當你對美食的感覺總是跟記憶相關(guān)聯(lián)時授账，比如：姥姥的灶臺，媽媽的菜惨驶，小時候的味道——恭喜你白热，上年齡了。
所以土豆粗卜，對不起屋确，直到現(xiàn)在我才開始念及你，不是因為我年輕续扔，而是你在我心里太重要攻臀，我總想把你藏著釀著，當我老的像口枯井時纱昧，依然能在通幽的時光隧道中深深地想起你茵烈。
這就是所謂的真愛，我愛土豆砌些，包括昵稱是土豆的女孩兒都讓我有種似曾相識的好感，男的就算了加匈。
土豆出現(xiàn)在我記憶里是比較晚了存璃，之所以晚，是因為吃不到雕拼，之所以印象深纵东，是因為吃不夠。
對于美食的印象啥寇，有愛的偎球，有憎的。愛往往源于不夠辑甜，不到頂點衰絮；憎，不是太圓滿磷醋，而是太膩猫牡！
小時候農(nóng)村能吃上肉除了過節(jié)——80、90后別誤會邓线，這里指且僅指一年一度的春節(jié)淌友。還有就是紅白之事，不過無論是死人還是娶嫁對于大家來說都是一回事——過節(jié)——意味著有肉吃骇陈。當然這種節(jié)小孩子是不能去的震庭，都窮的那樣了，你特么還帶個孩子去想一掃光么你雌，會被不待見的器联，人窮不能志短，得守規(guī)矩，別被人笑話主籍。但酒席對孩子們的誘惑太深遠了习贫，于是你就能看到很戲劇的一幕，大人們在吃喝千元，一幫破爛孩子像野狗一樣守在外圍苫昌，如果那時候有詩詞大會，一定要淫一句：朱門酒肉臭幸海，路有餓癆兒祟身。也有機靈的孩子，怏怏地過去找爸爸說事情物独，然后爸爸回身之時迅速地給孩子嘴里塞塊肉袜硫，孩子嘴里叼著肉一溜煙跑到外面，得意之情有如凱旋歸來的戰(zhàn)馬挡篓，其他孩子眼睛里都飽含著深情的口水......
我也這么搞過一回婉陷，在桌上的是姑父，他當然知道我的意圖了官研，于是轉(zhuǎn)身之際挑了一大筷子肉塞我嘴里秽澳，我也心里樂開花的一邊跑著一邊來不及嚼就往下吞，不對呀戏羽，全——是——肥——肉担神，那個膩啊，頓時把人給盯住了始花，忍不住要嘔吐妄讯，但是又得忍回去，肉啊酷宵，這是肉啊亥贸，忍是忍回去了，只是這輩子都怕了肥肉忧吟。這不是姑父整蠱砌函，而是那時候拿肥肉出來是最熱情的招待及最誠摯的愛，一整年都見不到油星子溜族，誰想吃瘦肉啊讹俊。
還有吃煩著的一種，比如四川這邊一種厚皮菜煌抒，喂豬的仍劈，那時候沒農(nóng)藥沒化肥，就這菜長得又高又大又綠寡壮，給豬燉一大鍋贩疙，順帶給人也盛一碗讹弯，中午吃，晚上吃这溅，天天吃组民，月月吃，年年吃悲靴！這菜沒年沒月都長的特么的賊俊俏臭胜，在印象里就沒斷過茬，塞滿了我幼小而純潔的心靈●校現(xiàn)在這個菜成了餐桌上的熱門：飛水耸三，或炒或澆汁，撒幾根金鉤點綴浇揩；功效：老中醫(yī)那一套都可以CCTV仪壮。但在我眼里，不管你怎么裝逼胳徽，都特么是喂豬的积锅。
所以當我第一次遇到土豆時，完全被她的質(zhì)樸和清新所吸引养盗，她是個單眼皮的女孩子乏沸，齊整整的短發(fā)，笑起來有點酒窩爪瓜，有點娓娓內(nèi)向的羞澀。當我想向她多靠近幾分時匙瘪，筷子總是被大人打開：不要只吃這個铆铆，吃那個！
——那個——就是厚皮菜丹喻，我只能打掉牙和著血與淚默默地薄货，默默地望著她遠去，就像被打倒的周星星同學(xué)碍论。
隨著改革春風(fēng)不斷地深入谅猾，深入，日子總算在發(fā)春的萌動中開始好轉(zhuǎn)鳍悠，終于可以不用吃厚皮菜了税娜，終于分清楚了豬吃豬吃的，人吃人吃的藏研，終于吃上白菜了.......
