新疆馬腸

這個年庶诡,大家過得都不容易惦银。我也經(jīng)歷了一個孤單的年,一個人過的末誓,腿上有小疾扯俱,疫情要防控,堅守在家中喇澡。

從年三十到年初五迅栅,我的冰箱里,除了速凍餃子晴玖,還有就是這馬腸读存。馬腸故名思義是馬肉做的香腸,這是我家先生在新疆同學(xué)呕屎,年前就郵來的让簿,很慶幸有這份情誼,馬腸成了我過年餐桌上的唯一年貨秀睛。

怎么吃這馬腸尔当,第一回的創(chuàng)意,來自我家張先生蹂安,他說用辣椒大蒜炒切片的馬腸椭迎,馬肉的味道,吃起來并不怪藤抡,熱辣相配下侠碧,好吃。

我呢缠黍,想著香腸一類的食物弄兜,在飯上蒸是首選,配著白米飯吃瓷式,味道咸香替饿,純純的,也好吃贸典。

今早视卢,我突然又了新的想法,用馬腸片煎在荷包蛋里廊驼,用來夾面包片吃据过,讓我每天標配的早餐惋砂,添加了風(fēng)味,果然好吃绳锅。

如今西饵,在戴口罩的日子里,碎碎念的生活狀態(tài)鳞芙,讓我品嘗到真實和可愛眷柔。

吃過馬腸,讓我更加思念原朝,我爸媽做的豬肉香腸驯嘱,那是我從小吃到大的,如今已變成念想喳坠,埋進了我的記憶深處?

我記得有那么一幕鞠评,我爸在切蒸好的熱香腸,把它它整齊地碼進盤子里時壕鹉,會隨手抽出一片谢澈,塞進守在旁邊,饞嘴的盯著看的小女兒的嘴巴御板。我傻傻地滿足地微笑地嚼著,父女倆的默契哦?

朋友說牛郑,“現(xiàn)在喜歡寫文字的人怠肋,并不多,你一定要堅持淹朋◇细鳎”

我馬上回答,“好础芍,我就是喜歡叨叨的人杈抢,手總癢癢÷匦裕”


馬腸雞蛋土司片
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