冬天吃什么好?俗話說：冬令進(jìn)補(bǔ)央碟，春天打虎。寒冷的冬季均函，除了保暖至關(guān)重要亿虽，適量進(jìn)補(bǔ)、合理膳食尤其關(guān)鍵苞也，只有提高體質(zhì)增加抵抗力后经柴，才能真正能夠安全度過冬季。
最適合冬季吃的8種食物
【第一菜：蓮藕】
寒冬時節(jié)墩朦，正是鮮藕應(yīng)市之時坯认。冬季天氣干燥，吃些藕氓涣，能起到養(yǎng)陰清熱牛哺、潤燥止渴、清心安神有益于心臟劳吠，促進(jìn)新陳代謝引润、防止皮膚粗糙的作用。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外痒玩，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富淳附，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘蠢古，促使有害物質(zhì)排出奴曙，十分有益。
●最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高草讶，水分少洽糟，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高堕战，脆嫩坤溃、汁多，涼拌或清炒最為合適嘱丢。
●最好搭配：黑白木耳薪介。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰，搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰越驻。
【第一水果：梨】
梨因鮮嫩多汁汁政，含有85%的水分道偷，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣烂完、磷、鐵诵棵、碘等微量元素等抠蚣，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”履澳。冬季空氣干燥嘶窄，水分較少，若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨距贷，能緩解體燥柄冲，生津潤肺。在醫(yī)療功效上忠蝗，梨可以通便秘现横，利消化，對心血管也有好處阁最。
●最佳吃法
吃生梨能明顯解除上呼吸道患者出現(xiàn)的咽喉干戒祠、癢、痛速种、聲音啞以及便秘姜盈、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺配阵、止咳祛痰的作用馏颂，對痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效棋傍，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳救拉。
●最好搭配：蜂蜜
聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的瘫拣，對患肺熱久咳的病人有明顯療效近上。
【第一堅(jiān)果：花生】
中醫(yī)認(rèn)為，花生性平拂铡，味甘壹无，入脾、肺經(jīng)感帅《范В可以醒脾和胃、潤肺化痰失球、滋養(yǎng)調(diào)氣岖是、清咽止咳帮毁。主治營養(yǎng)不良、食少體弱豺撑、燥咳少痰烈疚、咯血、皮膚紫斑聪轿、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥爷肝。
●最佳吃法
新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收陆错，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用灯抛。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解音瓷，促進(jìn)血小板新生对嚼，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用绳慎。
●最好搭配：紅棗纵竖。
搭配紅棗，能補(bǔ)脾益血杏愤、止血磨确。對脾虛血少、貧血有一定療效声邦，對女性尤為有益乏奥。
【第一宴：火鍋】
一到冬天，朋友們最喜歡去的餐廳非火鍋店莫屬!盡管不斷有人告誡我們亥曹，火鍋吃多了容易上火邓了，火鍋里富含嘌呤，火鍋熱量比較高媳瞪，火鍋這個骗炉，火鍋那個的。但是實(shí)際上蛇受，火鍋確實(shí)是冬季滋補(bǔ)的首選句葵。
唯一要注意的是，我們在選擇火鍋的時候不要選擇濃湯或者過于辛辣的麻辣鍋底兢仰，這樣可以避免上火的現(xiàn)象;另外在選擇涮菜的時候乍丈，一定不要多吃肉類，丸子類把将，也要選擇一些茼蒿轻专、海帶這樣的素菜，做到葷素搭配察蹲，防止熱量超標(biāo)请垛、蛋白質(zhì)過多的問題催训。
【第一補(bǔ)：山藥】
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還有“食物藥”的功效宗收。山藥含有淀粉酶漫拭、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白混稽、維生素及微量元素采驻，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病荚坞，有延年益壽的功效挑宠。
●最佳吃法：蒸著吃菲盾、做湯喝颓影、炒菜均可。蒸著吃懒鉴，營養(yǎng)損失最小诡挂。
●最好搭配：枸杞。
如果不單獨(dú)吃山藥临谱，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥璃俗，能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
【第一飲：黃酒】
黃酒是世界上最古老的酒類之一悉默，含有18種氨基酸城豁，這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖抄课，能提高免疫力和抗病力唱星，是葡萄酒、啤酒無法比擬的跟磨。中醫(yī)認(rèn)為间聊，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡(luò)抵拘、行血脈哎榴、溫脾胃、潤皮膚僵蛛、散濕氣等治療作用尚蝌。
●最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅(qū)寒充尉。溫度以35℃～45℃為佳驼壶。
●最好搭配：烏梅。
秋季講究飲食以“收”主喉酌，搭配烏梅恰恰符合“收”的理念热凹，有養(yǎng)陰生津泵喘、潤肺護(hù)肝的作用。
【第一肉：墨魚】
關(guān)于吃肉般妙，民間一直有“四條腿的不如兩條腿纪铺，兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養(yǎng)豐富碟渺，每百克肉含蛋白質(zhì)13克鲜锚，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A苫拍、B族維生素及鈣芜繁、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)绒极，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品骏令。
●最佳吃法：紅燒、爆炒垄提、熘榔袋、燉、涼拌铡俐，做湯均可凰兑，但為防體燥，墨魚做湯是比較合適的审丘。
●最好搭配：豆腐吏够。也屬于養(yǎng)陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補(bǔ)的作用滩报。
【第一粥：百合粥】
百合味甘微苦锅知，性平。其營養(yǎng)成分豐富露泊，有蛋白質(zhì)喉镰、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分惭笑，如淀粉侣姆、多糖、果膠以及多種生物堿沉噩，對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效捺宗。百合有潤肺止咳，清心安神等功效川蒙，成為冬季食用之上品蚜厉。
●最佳吃法：煮粥。
百合可當(dāng)菜肴吃畜眨，如西芹炒百合昼牛、百合炒牛肉;也可煮粥吃术瓮，如百合與糯米制成百合粥，放上一點(diǎn)冰糖贰健，不僅可口胞四，而且安神，有助于睡眠伶椿。
●最好搭配：杏仁辜伟。
杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效脊另，搭配百合熬粥適用于病后虛弱导狡、干咳患者。
