爆炒大頭菜是非常美味的一道菜渠概。
脆嫩的大頭菜無論怎么做，都非常美味可口嫂拴。比如可以用它做涼拌菜播揪，也可以做爆炒大頭菜，也可以做泡菜筒狠。
用它做涼拌菜時(shí)猪狈，只要把大頭菜拆成片，然后切成絲辩恼，再搭配上黃瓜絲雇庙、胡蘿卜絲、粉絲等等材料灶伊，最好再放進(jìn)去一些香菜疆前，用辣油一拌，吃起來非常脆嫩爽口聘萨。
用它做爆炒大頭菜也非常好吃峡继，做爆炒頭菜時(shí)，大頭菜不要用刀切匈挖，用手掰一掰就行碾牌。掰成大小均勻的塊兒康愤。
辣椒去掉籽，也把它切成辣椒塊舶吗。
把鍋加上油征冷，油熱以后，加點(diǎn)蒜爆香誓琼，然后加入洗好的大頭菜检激，急火快炒。然后再加入辣椒塊一起炒腹侣。
在炒的過程中叔收，加入生抽和13香等，再加點(diǎn)蠔油提鮮傲隶。出鍋前加入鹽和味精就可以了饺律。
這樣做出來的爆炒大頭菜鮮香脆嫩，非扯逯辏可口复濒。
大頭菜還有一種美味的吃法，就是把它和芹菜乒省、青椒一起做成泡菜巧颈，也是非常可口的袖扛，也是很下飯的砸泛。
有時(shí)間的時(shí)候做上一罐大頭菜泡菜，就可以吃上好幾天蛆封。
你們喜歡吃大頭菜嗎唇礁？喜歡怎樣用大頭菜做菜吃呢？一起來說說吧娶吞。
好了，今天就說到這吧械姻。下一篇文章再見妒蛇。
