圖片發(fā)自簡書.
村口警没，也叫城蠻。碾子就在城蠻一側(cè)的土房子里面振湾。碾盤直徑約一丈杀迹，高六七十公分，碾子直徑七八十公分押搪、長約一米树酪，青石鑿成，表面細膩光滑大州。碾子用木架子固定续语，一端套在石盤中央短柱上，另一端有木孔厦画。推碾子時疮茄，將一根細棍子放在孔里，伸到木架子的孔窩根暑，倒了焙干辣子角娃豹，雙手推桿，碾子就繞著石盤轉(zhuǎn)圈购裙。過去，碾子的用途多鹃栽，可以軋辣子躏率、輾玉米躯畴，軋醋曲。那是大人干的活薇芝。碎娃最愛軋辣子饃蓬抄。誰家剛軋完辣子，碾盤上會留下辣面的殘留物夯到，把一個蒸饃,放在碾盤上嚷缭，饃中間撒些鹽，來回碾軋耍贾，蒸饃就成了沾滿紅辣面薄片阅爽，猶如辣子花卷，嚼上一口荐开，香辣筋道付翁，回.味無窮，比現(xiàn)在辣子片好吃晃听。
? ? 村蠻的碾子還承擔(dān)求雨功能百侧。村子的大婆、二婆能扒、四娑佣渴、八婆，一邊推碾子初斑，一邊念念有詞辛润。若天下雨，就夸是她們求的兩越平。若天還干旱频蛔，便說求雨的次數(shù)不夠，心不誠秦叛。
? 可惜的是晦溪，十年前土房塌了，碾子埋在下面無人問津挣跋。再后來三圆，碾子不翼而飛，大概被人收走了避咆。
? ? ? 沒有碾子舟肉，村民軋辣子只得去八里之外的鄉(xiāng)街街道。那是電帶的石碾查库，雖然軋得快路媚，也干凈，但我老覺得竦子味兒樊销，不如手工推扎得香熶整慎。
