? ? ? ?眾所周知肯德基(Kentucky Fried Chicken KFC)是美國(guó)跨國(guó)連鎖餐廳,同時(shí)也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)抬虽,由哈蘭德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯維爾創(chuàng)建。其主要出售炸雞等快餐食品躺坟,經(jīng)營(yíng)理念是不斷推出新的產(chǎn)品罩旋,或?qū)⒁酝N售產(chǎn)品重新包裝,針對(duì)人們嘗鮮的心態(tài)缔赠,從而獲得利潤(rùn)。
肯德基現(xiàn)隸屬于百勝餐飲集團(tuán)友题,并與百事可樂結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟嗤堰,固定銷售百事公司提供的碳酸飲料(部分國(guó)家例外,如韓國(guó)度宦、日本銷售可口可樂)踢匣。
? ? ?沒錯(cuò)你看到的便是肯德基的門頭,鮮艷戈抄、醒目如同給了特寫离唬。
? ? ? ?為何肯德基的影響如此巨大,在這我不想討論山德士大叔的艱辛勵(lì)志路程划鸽。我只想說下输莺,關(guān)鍵的東西——“神秘配方”
? ? ? ?香辣雞翅、原味雞塊裸诽、雞腿漢堡……美味嫂用、香酥、可口的炸雞讓人回味不盡丈冬,百吃不厭嘱函。1930年的時(shí)候,山德士用11種香料調(diào)味品配出遍及世界的肯德基埂蕊。隨著肯德基的不斷壯大和發(fā)展往弓,這些配方都是通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行調(diào)配,而這價(jià)值百萬美元的11種調(diào)料配方放在路易維爾安全的地方蓄氧,一個(gè)銀行的保險(xiǎn)柜里函似,不為世人所知。能夠吸引無數(shù)位吃貨的胃匀们,就是贏家缴淋。
? ? ? ?當(dāng)然也有不足之處准给,比如下面這兩家店泄朴,一家是我去過的重抖,而另一家是網(wǎng)上我搜索到的美式店面。同樣是肯德基品牌祖灰,我去過的這家店雖然也很時(shí)尚新穎钟沛,但卻給我一種快餐店的感覺,這讓我以為是在德克士用餐局扶。而第二張美式裝修風(fēng)格則更貼近肯德基的標(biāo)準(zhǔn)——紅色恨统。
? ? ? ?沒錯(cuò)一家店能否吸引顧客,一定具備幾樣吸引眼球的東西三妈,比如logo畜埋,比如顏色、味道等畴蒲,這些都在加深顧客腦海中“我”的存在感悠鞍。“我”被眾人所記住也就被眾人所接受模燥。但不可否認(rèn)的是咖祭,肯德基也面臨很多困擾,食品安全蔫骂、服務(wù)缺失么翰、沒營(yíng)養(yǎng)等等;這些問題雖然讓大眾一度擔(dān)心甚至想徹底和“我”說再見辽旋,但在努力的改正與現(xiàn)代先進(jìn)媒體的幫助下浩嫌,“我”又恢復(fù)了以往的活力。
? ? ? ?我還想說一下對(duì)于有著十幾億吃貨的中國(guó)來說补胚,吃好喝好是能讓中國(guó)大眾接受的最好理由固该。在這請(qǐng)?jiān)试S我批評(píng)一下我們店的美食,可樂爆米花配電影應(yīng)該是絕配了糖儡,但為何買的人不多了呢伐坏?說實(shí)話受成本影響,各家店都在想盡辦法節(jié)約成本握联,這就忽略了最重要的東西——口感桦沉,可樂中水的配比太高,是節(jié)省了漿金闽,但導(dǎo)致口感下降纯露,讓顧客又吃虧的感覺。商場(chǎng)東西貴這不可否認(rèn)代芜,但要讓顧客覺得來這里買值得埠褪,越是大家都在降低配料降低分量的同時(shí),我們?cè)皆摫A舢a(chǎn)品原本的味道,這樣才能讓顧客愿意前來購(gòu)買钞速,因?yàn)檫@味道獨(dú)此一家贷掖。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?體驗(yàn)者:張穎?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?時(shí)間:2017年12月18日