西壩子火鍋一樣工秩，為了食材臻甄的口感，食客舒服的享受进统，如此下心血助币。這就是匯蜀川西壩子火鍋的品質(zhì)優(yōu)先，為了品質(zhì)螟碎，可以不惜成本眉菱。只有原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)食材才能帶給顧客舌尖上的跋山涉水，曼妙旅行掉分。
口碑優(yōu)先
不論時(shí)代如何發(fā)展俭缓，一個企業(yè)立足根本——口碑迈螟，長遠(yuǎn)發(fā)展——口碑，功成名就——口碑尔崔。一個企業(yè)如果做大做強(qiáng)了答毫，是因?yàn)轭櫩托湃文恪Ｋ砸粋€企業(yè)做大做強(qiáng)之后季春，更應(yīng)該重視用戶洗搂，重視得來不易的高口碑，而不能店大欺客载弄，肆意妄為耘拇。
匯蜀川西壩子火鍋就是不論規(guī)模多大，全國店面遍地宇攻，都永遠(yuǎn)堅(jiān)持口碑優(yōu)先惫叛。不忘初心，不忘組訓(xùn)逞刷。
影響一家火鍋店口碑最重要的就是要好吃嘉涌，好吃顧客才愿意為你傳播。而影響好吃的有很多因素夸浅，最主要是底料和食材仑最。所以，匯蜀川西壩子火鍋的底料來自祖?zhèn)髅刂婆浞椒⑴擅朗陈眯屑抑苡嗡暮＞剑「骷揖A，不斷升級迭代坯钦。同時(shí)食材嚴(yán)格甄選预皇，自建合作生產(chǎn)基地，原材料原產(chǎn)地直供婉刀，一次性鍋底吟温。臻甄的品質(zhì)，帶來獨(dú)特美味的舌尖旅游路星，顧客自然愿意傳播溯街。
匯蜀川西壩子火鍋第十三代傳人黃XX說，口碑和品質(zhì)永遠(yuǎn)是匯蜀川西壩子火鍋不變的追求洋丐。
用戶優(yōu)先
匯蜀川西壩子火鍋從起源開始呈昔，一直到不斷發(fā)展過程中，都充滿了強(qiáng)烈的人文主義情懷友绝。不僅僅是對待顧客像自己朋友一樣堤尾，對待自己員工也象親人一樣。因?yàn)閰R蜀川西壩子火鍋始終相信迁客，只有自己的員工感受到快樂郭宝，感受到歸屬感辞槐，把這里當(dāng)做另一個家，才能安心的工作粘室，從而也能給顧客帶來更好的服務(wù)榄檬，才能把顧客像老朋友來家里吃飯一樣。這就是匯蜀川西壩子火鍋所堅(jiān)持的用戶優(yōu)先衔统。
這里面有一個小插曲鹿榜，當(dāng)年原旗艦店被樓上的大火吞噬，停工期間锦爵，所有員工工資照發(fā)舱殿。員工自發(fā)前往新店裝修幫忙。這就是人文的體現(xiàn)险掀。有這樣關(guān)懷員工的企業(yè)沪袭，員工怎么能不努力工作，自然能給用戶帶來賓至如歸的服務(wù)和感受樟氢。
一個企業(yè)從上到下冈绊，從內(nèi)而外的關(guān)懷所有人，才是真正意義上的用戶優(yōu)先嗡害。
品質(zhì)焚碌、口碑是匯蜀川西壩子火鍋永遠(yuǎn)不變的追求畦攘，而用戶優(yōu)先則體現(xiàn)了一家企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)霸妹，一種人文主義情懷。而這正是匯蜀川西壩子火鍋歷經(jīng)百年知押，穿風(fēng)越雨叹螟，依然能砥礪前行，從而在新時(shí)代能發(fā)揚(yáng)光大台盯，開遍全國罢绽，整個企業(yè)散發(fā)著渾厚的人文氣息和底蘊(yùn)。
匯蜀川西壩子火鍋永遠(yuǎn)堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先静盅、口碑優(yōu)先良价、用戶優(yōu)先。
夫成大事者蒿叠，必鏗鏘正直明垢，有責(zé)任有擔(dān)當(dāng)，有所為——匯蜀川西壩子火鍋市咽。
