來的前一日在百度貼吧里攻略了一下臺州的美食柱恤，到站已經(jīng)是下午了，中午沒吃梗顺，到下午過了餓勁，索性直接就去玩了仑鸥，夜幕降臨变屁，周氏面館也就開門了，作為椒江制作水潺面的老店疮胖，店主還是有些小脾氣的，白天不開門院塞，晚上過了7點才開門性昭，可能來的不是時候，進店有些冷清汹族，年輕的店主在那里慵懶地玩著手機其兴，駝背的阿公在忙里忙外，透明廚房里的水案也心不在焉地剁著香蔥搁拙，看一眼法绵，真的生怕剁到手上酪碘。坐下來，點了一份水潺面徙赢，看到有新上的魷魚仔和蟶子探越，就各點了一份，兩個海鮮蠻快的枕屉，由于都是剛采捕到的鲤氢，所以非常新鮮，魷魚仔爽脆哨颂，蟶子肉肥厚相种，味道不錯，過了差不多20分鐘箫措，水潺面上來了，細細的米面馏谨，上面臥著幾個像是蛇段樣的東西附迷，長了一口，啊喇伯，是在寧海吃到過的“小白龍”稻据，這邊叫“龍頭魚”只不過這是沒有經(jīng)過任何加工，水煮了一下便跟面條一起搭伴前來了匆赃，面條是細的米面今缚，雪菜點綴其間，總體來說很鮮很鮮瞬项，但好吃的源頭在這高湯何荚。吃飯期間跟駝背阿公聊得甚歡，他兒子當翻譯妥衣，阿公給面里加了一個自制的香腸唠倦，盛情難卻便收下了，然后獲得應(yīng)允可以進入廚房看一下冈止，但是不允許拍照候齿，湯頭鍋里咕嘟咕嘟泛著白闺属，用大漏勺舀上來一看掂器，豬骨惜犀、墨魚稍浆、還有一些不知名的魚，用細細的紗網(wǎng)包著云茸，這高湯原來是這么來的跟衅！味鮮，細面易消化掰读，但總體偏淡點叭莫，北方人酌情加鹽。
第二日早上沒起來雾狈，就直接去吃午飯了抵皱，摸到老店“馬路橋姜湯面”已是1點鐘呻畸，昨夜困意還未消悼院，點了一份姜湯面据途，有了前車之鑒，味道偏淡位衩，就點了一份椒鹽跳跳魚熔萧，小菜跟面一起上的僚祷，很快辙谜，手搟面里面藏著皮皮蝦感昼，蟶子，月亮蛤烂琴，小蝦蜕乡，以及小青菜。臺州人不嗜辣号醉，但這湯真的是辣到了辛块，姜汁味很濃，海鮮大部分屬寒性线椰，配姜汁吃正好中和尘盼，味道不錯，配料都是新鮮的配紫，但姜汁味太濃午阵，幾筷子下去，還是有些不對口味植袍，就加了一些桌上的蒜蓉辣醬籽懦，這下可以吃掉了。跳跳魚是在椒江邊捉的览濒，每天早市都有賣，下鍋之前都是活的应又，蠻好吃，味道介于泥鰍與酥魚之間株扛。
晚上繼續(xù)老店：“老牌肉粥”洞就。誕生于上世紀70年代旬蟋，排骨粥和面結(jié)湯為主打。用排骨湯把米熬成糜倾贰，加入菜頭拦惋，蝦皮和芝麻椒鹽厕妖，和勻，里面有一些骨頭软能，但是沒有肉，骨頭是酥的埋嵌，夾出來吮味，面結(jié)湯有點像餛飩范舀，骨湯加豆泡锭环，以及千張卷起來的肉碎便是了，加些現(xiàn)榨的辣椒油辅辩，好吃娃圆！用來加蝦皮的桶很大讼呢，也篩的不那么精細悦屏，所以有很多類似這樣的小魷魚键思。
夜里在在七號碼頭看夜景吼鳞，餓了，用賓館的共享單車騎到章安去吃炊圓和牛肉湯失乾，臺州不像寧海纬乍，夜宵在12店左右就都撤了，晚上并不熱鬧纽竣。到了地方就唯獨這個老店還開著茧泪，點了一份炊圓和牛肉湯，炊圓外皮是梗米粉制作的队伟，粘粘的，里面的餡料是鮮肉港令，味道不錯锈颗，但是很頂飽击吱，4、5個就很飽了朵纷。再說牛肉湯，跟淮南牛肉湯不同袍辞，這里面只有牛肉和牛百葉革屠，湯是大骨熬制，每一周換料那婉。第二鍋都是在上周的周三開始熬制党瓮。味道很濃厚，非常符合北方人的口味呛谜，百葉脆嫩隐岛，牛肉有嚼勁瓷翻。
第二天因為沒有買到大陳島的票齐帚，就跟著第二計劃去了石塘对妄，正趕上開漁期，早上的船捕魚歸來摩瞎，碼頭市場很熱鬧琅豆，跟討海漢子那買了點皮皮蝦、佛手螺、還有墨魚仔冻押，給旁邊的飯店一些手工費托人燒了。墨魚仔不說了洛巢，很鮮稿茉，越嚼越香。皮皮蝦都是母的漓库，雖然不大，但是背上已經(jīng)有膏了痢士，皮較難剝怠蹂，味道值了少态。佛手螺之前沒見過彼妻，蠻稀有，整個市場就一個攤位在賣澳骤，大家圍在那里好像在商量價格为肮，聽不懂，買了一點颊艳，價格偏貴，由于對水質(zhì)要求高棋枕，無法人工養(yǎng)殖白修，采集困難，需要兩個人協(xié)力才能從礁石上剝下重斑，所以價格偏高兵睛。樣子長得很奇怪，一半像是蟹爪樣的甲殼，一半像是蛇皮祖很，飯店老板親身示范才學(xué)會怎么吃笛丙，從蛇皮的一段撕下，剝開就露出里面的一整塊肉了假颇，口感像是扇貝的內(nèi)斂肌胚鸯，有瘦肉的感覺，但是食之鮮甜笨鸡，回味甜姜钳，甚是好吃。水煮最能體現(xiàn)其本味哥桥！
夜里從石塘回到椒江昔期，進來吃海鮮有些厭煩了累澡，就出去尋找燒烤愧哟，不料摸到了臺州人說很難找的“三中燒烤”食材多樣化腮介，人流量很大甘改，都是本地人，選好食材交給小哥等著就行了忘嫉，吃完才收費参淫，串是先烤過再油炸，青菜這么做的話挺好吃，肉類相比起來還是北方燒烤好吃點跌前。
由于北京有些事情需要處理灾炭，東海海岸線沿線之旅就暫時告一段落，下次再來就從臺州開始吧铡原，還有好多地方?jīng)]有去剖笙。
以上
