這個時代，可能你連對手是誰都沒有搞清楚脸爱，就已經(jīng)被打趴下了遇汞。
疫情催生出的“宅”經(jīng)濟(jì)，成為了加速各種“互聯(lián)網(wǎng)+”服務(wù)普及的催化劑阅羹。在這其中勺疼，曾在2019年被一路唱衰的生鮮電商，在今年反敗為勝捏鱼，大方異彩！關(guān)乎民生酪耕、擁有巨大發(fā)展?jié)摿Φ纳r行業(yè)迎來了資本的青睞导梆。
不管是業(yè)內(nèi)，還是跨界的寡頭們，紛紛加碼加注看尼，搶灘登陸递鹉。
中石化跨界賣菜，1日便成生鮮巨頭藏斩；
美團(tuán)“菜大全”連鋪7城躏结，搶占菜市場；
國美“美+生鮮”生活超市狰域，精鋪生鮮社區(qū)店媳拴；
京東“京選好果”，誓要打造千萬夫妻生鮮店兆览；
分期樂上線生鮮電商商城屈溉，開展生鮮零售業(yè)務(wù)；
盒馬菜市抬探、盒馬mini向下發(fā)力子巾，爭奪下沉市場；
生鮮行業(yè)為什么成為了資本和巨頭小压，你追我趕线梗、爭先恐后的“香餑餑”？
1怠益、存量市場下缠导，生鮮行業(yè)是增量市場
自2016年起，生鮮電商年增長率超40%溉痢，到2018年僻造，其市場規(guī)模已增至2000億元。市場份額大孩饼，增長迅速髓削，成長空間足，生鮮行業(yè)的紅利期已經(jīng)到來镀娶。
2立膛、提早布局賽道，搶占用戶瓜分市場
疫情使得線上消費(fèi)的機(jī)會窗口已經(jīng)被充分打開梯码。生鮮的“高頻+剛需”可以培養(yǎng)用戶消費(fèi)粘性宝泵，圍繞用戶的需求，豐富消費(fèi)場景轩娶，再推廣其相關(guān)服務(wù)或產(chǎn)品水到渠成儿奶。
3、生鮮行業(yè)重基建鳄抒，長期回報(bào)可觀
無論是“最后一公里”的前置倉闯捎、倉店一體椰弊，還是供應(yīng)鏈端的產(chǎn)地倉、冷鏈物流等瓤鼻，都是需要巨額資金投入秉版，以及較長的回報(bào)周期。用“線下”來彌補(bǔ)線上的消費(fèi)體驗(yàn)不足茬祷。
巨頭之下清焕，安有完卵！中小企業(yè)該如何護(hù)住自己的蛋糕祭犯？
1秸妥、提升自己的盈利能力
依賴于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度低的產(chǎn)地買辦，經(jīng)銷商盹憎，二道販子等筛峭，運(yùn)作模式簡單、利潤率低陪每，重資金流影晓，巨頭一旦進(jìn)入，就是泰山壓頂般的降維打擊檩禾；電商平臺的價(jià)格戰(zhàn)競爭挂签，營銷費(fèi)用高昂，虧本賺吆喝還不一定能換來理想的銷售額盼产。
跑馬圈地饵婆，補(bǔ)貼燒錢已成為過去時，盈利模型和現(xiàn)金流才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵戏售。用更精準(zhǔn)侨核、更專業(yè)、不容易被復(fù)制的商品/服務(wù)打造屬于自己的盈利模型灌灾。例如提升產(chǎn)品附加值搓译、自媒體營銷、直播電商锋喜、社交電商等些己。
2、體量和標(biāo)準(zhǔn)化并行
不管是生產(chǎn)端嘿般，還是銷售端段标，不成規(guī)模，就證明自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力越弱炉奴。巨頭進(jìn)場逼庞，采購價(jià)沒有更低只有最低，擁金和補(bǔ)貼一家比一家更高盆佣。適者生存往堡，唯有不斷發(fā)展壯大自己械荷！
標(biāo)準(zhǔn)化是提質(zhì)增效的必要手段共耍。電商上行虑灰，消費(fèi)者需求日益多元，更加精細(xì)的分級痹兜、篩選標(biāo)準(zhǔn)穆咐；更高效、先進(jìn)的保鮮儲存技術(shù)字旭；更高效快速的物流體系等对湃，是提升商品價(jià)值和流通效率的關(guān)鍵所在。
市場經(jīng)濟(jì)下遗淳，既是大魚吃小魚拍柒，也是快魚吃慢魚。用體量和規(guī)模覆蓋公司運(yùn)營的邊際成本屈暗，用標(biāo)準(zhǔn)化提升在市場的議價(jià)權(quán)拆讯。
3、抱團(tuán)共贏养叛，整合資源化零為一
資本涌入的本質(zhì)是迅速完成規(guī)闹帜牛化的資源整合，屬于行業(yè)的橫向擴(kuò)張弃甥，市場沉淀能力較弱爽室，特別是脫離總部輸血的縣域企業(yè)。以振興鄉(xiāng)村淆攻、造福民生為己任的有量農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈應(yīng)運(yùn)而生阔墩。
在產(chǎn)地端，聯(lián)合各個縣級政府和當(dāng)?shù)貙?shí)力商家瓶珊，打造“一縣一品”啸箫，進(jìn)行產(chǎn)地集約化、規(guī)募瓒荆化筐高、地標(biāo)化運(yùn)營策略，加強(qiáng)區(qū)域特色產(chǎn)品的市場競爭力丑瞧；
在流通環(huán)節(jié)柑土，建設(shè)“一縣一倉”，提升商品的篩選绊汹、包裝稽屏、保鮮、物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)西乖，通過大數(shù)據(jù)智能化采配管理等狐榔，打造可溯源坛增、可視化物流體系；
在渠道端薄腻，平臺統(tǒng)一對接線上電商（傳統(tǒng)電商收捣、社交電商、直播電商庵楷、團(tuán)購等）和線下流通渠道罢艾，用豐富的品類、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和供應(yīng)鏈服務(wù)強(qiáng)化銷貨能力尽纽；
有量農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈通過降低采購成本咐蚯，縮短中間環(huán)節(jié)，加強(qiáng)商品流通效率弄贿，整合供應(yīng)能力春锋，從而打造一個安全、穩(wěn)定差凹、高效期奔、可靠的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
不做時代的旁觀者直奋，而是成為中國崛起能庆，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化供應(yīng)鏈新基建的先行者。
有量供應(yīng)鏈服務(wù)的加入脚线，將使得農(nóng)產(chǎn)品的混亂競爭走向商品化搁胆、標(biāo)準(zhǔn)化的有序競爭。對于平臺上的供銷商家來說邮绿，既降低了自身的運(yùn)營成本渠旁，也把企業(yè)做的更專業(yè)、更輕松船逮、更賺錢顾腊，應(yīng)對市場變化和風(fēng)險(xiǎn)的定力自然越強(qiáng)。
