不忍心帶走的土特產

我回家最喜歡去串門的就是三叔家,大家族排行老四的堂哥比我大了不到半歲虹钮,小學、初中、高中我們兩既是兄妹奈附,也是同學,感情比其余堂兄弟姊妹要深一些』惩担現(xiàn)在深圳干個體戶宠叼,也算是小資生活。春節(jié)的時候芜赌,帶著我嫂子和侄兒侄女回到老家仰挣。

高中畢業(yè)后,我兩見面的機會不多了缠沈,頂多也就是一年見到一次膘壶。得知他第二天要返回深圳错蝴,我吃過晚飯便抽空跑到三叔家看看他。我和他坐在灶屋里烤火颓芭,有一搭沒一搭地閑聊一些家常顷锰,三嬸子就樓上樓下、走廊和灶屋里穿梭亡问,不時官紫,我們的談話會被三嬸子岔斷。

一會州藕,她提幾片臘肉和糍粑過來問堂哥:“老四束世,帶些臘肉和糍粑?”堂哥點點頭回應表示可以床玻。

沒一會毁涉,她又走過來:“這是你二嬸(我媽)給的筍干,帶些吧锈死?”堂哥轉過頭去薪丁,說:“好,這是稀罕東西馅精⊙鲜龋”

......

再一會,她又提了兩個罐子過來洲敢,我細細一看漫玄,是兩罐子剁辣椒:“你看,這是蓉蓉(指我四嫂子)喜歡吃的压彭∧烙牛”

期間,有好一陣子沒見她壮不。再見她時汗盘,她正呼哧呼哧地抱著四棵大白菜進了屋,敢情剛才是去地里拔白菜去了询一∫酰“家里種了不少白菜,你帶些去健蕊,反正都是車跑菱阵,你不用費力提∷豕Γ”

堂哥的越野車就停在大門口附近晴及,后備箱一直開著,三嬸子就這樣一趟趟地把提出來的東西往后備箱里放嫡锌。土特產品類相當多虑稼,除了上面提到的琳钉,還有土雞土鴨、土雞蛋蛛倦、土鴨蛋等歌懒,我看著三嬸子走來走去,表示胰蝠,已經被她繞暈了歼培。


老父母是閑不下來的人,在父親沒走之前茸塞,家里養(yǎng)了牛躲庄、喂了雞鴨,還有土雞蛋和土鴨蛋等钾虐。母親年輕時噪窘,曾是生產隊不亞于男同志的勞動主力,家里冬筍效扫、蕨菜倔监、樅樹菌、野香菇菌仁,這些特產都是很多的浩习。家里很多年不喂豬,臘肉都是在村里鄰居那買來新鮮肉做的济丘,要說谱秽,買來肉做的臘肉也比外面的好吃。二老總是要買一些回來做好等我們回家吃摹迷,我們臨離開老家疟赊,母親也像三嬸子一樣,在我面前轉來轉去地問:拿上這個峡碉?拿上那個近哟?出門前,還非要煮上幾個雞蛋帶路上吃不可鲫寄,不拿還要生我的氣吉执。

我曾寫到過老家的臘肉,寫的時候都幾乎要流下口水塔拳,其實鼠证,老家好吃的土特產遠遠不止這些,比如:豬血丸子靠抑、冬筍,還有糍粑等等适掰,除去這些不談颂碧,老家的白菜蘿卜都是綠色有機蔬菜荠列,比城里的大棚蔬菜好吃很多,這也是為什么三嬸子要給堂哥帶白菜的緣故载城。

野樹看我寫臘肉的文后曾留言:寫得這么口水滴答的肌似,是不是考慮分享點?

我回復:我工作這么多年诉瓦,每次回家川队,離開的時候幾乎不帶土特產。

無論母親讓我?guī)虾挝锊窃瑁叶贾挥幸痪湓挘翰粠А?/p>

不是不喜歡吃固额,是不忍心帶。

家里之所以有這么多土特產煞聪,是因為母親早已預留好我們要帶走的份斗躏,大女兒帶走些,小女兒還要帶走些昔脯。各式各樣的土特產就得準備雙份啄糙,臘肉和豬血丸子之類,就算買來云稚,還要劈開隧饼、腌好、然后慢慢熏静陈,稍有不慎燕雁,也是可能變成臭肉的,不是一件省心省力的活窿给。而筍子贵白、野菌干等,那是要靠天吃飯的崩泡,天氣和氣溫不適合禁荒,它們就很少,相比臘肉角撞,野菌干更吸引我呛伴。我也相信,我如果帶谒所,母親一定會費更多力氣去找這些热康。野菌,一般是春季雨天后在樹林里能找到劣领,母親到家姐军,它們還帶著露水,當然,露水也會打濕母親的衣褲和鞋子奕锌。母親右腿有風濕性關節(jié)炎與這些有必然聯(lián)系著觉。

我就想:我若不帶,母親就可以少準備一份惊暴,就少一份勞累饼丘。我也沒正面和母親說過,我喜歡吃野菌辽话。

當然肄鸽,并不是完全不帶。比如油啤,隔三差五典徘,我會主動要求,讓母親給我煮兩三個土雞蛋帶上村砂,實際上烂斋,我并不太愛吃。

再比如础废,我上街遇見合適的土特產汛骂,會買上點帶著。當然评腺,母親肯定不在場帘瞭。

筍干,建議買顏色較黑的蒿讥,據(jù)說蝶念,太黃一般是熏制時加了硫磺
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