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?喝茶時間長了峰锁,偶爾放下杯盞時,心里會冒出一個問題:我真的愛茶嗎喇喉?想老半天祖今,不知道怎么回答。這有點像男人突然被女人逼問:你真的愛我嗎拣技?千诬!若說愛,女人依然會懷疑膏斤,不愛徐绑?怎么敢!想來想去莫辨,我放下杯盞就當(dāng)是忘了這個問題傲茄。
?可是毅访,近來和茶事關(guān)系愈加密切,這問題便日日迫近盘榨,像是時時在耳邊嘈切:愛嗎愛嗎愛嗎真愛嗎喻粹?!只是一味敷衍草巡,已難過關(guān)守呜,不如撥云見日,給自己一個交代山憨。
?先扒拉根源看看吧查乒。小時候在鄉(xiāng)下,家里窮郁竟,天天覺得嘴巴里寡淡無味玛迄,眼巴巴盼著打牙祭吃肉,有時候從爸媽那里要來5分錢棚亩,買一小紙包瓜子嗑蓖议,或者落進(jìn)肚子一串油圓,便希望那點滋味盡可能在嘴里逗留得久些蔑舞。大概因為這個拒担,我從小極不喜歡喝水!那時鄉(xiāng)下喝的都是河水攻询。
?我家后門就有一條河,爸媽將河水打到水缸里州弟,加些明礬除菌钧栖,就是我們的飲用水了。我早已不記得那水的味道了婆翔,但關(guān)于那條河流的記憶卻常浮現(xiàn)在眼前:河水是淺淺的泥土色拯杠。豐水期水深流靜的時候,我常倚著門框發(fā)呆,看著緩步前行的水想啃奴,它們怎么會這么像洋菜糕潭陪,可惜,洋菜糕只有在外婆家才能偶爾吃到......村里家家戶戶都在河邊淘米洗菜洗衣服最蕾。夏天最熱鬧依溯,小孩子一天到晚在河里撲騰,抓魚摸蚌殼摸螺螄瘟则,大人們則在夕陽快落時黎炉,三三兩兩,陸陸續(xù)續(xù)的聚集到河埠頭醋拧,一邊洗去身上的泥漿慷嗜,一邊互相閑聊打趣淀弹,隨著暮色蒸騰,各種聲息逐漸消散庆械。若是夜晚太過悶熱薇溃,也會有男人到河邊洗澡......我忍不住想,如果我家后門不是一條河缭乘,而是一座山痊焊,長滿茶樹,那我的人生是否會不同忿峻。只可惜薄啥,站在我家二樓遙看四周,一直到天際線海盡頭逛尚,連個小山丘的影子都沒有垄惧,更不用說茶樹了。如此看來绰寞,茶和我在根源上是沒有半點關(guān)系的到逊。
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?那么到底,這茶和我是何時扯上了關(guān)系滤钱?記憶混沌不堪觉壶,片段和畫面不斷呈現(xiàn),恍若水中月件缸,連帶著些浮動不定铜靶、卻又質(zhì)感分明的情緒,只是無法連貫成完整的敘事他炊。
?我大學(xué)剛畢業(yè)不久争剿,有過和茶的一次照面,那是和朋友一起登山摘茶花痊末。應(yīng)該是秋季吧蚕苇,秋天斑斕的色彩最適宜入畫。依稀記得在一個午后凿叠,我和朋友涩笤,以及朋友的朋友,三個人慢悠悠往山上攀登盒件,陽光和煦蹬碧,頭頂上觸手可及的樹枝輕輕擺動,往我們身上篩下陽光的影子履恩,畫出楓葉的形狀锰茉。山路也許有些陡峭,我們走一陣歇一陣切心,說說笑笑飒筑,絲毫不覺得累片吊。登到山頂已是黃昏時分,山頂上一大片平地协屡,全是茶園俏脊,密密簇?fù)碇纳罹G色的茶樹在夕陽微紅的光里靜默著,夾雜在其中的已然綻放的白色茶花肤晓,仿佛群星閃爍爷贫。我們大概在山上住了一夜,轉(zhuǎn)天清晨每個人摘了大捧的帶著露水的茶花下山而去补憾,說是曬干了可以泡茶喝漫萄。但是,這些茶花到底有沒有曬干盈匾,有沒有泡茶喝腾务,記憶里已全無蹤跡。茶削饵,竟也未能和我一見鐘情岩瘦。
