午間品2007年老同志早春銀毫眨业。關(guān)于沖泡這款茶的幾點(diǎn)體會(huì)。與茶友共享[得意]
普洱生茶如何沖泡呢沮协？
1龄捡、泡茶第一點(diǎn)，溫杯潔具很關(guān)鍵
用沸水沖洗茶具慷暂，不僅是清潔茶具聘殖、去除異味，更是沖洗上面的水漬，保持茶具的潔凈就斤，茶味也會(huì)更純悍募。溫杯潔具后的茶具，是溫?zé)岬难蠡粫?huì)再吸收大量熱量坠宴，這樣能夠最大限度激發(fā)茶香，不至于涼的茶具影響茶香绷旗。同時(shí)溫?zé)岬牟杈咭部梢愿玫男巡柘补模淮巡璋敕昼娮笥摇?/p>
2、沖泡老茶用紫砂壺衔肢，新茶用蓋碗
一般來(lái)說(shuō)庄岖，沖泡普洱老茶，以紫砂壺為上選角骤。紫砂壺嘴小隅忿、蓋嚴(yán)，可以有效地聚香邦尊；同時(shí)背桐，紫砂壺有不少的開(kāi)口氣孔，透氣性較佳蝉揍，有助于茶味的發(fā)揮链峭。
? ? ? 沖泡新茶的話，用蓋碗可以更好的聞香又沾，同時(shí)弊仪，沖泡新茶，建議用90℃左右的水沖泡杖刷，因?yàn)樾虏栌梅兴疀_泡励饵，很容易產(chǎn)生一股熟湯氣或熟湯味。水溫高也會(huì)使茶葉內(nèi)容物更快溶出增加澀感滑燃。這點(diǎn)很重要曲横！
3、緊壓茶投茶要注意
在泡普洱緊茶時(shí)不瓶，即使把緊壓的普洱茶撥開(kāi)，仍然會(huì)有機(jī)會(huì)出現(xiàn)仍結(jié)作一團(tuán)團(tuán)的茶干灾杰。用沸水沖泡數(shù)回以后蚊丐，那些茶干團(tuán)才會(huì)開(kāi)始逐漸散開(kāi)，就會(huì)很容易出現(xiàn)每泡沖泡時(shí)的味道不一艳吠， 甚至?xí)信莶怀霾枵嫖兜那闆r麦备。
因此，在投茶的時(shí)候，以這款07早春銀毫我個(gè)人建議凛篙，投以7成茶塊黍匾、3成茶碎（或散片）的比例。茶塊與茶碎兩者相互綜合呛梆，就更加保證茶湯口感的順滑度锐涯，盡量減少茶湯口感濃淡不一的情況。這個(gè)投茶法個(gè)人偶得填物，可以使耐泡度增加纹腌，同時(shí)不致于口感偏薄。平時(shí)也可以盡量把茶塊分解成茶碎滞磺，使口感一致升薯。
4、沖泡普洱生茶水溫很重要
07年早春銀毫击困，已有12年陳期涎劈。因此，我用快燒煮水阅茶，2次沸水進(jìn)行沖泡蛛枚。保證水溫盡量高。第一泡作為洗茶之用目派，棄之不飲坤候。目的是，用沸水提高茶葉的溫度企蹭，讓茶葉充分舒展白筹，茶味更好地呈現(xiàn)。
從第二泡開(kāi)始品飲谅摄，前面8泡我們選擇沖泡即出徒河，就注水后隨即出湯。從第9泡開(kāi)始送漠，每一泡延長(zhǎng)5秒之后再出湯顽照，就是第 9泡5秒，第10泡10秒闽寡，第11泡15秒......這樣延長(zhǎng)時(shí)間沖泡代兵，更好的釋放茶味，讓茶湯的滋味更加飽滿爷狈。這時(shí)候使用紫砂壺優(yōu)點(diǎn)可以體現(xiàn)植影，9泡后每次壺中留點(diǎn)茶根水，不要倒盡涎永。使前后泡茶味一致思币，不致于落差太大鹿响。
07老同志早春銀毫的茶湯在光下呈現(xiàn)為蜜黃透亮，清澈度高谷饿，彰顯優(yōu)良倉(cāng)儲(chǔ)惶我。入口醇和，回甘味足博投，香溢持久绸贡，呈現(xiàn)出經(jīng)典勐海味。
八九泡后贬堵，湯色由棕紅—重黃—淡黃逐漸過(guò)渡恃轩，湯轉(zhuǎn)甜韻，幾無(wú)澀感黎做，茶湯越喝越甜潤(rùn)細(xì)膩叉跛，尾水細(xì)甜，十分舒服蒸殿。
[得意]大家有機(jī)會(huì)可以試一下筷厘。好茶也要用心泡！
