到了美國的很長一段時間里三圆，我都會經(jīng)常想起爺爺谁撼，因為在美國大多數(shù)時候需要自己做飯，一方面實惠镶骗，另一方面可口的飯菜也只有自己才能做出來桶现！
剛到美國的第一個月里，我對那邊一點都不適應(yīng)鼎姊，每天感興趣的就剩下做飯了骡和，偶爾刷劇勾起對某種美食的欲望就開始嘗試自己做。記憶里爺爺做的蔥花餅很好吃相寇，他的每一個動作我都記得慰于。在農(nóng)村，我家沒有燒菜的大爐灶唤衫，但是也是明火的蜂窩煤爐子婆赠，用的是鐵鑄的平底鍋，有兩個把手战授，記事起這個平底鍋就是黑油黑油的了页藻，裝油的是個洗的很干凈的罐頭瓶子，放著用筷子扎上紗布的擺油的工具植兰，等鍋子熱了份帐，用蘸滿油的紗布在鍋上涂抹一遍，等火候不錯的時候把做好的蔥花面餅放上去楣导，立即就發(fā)出呲啦呲啦的聲響废境，蔥香味兒會出來一點，再把面餅上面涂滿油筒繁，翻面噩凹，還是會發(fā)出相同的呲啦聲，散出更濃的蔥香味毡咏，爺爺會用手來回的旋轉(zhuǎn)面餅驮宴，想來溫度很高，但是爺爺也不怕燙呕缭，當(dāng)時覺得爺爺跟英雄沒啥兩樣堵泽，兩面都金黃之后，爺爺就用鏟子和手把餅送到大案板上恢总，立即用大菜刀把餅切成了八塊迎罗，迫不及待的我們就開始邊流哈喇子邊品嘗美味了……爺爺做蔥花餅的時候，總是穿著一件半挽起袖子的襯衫片仿，額頭上冒著汗纹安，嘴角微微上揚！
小時候爺爺是我和哥哥最重要的大廚師，上初中每個周末才能回家一次厢岂，每次回家爺爺都會問“中午咱們吃啥”光督，如果我說隨便，爺爺會帶點失望的嘆口氣咪笑，一說吃蔥花餅可帽、貓耳朵、拉條子……爺爺便渾身充滿了力量到廚房忙活起來了窗怒！這樣的狀態(tài)其實持續(xù)到我上大學(xué)，之后爺爺可能身體不支蓄拣，也可能我們吃到了外面更多的美味扬虚，一時想不起爺爺這口兒，似乎很多年都沒吃到爺爺做的蔥花餅了球恤！
我們幾個人都是很饞的辜昵，從美國回家之前，我打過一次電話咽斧，說我很快回去給他們做飯吃堪置，我的廚藝現(xiàn)在提高了許多，但終究這變成了一個遺憾张惹！