在這之后將近十年,都沒有關(guān)于茶的清晰記憶窿撬。而這十年启昧,朋友們離散相聚,生活里諸事繁雜劈伴,沒有時間駐足密末,各種濃烈的情緒裹挾著我們匆促前行≡桌玻或許苏遥,茶一直在悄然走近,我卻并不自知赡模。
?大概是在春天的一個午后吧。陶子說:格格要去宜興進(jìn)紫砂壺师抄,我同去漓柑。我順口問:我也去吧?她和格格同時說:好斑端薄辆布!就這樣,三個女人開啟了繞道安徽宏村的江蘇宜興之行茶鉴。格格和陶子迷上紫砂壺和普洱茶已經(jīng)有些時日了锋玲。大概是紫砂壺和茶讓性喜漂泊的格格安定下來的吧,她在前丁街開了家小店涵叮,取名“一壺茶”惭蹂。我們?nèi)顺>垡粔夭枭〔澹医?jīng)常聽她倆聊壺,也跟著她倆喝茶盾碗,但不知為何媚污,我卻始終和茶保持著距離。那個下午突然冒出想法廷雅,跟她們?nèi)ヒ伺d耗美,我其實主要是奔著去宏村玩的,至少在當(dāng)時航缀,我就是這么想的商架。
?至今,我們?nèi)嗽谀荷虚_車前往宏村的片段仍常常浮現(xiàn)芥玉。穿過田野蛇摸,沿山繞行,每彎過一道山坡飞傀,天就暗下來一層皇型,陶子不停問,快到了嗎砸烦?我則毫無把握的回答弃鸦,應(yīng)該快了吧。我上次來宏村是一個人乘公交車幢痘,根本不記得曾經(jīng)走過怎樣的路唬格。開車的格格倒是沉穩(wěn)悠然。車窗外春山蒼翠颜说,偶爾看到掛在山腰的白色水流购岗,似飛鳥般一掠而過,山路上似乎只有我們一輛車在疾行门粪,連一個經(jīng)過的村民都沒有喊积。我搖下車窗,任春風(fēng)吹亂我們的頭發(fā)玄妈。我們是否借著每一段旅程乾吻,追求著心里向往的自由?在那一刻拟蜻,我只想我們?nèi)齻€人一路往前绎签,不要停止!可是酝锅,山道很快延伸到了盡頭诡必,宏村已在眼前。
? 我第一次去宏村投宿在客椛Ρ猓“居善堂”爸舒,此次也預(yù)定了那里蟋字,老板差遣他的兩個孩子來迎接。沿著水流碳抄,我們很快到了居善堂愉老,依然是舊時模樣,仿佛回到久遠(yuǎn)的家剖效。放下行李嫉入,點了幾個簡單的菜,我們落座居善堂的小庭院璧尸,因為客人多咒林,我們只能將井臺當(dāng)桌子,卻也別有風(fēng)味爷光。格格取出隨身帶來的紫砂小壺小杯說垫竞,飯前,且吃一杯茶吧蛀序。記憶里的宏村之夜欢瞪,茶只是那樣露了個臉,很快沉陷于別的畫面徐裸,比如遣鼓,天空的星星和角落里的蟲鳴,我們瑣瑣碎碎的私語重贺,格格和陶子共眠的老式雕花木床骑祟,以及我們離開前在居善堂前廳墻壁上留下的簽名......之后數(shù)年間,我們還有多次三人行气笙,有直奔宜興的次企,也有繞道別處的,或者還有別的更多的地方潜圃,我已無法分辨哪次旅程的哪個場景缸棵,只有我們共同經(jīng)歷的歡笑哀愁,在記憶里堆疊成絢爛的圖畫谭期,難以磨滅蛉谜。而茶,是見證崇堵,也是其中不可或缺的色塊,它的獨特魅力漸入我心客燕,再難舍棄鸳劳。這,是不是更像日久生情的愛情也搓?
