想你的時候
就做一個你最愛吃的菜
也分不清是油煙更濃
還是思念更濃
很多人因為是想老婆了弓坞，寫給老婆的渡冻，其實族吻，我是寫給我爸爸的超歌，中秋也沒回老家去看他巍举，所以蜓谋，想他了孤澎，因為頭馬（toastmaster）本周的練習(xí)就是寫一篇《記憶中的家鄉(xiāng)美食》當我看到這個題目的時候，我記不得我的家鄉(xiāng)在哪里岖妄？
如果說小時候生活的地方荐虐，那么萬州 成都 ?利川 ?漢口都是福扬，如果小時候念念不忘的特色小吃狠裹，那么萬州的格格涛菠，雜醬面礁叔，成都的賴湯圓琅关，武漢的頭皮涣易、熱干面都毒、無錫的湯包，醬鴨舌瀑焦，廣東的腸粉榛瓮、蝦餃禀晓，都會讓我感覺是故鄉(xiāng)的味道，那今天，先從家的味道說起吧帽芽！
他做這個菜导街，豈止?jié)鉂獾挠蜔煾杜唬拖窦依镏鹨粯印?/p>
因為我小的時候最愛吃紅燒肉象颖，而且得是罐頭裝的紅燒肉说订，三塊五一盒钙姊，（1992年的價格）還只有200克煞额，除去湯湯水水，肉真沒多少婚温，而我栅螟，一次能吃三個罐頭，那基本上就是爸爸一個星期工資了搪哪。
于是老爸決定自己燒，我還記得那時候漓概，家里沒有抽油煙機胃珍，市面上也沒有上色紅亮的李錦記老抽醬油賣吩蔑，而且烛芬，罐頭裝的紅燒肉是江浙口味的，所以也不能放豆瓣提色拾并，所以个榕，他只能用最古老的方式炒糖來上色西采，于是械馆，整個家里，濃煙（紅塵）滾滾霹崎。冶忱。。
（此時的背景音樂應(yīng)該有囚枪，那是92年十大金曲《瀟灑走一回》 紅塵啊滾滾，癡癡啊情深默赂。括勺。曲掰。奈辰。）
說回來，超級佩服爸爸的邏輯思維冯挎，其實咙鞍，罐頭的紅燒肉他只吃了一口，但是续滋，他就知道怎么做了，這個肥而不膩疲酌，爽滑溜趴的紅燒肉，就不是燒出來的湿颅，而是上色以后粥诫，蒸出來的。
所以第一次做出來怀浆，口感對了执赡，味道也對了，肥而不膩沙合，咸中帶甜!每次做，我都要吃三碗飯绊率，而且會把油湯都拿來泡飯猜拾，你知道嗎？小的時候挎袜，我是有厭食癥的肥惭。
