侑利卡洛
新加坡是個(gè)很繁華的國(cheng)家(shi)挥唠,高大上的餐廳數(shù)不勝數(shù)抵恋,精致的歐式美式餐點(diǎn)看多了、吃多了宝磨,難免會(huì)審美疲勞弧关。其實(shí),新加坡最好吃的東西并不是在價(jià)格高昂的高級(jí)餐廳唤锉,而是在街邊世囊、小巷、食閣窿祥,那些花幾新幣就能吃到的美食株憾。
位于東南亞的新加坡,四季如夏晒衩。生活在新加坡的人對甜品的熱情就像他們的氣侯一樣嗤瞎,常年高溫墙歪。新加坡的甜品口感都以清新、涼爽為主猫胁,由于氣候原因箱亿,他們的水果不分季節(jié)跛锌,許多甜品的制作都和各種水果有關(guān)弃秆,這些甜品成為了新加坡人的解暑必備。
今天髓帽,小編帶大家逛逛新加坡一些最有代表性的甜品菠赚。
▽新加坡航空餐后甜點(diǎn)▽
從中國去新加坡,如果不選擇坐船郑藏,當(dāng)然要坐飛機(jī)去了衡查。世界聞名的新加坡航空,即使是在經(jīng)濟(jì)艙必盖,吃完了飛機(jī)餐后也會(huì)有驚喜拌牲,那就是會(huì)有哈根達(dá)斯的雪糕作為餐后甜點(diǎn)。
如果你是土豪歌粥,買了頭等艙塌忽,那么你的餐后甜點(diǎn)會(huì)是這樣的…
落地新加坡后...
▽W(xué)ALL’S三明治冰激凌▽
在大街小巷很容易看到一位安哥(Uncle)或者安替(Auntie),推著車失驶,賣1新幣(≈4.8RMB)一個(gè)的三明治冰激凌土居。
里面的冰激凌磚可選擇的口味很多,外面可以選擇用威化餅(Wafer)或是面包夾著冰淇淋吃嬉探。
▽豆乳類甜品▽
在新加坡擦耀,有專門以黃豆為原材料做甜品的店,這些店在大大小小的地鐵站涩堤、商場里隨處可見眷蜓。不僅僅是豆?jié){,這些甜品包括了豆奶冰沙胎围、豆花布丁账磺、以及用黃豆為原料做成的夾心煎餅。
▽豆花布度丁(Soy Pudding)
在國內(nèi)垮抗,甜咸豆花之爭永遠(yuǎn)不會(huì)休戰(zhàn),不過新加坡人偏愛甜口味的豆花碧聪。
他們的豆花與我們平時(shí)吃的豆花不一樣冒版,我們的豆花非常順滑,也很脆弱逞姿,一碰就碎辞嗡;而新加坡的豆花捆等,口感Q彈類似布丁,冰冰涼涼入口即化续室。一般有原味(豆奶味)栋烤、抹茶豆奶味、巧克力豆奶味這三種口味挺狰,有些還有紅豆味明郭。可以放在冰箱里儲(chǔ)存丰泊。
▽煎餅(Pancake)
在新加坡生活的人薯定,早上上學(xué)、上班時(shí)間緊迫瞳购,就會(huì)買一杯豆奶话侄,配上一個(gè)煎餅作為早餐。
煎餅的皮都是用黃豆做成的学赛,是甜豆?jié){的味道年堆;內(nèi)陷有很多種口味——抹茶、芝士盏浇、咖喱变丧、紅豆等。
▽食閣(Kopitiam)▽
食閣在新加坡已然成為最普遍的美食聚集地缠捌,每個(gè)食閣都有不同地方的菜系锄贷,當(dāng)然,也少不了一些傳統(tǒng)的甜品曼月、糖水谊却。
▽紅豆牛奶冰
熬得軟爛的紅豆+煉奶+打的細(xì)細(xì)的沙冰,受歡迎程度讓紅豆牛奶冰成為了甜品中的戰(zhàn)斗機(jī)哑芹。
▽荔枝龍眼冰
味道非常清爽的一款甜品炎辨,不過荔枝和龍眼這兩種容易上火的水果混在一起,夏天不宜多吃聪姿。
▽紅毛榴蓮冰
紅毛榴蓮可不是榴蓮碴萧,是一種東南亞水果,在國內(nèi)被叫做番荔枝末购。果肉酸甜破喻,黑色的種子像小眼睛,做冰的甜品最好吃盟榴。酸酸甜甜的味道非常清爽曹质。
▽班蘭蛋糕(Pandan Cake)▽
外形看似普通的班蘭蛋糕,其實(shí)被譽(yù)為新加坡和馬來西亞兩國的“國糕”。在當(dāng)?shù)赜鸬拢腥丝偨Y(jié)出了班蘭蛋糕“好吃的班蘭蛋糕就像好的羽絨服一樣几莽,輕而且軟,味道也很足”宅静。
▽煎蕊(es cendol)▽
紅綠配色看起來很有黑暗料理的感覺章蚣,這其實(shí)是印尼地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn),現(xiàn)在也是在新加坡點(diǎn)餐率很高的甜品姨夹。最基礎(chǔ)的配料是在刨冰上加入綠色粉條(班蘭葉色素染色)纤垂,再淋椰汁,最后撒上棕櫚糖(椰糖)即成匀伏。紅豆洒忧、玉米蝴韭、糯米够颠、仙草都可以成為它的輔料。
▽摩摩嚓嚓(Bobo Chacha)▽
小編跟大家一樣榄鉴,光看這名字根本不知道這是什么東西履磨。其實(shí)它就是一款糖水,是在椰漿水里加了芋頭庆尘、番薯剃诅、西米一起熬煮,最后淋上椰汁驶忌∶可以做成冰的,也可以趁熱喝付魔。
▽榴蓮(Durian)▽
愛吃榴蓮的同學(xué)去了新加坡千萬不能錯(cuò)過榴蓮聊品,當(dāng)?shù)厝擞脕碛?jì)榴蓮的量詞不是用“個(gè)”,而是用“良覆裕”翻屈。
有一條街,一路全是榴蓮攤妻坝,普通的榴蓮也就幾新幣一粒伸眶,最旺的時(shí)候有過0.5新幣(≈2.4RMB)一粒,簡直不要錢刽宪,讓你一次吃個(gè)夠厘贼。
不過晚上女生最好不要單獨(dú)去,因?yàn)槟抢锿瑫r(shí)也是……為了大榴蓮圣拄,拉著愛吃榴蓮的小伙伴也要一起去啊嘴秸。
要注意的是,新加坡地鐵上明文規(guī)定不能帶榴蓮,不然要罰款~
▽榴蓮煎餅
現(xiàn)做煎得酥脆微燙的煎餅皮赁遗,夾上已經(jīng)冰凍好的榴蓮內(nèi)陷署辉,要“趁熱”吃⊙宜模口感外酥內(nèi)綿哭尝,冰火兩重天,在新加坡牛車水的地鐵站旁就有剖煌。喜歡榴蓮的同學(xué)們一定不要錯(cuò)過材鹦。
▽榴蓮奶冰
打得細(xì)細(xì)的冰沙,加上榴蓮特有的香甜綿軟耕姊,再淋上煉奶桶唐,味道居然甜而不膩,反而非常消暑茉兰。
歡迎去過新加坡的同學(xué)們留言補(bǔ)充哦~
部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)
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