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?即便是日久生情的愛情赏廓,也難免瘋狂涵紊。我大約也是瘋狂過的吧。不說家中壁櫥擁擠著的紫砂壺幔摸,就是茶杯也已經(jīng)快堆放不下了摸柄,盡管這樣,看見心儀的茶器既忆,依舊邁不動步子驱负,一心想收為己有。還有患雇,就是天天琢磨著去哪個茶室找茶喝跃脊,一個下午連續(xù)喝四五種茶,直到胃痛才罷苛吱。茶的書籍也是買了一堆酪术,居然還開始在微博寫什么“茶記”,每喝到一款好茶翠储,便要書上幾筆绘雁,存檔入庫便于以后坐著搖椅慢慢聊,如此架勢援所,熱戀之態(tài)昭然庐舟。直至前年三月,和朋友跑去貴州尋茶任斋,愛茶之心終達(dá)極致继阻,也終歸平和。
貴州之行废酷,是機緣巧合瘟檩。匆匆四日,收獲很多澈蟆。我們?nèi)塘私赓F定云霧茶的制作墨辛,還親手采摘炒制茶葉。深夜趴俘,我們在茶農(nóng)家用大鐵鍋笨拙地炒茶睹簇,外面突然下起了大雨,雨點砸在頂棚上寥闪,如小拳頭敲門太惠,記憶里的這個場景,似乎還帶有貴定云霧茶特有的熟芝麻香疲憋。但對我來說凿渊,此行最大的收獲卻是終于明白自己對茶的了解實在太少!每一片茶葉都蘊含著獨特的過往。一片樹葉長在哪顆樹上埃脏,這棵樹長在哪片山坡搪锣,這片山坡處于哪個區(qū)域,而這個區(qū)域的雨水彩掐、土壤又如何构舟,另外,怎樣采摘下葉子堵幽,怎樣制作成茶葉狗超,怎樣儲藏,所有這一切共同成就了你眼前的茶葉谐檀!而要體會這些葉子的真味抡谐,你還要付出最大的誠意,水桐猬、器麦撵、環(huán)境,沒有一樣可以馬虎溃肪。茶的世界如此精深微妙免胃,不由令人高山仰止,心生怯意惫撰,我這盲目的熱愛頓時顯出昏昏然的原形羔沙,竟至不知該如何繼續(xù)!
或許都會有不知所措的階段吧厨钻。熱戀終究過去扼雏,長久的是平常日子。所幸夯膀,我們從未選擇放棄诗充。日子如流水,撫觸彼此靈魂深處的柔軟诱建。靜下來細(xì)想蝴蜓,茶的魅力,也正是淡然從容俺猿,無聲浸潤茎匠。或許押袍,融入日常生活的茶诵冒,才能真正顯現(xiàn)它的意義。
? ?茶入日常谊惭,雖是每天的相對和相守,但也講究誠心隨性造烁。茶有六大種類否过,每一個種類又有無數(shù)品種,就綠茶一類惭蟋,浙江一省就多達(dá)三十多種,全國各地加起來更是數(shù)不勝數(shù)药磺,這么多茶的滋味告组,若是不做專業(yè)研究,自然無需拼著腸胃去一一品飲癌佩,但對遇見的每一款好茶木缝,都應(yīng)抱著虔敬之心。古今中外眾多茶癡围辙,便因懂茶惜茶我碟,收獲了無窮樂趣。任何事物姚建,有付出才有回報矫俺,正如平常的日子,倘若誠心實意去過掸冤,也會收獲平淡中的不盡歡欣厘托。
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?說到隨性,則是不刻意講究喝茶的形式稿湿。你如只求解渴铅匹,不妨大杯牛飲,但如剛好有些閑暇饺藤,自然可以煮水凈器包斑,靜等好湯;你如只求獨飲涕俗,不妨閉門謝客罗丰,但如興之所至,愿邀眾友共享咽袜,自然可以把盞歡談丸卷,盡興而散。最重要的不過是順應(yīng)了當(dāng)時的心情罷了询刹。至于茶器谜嫉,陶瓷、紫砂凹联、純銀沐兰、紫銅、老鐵蔽挠,各種材質(zhì)皆有所長住闯,高矮胖瘦巧妙拙樸各有其妙瓜浸,又哪里能夠搜羅的盡?若是不當(dāng)傳家寶比原,有幾件稱心合意插佛,用起來順手的,也就足夠了量窘,多了堆積著也是浪費雇寇。即便是茶會茶集尋茶訪茶,若不是和三五朋友投合默契蚌铜,一路歡笑锨侯,意義也就缺了大半。如此想來冬殃,頓覺和茶已是相敬如賓囚痴、舉案齊眉的樣子,嘿嘿审葬,這算不算真愛呢深滚?你若說不是,那你倒說說看耳璧,真愛究竟是怎么一個樣子成箫!
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