2019年1月2日，新年第二天箕昭，好好做飯灵妨，就是修行；好好吃飯落竹，就是修行泌霍。
元旦三天假，全部在大吃大喝中度過(guò)述召。一屋子人聚在一起朱转，吃，是重中之重积暖。包餃子藤为，蒸包子，自是家常夺刑。雞鴨魚(yú)牛羊肉缅疟，點(diǎn)心，零食遍愿，水果存淫，飲料，樣樣必不可少沼填。以致喜歡記錄的俺桅咆，拍照拍到手酸，也只拍了俺親爹親娘宴請(qǐng)公婆全家的部分圖片坞笙。
飯店打包帶回的岩饼，這兩三天里又新做的刽脖，真的是”年年有余”，昨晚回家的時(shí)候忌愚，公婆照例是要給我們打包帶吃的，笨雞却邓，大鵝硕糊，餃子都帶著吧？不不不腊徙，媽媽简十，您就給我拿捆菠菜帶回家吧。
這是兒媳婦我的小策略撬腾，空手而歸螟蝙，公婆是不允許的。雖說(shuō)家里吃的樣樣有余民傻，公公婆婆也總是讓著胰默，盡著孩子們吃夠了，兩位老人才敞開(kāi)吃漓踢。到是前幾天降溫時(shí)我買回去的菠菜再不吃牵署，馬上就要黃了葉子，不如帶回家喧半，再做成菜火燒給公婆送回來(lái)的好奴迅。菜餅，這可是婆婆的最愛(ài)挺据，元旦放假聊天還說(shuō)起來(lái)取具，愛(ài)吃這一口呢。
今年元旦扁耐，沒(méi)有像往年給婆婆買金首飾暇检，或是添衣物。去年整年沒(méi)有工作做葵，全心在家?guī)拚加矗衷趶V州新購(gòu)了另一套小公寓，先生的應(yīng)收賬款遙遙無(wú)期酿矢，自是有生活壓力的榨乎。不能像從前，大把大把的給公婆家買東西瘫筐，只能更盡心盡力蜜暑。
菠菜洗凈，控水策肝。
切細(xì)肛捍，剁碎隐绵。
盆中打入六顆雞蛋，加入鹽拙毫，胡椒粉依许，一點(diǎn)點(diǎn)味極鮮(秘訣，味道會(huì)很好哦）炒成雞蛋碎缀蹄。
這里要特別跟大家分享峭跳，炒雞蛋的方法。雞蛋可以說(shuō)缺前，人人會(huì)炒蛀醉，但要炒到嫩滑，并不容易衅码。要訣有二拯刁，其一，必須要寬油滑鍋逝段。其二垛玻，炒雞蛋的手法，兩個(gè)字”推””攪“奶躯。每一次靠近鍋底的蛋液凝結(jié)立馬推起至鍋邊夭谤，然后快速攪動(dòng)剩余蛋液汁至鍋底，凝結(jié)后再推起巫糙，不斷重復(fù)上面兩個(gè)步驟朗儒，才能保證雞蛋的松軟嫩滑。
鍋內(nèi)放豬油参淹，加熱醉锄，化開(kāi)。加入蔥姜蒜浙值，花椒恳不，八角，爆出香味兒后开呐，撈起殘?jiān)萄Ｖ挥酂嵊停糜谡{(diào)餡筐付。
其實(shí)不必談豬油而色變卵惦，認(rèn)為含豬油的就是非健康飲食，比起一些轉(zhuǎn)基因食用油瓦戚，豬油具有補(bǔ)虛沮尿，潤(rùn)燥，解毒的作用较解，又能夠提供足夠的熱量畜疾，很適合在北方干燥寒冷的冬天食用赴邻。
加豬油調(diào)制的餡料會(huì)格外香。餡料調(diào)制時(shí)啡捶，要先加油鎖住水分姥敛，然后依個(gè)人口味口味適量加入加13香，胡椒粉瞎暑，芝麻油等調(diào)味料徒溪，最后再加鹽。餡料的咸度以比平時(shí)食用的炒菜更咸一點(diǎn)為宜金顿。
我知道婆婆愛(ài)吃得菜餅是燙面而成的，燙面做法口感軟且勁道鲤桥，面的延展性好揍拆，皮不會(huì)再次醒發(fā)，因此皮兒可以比較薄茶凳∩┧可先生堅(jiān)持說(shuō)沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的面粉比較難消化，一定要我做成發(fā)面的贮喧。所以筒狠，只有盡量把皮搟得更薄一點(diǎn)兒。
電餅鐺刷油預(yù)熱箱沦，烙至兩面金黃辩恼，出鍋即成。
先讓孩子給爺爺奶奶送了兩張過(guò)去中午吃谓形。余下的來(lái)不及拍照灶伊，出鍋一張就被先生孩子干掉一張，女兒直接吃出了食量的最高水平寒跳，四分之三張大餅聘萨！哇！給力童太！
餡料好吃米辐，所以又特別做了一張婆婆愛(ài)吃的燙面的，讓先生下午送了過(guò)去书释。俺則留守清掃零亂的家翘贮，洗衣服，用餡料湯汁和面發(fā)面準(zhǔn)備再做一鍋花卷爆惧。
從清晨睜開(kāi)眼睛就馬不停蹄择膝，早餐做了兩次午餐做了兩次，面和了三次检激，才能讓一家老小吃得津津有味肴捉，喜笑顏開(kāi)腹侣。只有在送走了女兒兒子上學(xué)，先生和小女兒還沒(méi)有起床的間隙齿穗，時(shí)間是完全屬于自己的傲隶，今天我用它做了運(yùn)動(dòng)，瑜伽基礎(chǔ)力量訓(xùn)練和臀橋窃页。剁餡的時(shí)候做了簡(jiǎn)易高抬腿和后踢跺株，今早在keep 里發(fā)現(xiàn)了搏擊操，又很想去學(xué)啦脖卖。
新的一年從今天算乒省，貌似才正式開(kāi)始，給自己了一份大禮畦木，成為簡(jiǎn)書的尊享會(huì)員袖扛。一則喜歡這個(gè)平臺(tái)，給了自己記錄生活的好工具十籍。一則蛆封，想要借助尊享會(huì)員這個(gè)身份，對(duì)自己更多自律的要求勾栗，讓2019的我更全面地呈現(xiàn)惨篱，并不僅限于美食。
最后围俘，俗氣滴寫下：吃下一口口菜餅砸讳，2019，開(kāi)開(kāi)心心發(fā)大財(cái)界牡！哈哈哈哈哈
