中醫(yī)講究“治未病”土榴，指的是在疾病未發(fā)生前，就要注重保養(yǎng)身體响牛，培護正氣玷禽，增強機體免疫力，起到扶正固本的作用呀打，增強機體的免疫力及對各種疾病的自愈能力矢赁。
在現(xiàn)代社會中，生活節(jié)奏快贬丛，工作壓力大撩银，環(huán)境污染重。伴隨著抗生素的濫用豺憔，人們抵抗各種病毒额获、細菌的免疫能力嚴重下降。而在人體免疫系統(tǒng)中恭应，脾有造血抄邀、濾血、清除衰老血細胞及參與免疫反應等功能昼榛，所以健脾是提高免疫力的一個關鍵境肾。
大蒜性溫，味辛胆屿，入脾奥喻、胃、肺經(jīng)非迹，具有溫中消食衫嵌、行滯氣、暖脾胃彻秆、消積楔绞、解毒等功效结闸。大蒜中含有的硒元素和鍺元素，是人體維持機體健康必需的微量元素酒朵，有良好的抑制腫瘤作用桦锄。
經(jīng)實驗證實，大蒜素可促進T淋巴細胞和細胞因子的增值及釋放蔫耽，增強吞噬細胞的吞噬能力结耀，提高自然殺傷細胞的活性，從而全面加強免疫系統(tǒng)的防御和監(jiān)視功能匙铡，這就是大蒜可以作為增強免疫力的功能食品開發(fā)的重要原因图甜。
