國慶八天假尘颓,一晃兒就到了第四天。前三天艷陽高照晦譬,今天秋風(fēng)大作疤苹,陰雨連綿,溫度也驟降了許多敛腌,呆在家里也需穿個厚點的外套了卧土。
冰箱里儲備的餃子吃完了惫皱,趁著雨天出不得門,趕緊再包些存著尤莺,上班后的早飯就省力些了旅敷。
家里還有棵大白菜,先切絲再切丁兒颤霎,不用乒乒乓乓大張旗鼓的剁媳谁,白菜餡兒就弄好了。這時節(jié)的白菜水汽很大友酱,撒些鹽晴音,漬出水分,再過水攥干缔杉,味道會更好锤躁。胡蘿卜單吃,小丫頭是不吃的壮吩,少切點兒和在餡里进苍,營養(yǎng)又美味,她也就乖乖的吃了鸭叙。哈哈觉啊,對于她不喜歡吃的蔬菜,我常用這一招解決沈贝。
肉沫里加入蔥花杠人、油、鹽宋下、醬嗡善、花椒面和少許蠔油,腌漬一會兒学歧,再加入白菜餡和胡蘿卜碎兒罩引,攪拌攪拌再攪拌,香香的餃子餡就和好了枝笨。
這情景竟讓我想起了那些年在故鄉(xiāng)時的過年時光袁铐,我?guī)椭赣H剁油渣,剁白菜横浑,剝蔥剝蒜剔桨,和餡,搟皮徙融,包餃子洒缀。屋外天寒地凍,屋內(nèi)溫暖如春,一家人包餃子树绩,聊天萨脑,看春晚,真是其樂融融的美好時光葱峡。
一眨眼砚哗,人到中年龙助,孩子大了砰奕,父母老了,自己也青春不在了……時間這架馬車呀提鸟,升級成了汽車军援、火車、高鐵称勋,真是越跑越快胸哥,越跑越遠(yuǎn),很多事都常常有來不及的感覺赡鲜。
先生早上起的早空厌,現(xiàn)在在床上又迷迷糊糊的睡著了。我沒有叫他银酬,反正不著急嘲更,一個人在廚房里和面,和餡揩瞪,搟皮赋朦,包餃子,一面任記憶信馬由韁的游蕩:過去李破,現(xiàn)在宠哄,未來;煩惱嗤攻,快樂毛嫉,憂傷;社會妇菱,家庭承粤,工作……一個人的廚房時光,像煮了一鍋大燴菜恶耽,五味雜陳密任。
小丫頭只放四天假,明天就收假上學(xué)了偷俭。放假在家浪讳,為娘總想鼓搗著給她做點好吃的。別的孩子當(dāng)稀罕吃的餃子包子面條涌萤,她早就習(xí)以為常了⊙妥瘢現(xiàn)如今口猜,火鍋,麻辣燙透揣,是她的最愛济炎。
小區(qū)南門外新開了一家叫懶熊的火鍋食材店,剛好今天開業(yè)辐真。鑼鼓聲響须尚,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看見六七個阿姨在店門前打腰鼓,步伐整齊侍咱,精神抖擻耐床。好久沒看見這么熱鬧的開業(yè)場面了。
店里的貨架上琳瑯滿目楔脯,從火鍋底料到蘸料到涮菜撩轰,一應(yīng)俱全。光底料就有菌菇昧廷、番茄堪嫂、清油、麻辣木柬、微辣皆串、三鮮等不下十幾種,各種肉丸蔬菜弄诲,樣樣數(shù)數(shù)愚战。吃火鍋,買食材齐遵,在這里準(zhǔn)保證你一站式購物寂玲,一次性買齊買全。這樣說好像有點做廣告之嫌梗摇,其實想說的是這兒的東西實在是太全乎拓哟,太方便了。
我和先生七七八八選了一筐伶授,正趕上開業(yè)優(yōu)惠断序,又送了個鴛鴦鍋,這下一鍋兩味糜烹,各取所需违诗,各有所愛,就更美了疮蹦。
剛好今天天涼诸迟,來個火鍋,應(yīng)景。關(guān)鍵是小丫頭喜歡阵苇,吃的美壁公。
因為小丫頭吃的美,所以绅项,我和先生也美紊册。
這樣,國慶第四天快耿,就這么美美的過去了囊陡。