我是日記星球150號(hào)星寶寶阿娟，感恩21天的蛻變之旅固以，讓我如此的享受岭参。
2017年3月29日 星期三 晴
信陽(yáng)毛尖喝的就是“鮮”签夭，任何一個(gè)季節(jié)只要喝到正宗的信陽(yáng)毛尖都會(huì)傳遞春天的氣息。
香而甘甜赴穗，清爽的茶湯瞬間讓心情更美麗憔四。
茶園風(fēng)光
靈性的湖水滋養(yǎng)出靈性茶
茶山下的世外桃源
遠(yuǎn)方茶客體驗(yàn)采茶
信陽(yáng)毛尖是怎樣制作的呢，上圖般眉。
1了赵，信陽(yáng)毛尖的采摘
這是我今天拍的圖片，太陽(yáng)快羅落山了甸赃，她們還沒(méi)有下山柿汛。
采茶工將近8點(diǎn)才吃晚飯。（每一顆茶葉都有她們的辛苦付出和汗水）
2埠对，嚴(yán)抓原材料的質(zhì)量络断，每一個(gè)采茶工必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才過(guò)稱。（上面兩個(gè)圖是在按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)挑揀）能看到采茶工的手嗎项玛？她們真的很辛苦貌笨。
3，（上圖）篩選鮮葉襟沮，分等級(jí)锥惋，芽尖篩到下面昌腰，已到晚上休息的時(shí)間，我們炒茶車間的工作才剛開始膀跌，晚上炒制下午采的茶葉遭商，茶葉不能過(guò)夜，即使炒制一夜也必須炒完捅伤。這就是茶人的辛苦之處劫流。
4，除去多余雜葉暑认，黃葉困介。
5，（上圖）生火蘸际，準(zhǔn)備炒茶座哩，這個(gè)燒火師傅在我茶園將近20年，火候的大小調(diào)整非常重要粮彤，劈材火炒制的茶葉讓茶葉本身的香氣和特質(zhì)表現(xiàn)出來(lái)根穷。（這就是手工茶好喝的原因）不要小看制茶過(guò)程中任何一個(gè)崗位。
茶客體驗(yàn)炒茶
6导坟，（上圖）生鍋:軟化鮮葉——揉捻?xiàng)l形——散條屿良，一氣呵成。
7惫周，熟鍋尘惧，上圖用來(lái)理?xiàng)l和散失水分，茶形是否好看與理?xiàng)l非常關(guān)鍵递递，手在熱鍋里排條是千錘百煉出來(lái)的喷橙，我試過(guò)，還沒(méi)有抓到茶葉我就被燙的受不了登舞。（對(duì)他們真心充滿敬意）
8贰逾，白碳烘焙中，茶香如何這道工序非常關(guān)鍵菠秒，溫度掌控和時(shí)間長(zhǎng)短非常重要疙剑。
親們可以看出炒茶的都是有多年經(jīng)驗(yàn)的老師傅，傳統(tǒng)的手工制茶践叠，他們一直堅(jiān)守著自己的崗位真的不容易言缤，往往這些師傅們累的腰酸背疼，感恩這些制茶老師傅酵熙。
這所有的茶葉炒完已是后半夜轧简，每年這個(gè)時(shí)候家人都得熬夜。
茶界行家審評(píng)（贊）
喝上一杯純正的手工茶多么的不容易匾二，且喝且珍惜哮独。
向茶人們致敬拳芙，感恩你們制作出茶葉中的精品，感恩山里的精靈（信陽(yáng)毛尖）給我們帶來(lái)的一切美好皮璧。
手工挑茶
干茶芽尖
沖泡后的葉底
阿娟品茶（茶無(wú)上品蟋软，適口為珍）
一方佳硯铲掐，贏得筆底風(fēng)流。
茶之不易讯檐，且喝且珍羡疗，感恩，我是茶人阿娟
微信:13174641343
手機(jī)號(hào):13174641343
自家茶園别洪，傳統(tǒng)工藝叨恨，歡迎體驗(yàn)。