桌上偶爾也有土豆敬矩，但是父親總是說：土豆沒營養(yǎng)，多吃白菜.......
這樣蠢挡，直到上了初中學(xué)生物弧岳，有天我極其興奮的回家翻開書給爸爸看：看凳忙，土豆的營養(yǎng)價值比白菜高的高！你們?yōu)槭裁床蛔屛腋炼乖谝黄穑?/p>
然并卵禽炬，知識并沒有改變命運涧卵，還是多吃白菜。這讓我開始懷疑知識和人生腹尖，以渣的不能再渣的分數(shù)沒考上高中柳恐，托關(guān)系繳高價讀了一個寄宿學(xué)校，都是土豆惹的禍桐臊。
但是第二天我就開始深信知識是能改變命運的胎撤，因為學(xué)校食堂每天三頓都有土豆！６闲住伤提！盡管每天三頓都是素?zé)炼梗M管土豆里有不少爛土豆认烁，盡管土豆從來沒洗干凈過肿男，但這都不重要了，只要能和心愛的人兒在一起却嗡，還奢想什么呢舶沛，而且從現(xiàn)在的角度來看，那時候的土豆窗价，是真正的有機土豆啊如庭，無農(nóng)藥，無化肥撼港，無膨大劑坪它，連泥土都是有機芬芳的，而無需像現(xiàn)在淘寶賣家那樣詛咒爹娘來保證良心帝牡。
哎往毡，過去時光一去不復(fù)返，哪怕曾經(jīng)的苦難也成了記憶中閃亮的日子靶溜。
這樣經(jīng)過了些年开瞭，工作，出差罩息，我也學(xué)會做菜嗤详，在辦事處最喜歡做的就是土豆燒五花肉，土豆燒胖肉瓷炮，土豆燒排骨断楷，土豆燒肥腸，土豆燒牛肉........兩個人崭别，為了方便省事冬筒，買三斤土豆來燒肉恐锣，說好中午一半，留一半晚上吃舞痰，但往往中午就吃完了土榴。看來不夠啊响牛，那買四斤........看來不夠啊玷禽，那買五斤.......后來同事終于求饒了：我們是不是該控制一下，你看我從130斤長到160多斤了.......
但是有天呀打，或在某一個階段突然發(fā)覺土豆變了矢赁，不再是那個文藝的小清新，怎么轉(zhuǎn)眼生了娃不注意形象成了一坨豆腐渣贬丛，這不科學(xué)啊撩银，經(jīng)歷幾次之后才明白：世道變了，不是不科學(xué)豺憔，是太科學(xué)额获，所謂良種土豆大行其道，化肥農(nóng)藥膨大劑毒不死土豆恭应，也毒不死人抄邀。
這多少讓心涼了一大截，燒的土豆越來越考手藝昼榛，不小心就是一鍋漿糊境肾，如此幾次，不得不回避胆屿，漸行漸遠准夷，但有時候在菜市場看到好的肉，還是忍不住要淚流滿面的想：要是有好的土豆該多好啊莺掠。
所以每到春秋兩季當?shù)赝炼钩鰜淼臅r候是最開心的日子，5元一斤读宙，買買買彻秆；三元一斤，買買買结闸；但時間短唇兑，很快就沒了。
有年有個朋友在農(nóng)村租了十來畝地種菜桦锄，那年種了土豆扎附，留了幾分地，說：這幾分地不打藥结耀，不用膨大劑留夜，好了你來挖匙铡！
我高興的不爭氣的眼淚都要下來了：好好好好好.......
于是在差不多時就經(jīng)常電話恭候：土豆怎么樣了，土豆怎樣了啊碍粥，土豆........
有天又電話又問鳖眼，朋友答：被別人全部挖走了，賣了嚼摩。
我掛斷電話钦讳，至此！絕交枕面！絕交愿卒！絕交！
每當想起這個事情都忍不住要淫詩一首：尼瑪幣潮秘！
這半夜又想起土豆琼开，所以忍不住起來寫下來，在過去的四十年里唇跨，在我心里稠通，一直都記得她當初的樣子：齊整的短發(fā)，單眼皮的小眼睛买猖，笑起來有些羞澀的酒窩........
寫給土豆改橘。
