最近一直閱讀《營養(yǎng)圣經(jīng)》一書，書中內(nèi)容客觀公正，收獲頗多。對于關(guān)注健康的人群有一定的指導(dǎo)意義弛说，特摘錄其中部分觀點分享給大家。
? ? 【衡量健康的三個維度】
? ? ? 1.? ? 能力狀況—你在體力上和智力上的表現(xiàn)如何翰意；
? ? ? 2.? ? 無疾病—沒有疾病的變現(xiàn)和癥狀木人；
? ? ? 3.? ? 長壽一長而健康的生命。
? ? ? 我想我們每個人都能深刻體驗到處于良好健康狀態(tài)的感受冀偶。這種感受表現(xiàn)為：能長時間的保持頭腦清晰醒第、精力旺盛、心態(tài)平和进鸠、思維敏捷稠曼，并且有一種維持身體健康的愿望以及一種清晰的認(rèn)識：知道什么適合身體，什么會增進(jìn)健康客年，我們每時每刻需要的是什么霞幅。這種健康的狀態(tài)包括罹患傳染病之后的康復(fù)能力以及保護我們免遭主要致命疾病，如心臟病和癌癥困擾的能力量瓜。（P2）
? ? 【一】? 有效攝取最佳營養(yǎng)司恳、勤于鍛煉、在適宜的環(huán)境中生活绍傲，愿意改變制造緊張和壓力的那些陳腐信條和行為模式抵赢，可以有效的預(yù)防疾病。(P2)
? ? ? 【二】? 高血壓被公認(rèn)為嚴(yán)重心血管問題的首要征兆唧取。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)建議高血壓患者減輕體重并服用降血壓和降血脂藥物，卻很少注意到很多已知的可能產(chǎn)生同樣效果的膳食划提。其實服用1000mg的維生素C就能顯著降低血壓枫弟，僅500mg維生素E就能把心血管疾病患者的心臟病發(fā)著率風(fēng)險降低75%。補充維生素B可以降低血液中同型半胱氨酸水平鹏往，也能降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險淡诗。
? ? ? 血液中同型半胱氨酸水平比血膽固醇水平更重要的風(fēng)險因素骇塘，卻經(jīng)常被人們忽視（同型半胱氨酸，也是今年9月出現(xiàn)在先生的體檢報告的時候才知曉這個新名詞）(P3)
? ? ? 【三】? 乳腺癌的主要病因是 “失去制衡的激素”(通常情況下韩容，雌激素在體內(nèi)是與黃體酮相平衡的)款违，而許多因素可能導(dǎo)致激素失衡。例如：壓力可提高皮質(zhì)醇激素的水平群凶，它與黃體酮相競爭插爹，造成黃體酮水平下降；胰島素抵抗也有同樣的作用请梢，胰島素抵抗是由于攝入過多糖分和精制碳水化合物造成的赠尾。來自于環(huán)境的外來雌激素能夠損害組織，導(dǎo)致生命后期的癌癥風(fēng)險上升毅弧，而殺蟲劑和塑料等都是環(huán)境激素的常見來源气嫁。研究發(fā)現(xiàn)，在補充雌激素的婦女中够坐，致命的卵巢癌患病風(fēng)險提高了72%寸宵。(P4)
? ? ? 【四】? 健康新概念，人體是一個復(fù)雜的自適應(yīng)系統(tǒng)元咙，我們的健康狀況是由遺傳而來的適應(yīng)能力與我們所處的生存環(huán)境之間的相互作用的結(jié)果梯影。(P5)
? ? ? 【五】? 新生兒臍帶中的DHA含量與孩子8歲時的智力顯著相關(guān)，而DHA是一種Omega3類型脂肪酸蛾坯，孕期的母親或者出生不久的嬰兒補充這種脂肪酸光酣，顯然對孩子以后的智力發(fā)展有益無損。(P14)
? ? ? 【六】? 用水來清洗農(nóng)產(chǎn)品對于減少農(nóng)藥殘留物收效甚微脉课，因為在研制農(nóng)藥配方時就考慮到要抵抗雨水流失救军。用土豆、蘋果倘零、西蘭花所做的實驗表明唱遭，在水洗后，農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留物為50%-93%呈驶。你應(yīng)該盡可能的選擇有機食品來達(dá)到減少膳食中農(nóng)藥的目的拷泽。（P30）
? ? ? 【七】? 科學(xué)研究顯示恩沽，使用復(fù)合營養(yǎng)補充劑可以帶來很多益處底扳，如調(diào)節(jié)免疫功能奏赘、提高智商腿堤、降低出生缺陷狼电、促進(jìn)兒童發(fā)育姐帚、減少感冒旦部、避免經(jīng)前綜合癥在扰、提高骨密度霉晕、調(diào)節(jié)情緒庭再、減輕壓力捞奕、增加活力、防癌以及減少心臟病拄轻，從根本上塑造一個長期健康的生活颅围。（P93）
? ? ? 【八】? 維生素C對于擁有強大的免疫系統(tǒng)，形成膠原蛋白和骨骼恨搓，制造能量等都是必不可少的院促，同時它還是一種抗氧化劑。大量研究顯示奶卓，維生素C有利于提高骨密度一疯，促進(jìn)鐵的吸收。因此夺姑，在年齡增加的同時墩邀，應(yīng)該增加維生素C的攝入量。
? ? ? 維生素C在抵抗各種癌癥盏浙，心血管疾病乃至感冒中都扮演著重要的角色眉睹，當(dāng)攝入量達(dá)到每天400-1000毫克時，這個作用就非常顯著了废膘。（P98）
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 通通媽
一名家庭教育指導(dǎo)師斋配，小兒推拿師，環(huán)保輕創(chuàng)業(yè)者灌闺；
一個不安分現(xiàn)狀艰争，想要不斷探索自己的倔強姑娘；
簡單桂对，善良甩卓！
她希望通過自己的努力和堅持，
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你愿意和她一起來成長嗎？
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