中國(guó)人上茶館喝茶可謂歷史悠久伟恶,如果要在中國(guó)找出茶樓文化最為豐盛的城市,東有杭州毅该,西有成都博秫,南有潮汕,北有北京眶掌。
杭州的茶挡育,喝的是精致文化∑优溃“青梁湖山供慧眼即寒,藤索茗話契禪心”,西湖邊的青藤茶館召噩,已成為杭州上千家茶館的代表母赵。坐在西子湖畔,讓身穿青灰色長(zhǎng)袍的“太極茶道”茶師沏好一壺茶具滴,河坊街的吆喝聲與店小二手上的長(zhǎng)嘴壺一起一落相呼應(yīng)凹嘲,此時(shí)此景,茶不醉人人自醉构韵。[if !vml]
成都的茶周蹭,喝的是平民文化趋艘。大樹(shù)蔭處,涼棚底下凶朗,隨隨便便擺上桌凳瓷胧,就可以喝上茶,追求的是喝茶之外的生活狀態(tài)棚愤。[if !vml]
潮汕的茶抖单,喝的是茶道文化。潮汕“功夫茶”遇八,名揚(yáng)海內(nèi)外矛绘。功夫茶從選茶、泡茶功夫到茶具刃永,都是十分考究的货矮。[if !vml]
北京的茶,喝的是貴氣文化斯够∏裘担皇城根下,任何東西都沾染著大氣读规,有股富貴含在里頭抓督。老舍茶館泡了十多年的茶湯,與其他省份的茶樓相比束亏,更顯得雍容華貴铃在。