前段時間，某明星參加宣傳活動。有人碰見他的助理在場地一樓的便利店買水。翻來找去，愁眉苦臉。
“你們這怎么就這么幾種？我家藝人只喝XX的天然礦泉水干花≈旅耍”
后來杯道，他極不情愿地拿了兩瓶5塊的去結賬。
悻悻地查過，那種玻璃瓶包裝的XX牌天然礦泉水巩搏，單價20多禽捆。不過胚吁，也沒查出有什么永葆青春述呐、或者讓人人見人愛的神奇功效江掩。
生活已經(jīng)如此艱難火本，價格之外擎析，純凈水解取、礦泉水、礦物質水振乏、蒸餾水……復雜的品類也讓人眼花繚亂，這些水倡缠，都是什么來頭芍碧？
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瓶裝水加工工藝不同
別以為現(xiàn)在的水種類就夠多了畴博。曾經(jīng)，市面上還有富氧水蓝仲、離子水俱病、能量水等產(chǎn)品，直到2015年5月24日，修訂的《食品安全國家標準包裝飲用水》開始實施，它們才正式被扒掉華麗的外衣桐愉。
市面上的飲用水，都要通過GB5479——《生活飲用水衛(wèi)生標準》的考驗溢吻。就像分數(shù)線，考到了的才能被錄取果元。
瓶裝促王、桶裝水都是通過初步考驗的，再根據(jù)另外的標準而晒，它們大抵被分為兩類：飲用水和天然礦泉水硼砰，就像班級里的兩種人：普通學生和大神。
飲用水代表隊里有飲用純凈水欣硼、飲用天然水题翰、飲用礦物質水等主力。
飲用純凈水诈胜，經(jīng)歷過濾豹障、反滲透、離子交換焦匈、蒸餾等工藝處理血公。
飲用天然水來自沒有被污染的水井、水庫缓熟、地下泉水等累魔，也沒有經(jīng)過公共供水系統(tǒng)摔笤。
飲用礦物質水則是在達標后，又人工加入了一定礦物質垦写。某知名品牌就向每日經(jīng)濟報記者承認過吕世，自家“優(yōu)質水”就是自來水凈化而來后，人工投入礦物質而成的梯投。
各種飲用水自顧自地精彩命辖，但天然礦泉水還是獨樹一幟。
天然礦泉水，不僅是地下深處沒被污染的礦水么鹤，還要有含量達標礦物鹽终娃、微量元素和氣體≌籼穑化學成分尝抖、流量、水溫在天然周期波動范圍內(nèi)穩(wěn)定迅皇。天然礦泉水開采有難度，數(shù)量有限衙熔，屬于國家礦產(chǎn)資源登颓，只有得到許可才能使用，有些廠家會承包一個山頭來取水红氯。
這就像有些人生贏家框咙，不僅成績好，手握各種競賽一等獎痢甘，還家底豐厚喇嘱，沒有后顧之憂。
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被神化的水都是噱頭
水的功能五花八門塞栅，但許多都是被神化的者铜。
1.酸堿性——喝水無法改變?nèi)梭wpH值
很多人都聽說弱堿性水好，所以就有選擇性地買來“養(yǎng)生”放椰。市面上的弱堿性礦泉水也相對貴一些作烟。
蘇打水就是弱堿性的，去年砾医，一則“浙醫(yī)二院用小蘇打快速‘餓死’肝癌細胞”的新聞在社交媒體上廣為流傳拿撩，“蘇打水有益健康”又掀起了一波風浪。
但事實是如蚜，事件中用的是醫(yī)用小蘇打压恒，與人們認知中的蘇打水不是同一種影暴。
復旦大學附屬腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科主人凌軼群在接受采訪時說，食物等外界因素是不會改變身體pH值的探赫。
“除了有些病人因手術型宙、放療、化療等原因造成體內(nèi)酸堿度失衡期吓、出現(xiàn)身體局部pH值低于7的情況早歇，正常人的血液pH值在7.35至7.45之間浮動，所謂的酸性體質和堿性體質之說并不存在讨勤〖”
無論喝什么水，人體pH值都不會隨之改變潭千。以“弱堿性”為賣點的瓶裝水商家谱姓，不過是抓住了人們的心理弱點。
2.礦物質元素——“水補”不靠譜
礦物質水在進入中國市場以后就備受爭議。它的原理狈癞，可以理解為純凈水+食品添加劑茄靠。有營養(yǎng)專家認為，鉀蝶桶、鎂等有機元素如果補得太多慨绳，都會對身體產(chǎn)生負面影響。
但這取決于攝入量真竖。強調礦物質水能夠補充礦物質脐雪，給人以營養(yǎng)價值高的印象，就是在誤導消費者恢共。
“礦物質水”玩的就是概念战秋，所以新標準一出，就被禁了讨韭。
以某品牌礦泉水為例脂信，鈣元素含量為≥400ug/100ml，也就是說如果為了達到每日推薦鈣攝入量透硝，需要喝上約400瓶才行吉嚣。
鈣是夠了，離水中毒也就不遠了蹬铺。有那功夫尝哆，幾根疏菜或者一口牛奶就能吃回來。
3.嬰幼兒專用水——噱頭大于必需
隨著對飲用水質量的關注甜攀，如何為孩子選擇飲用水秋泄，成為許多家長關心的問題琐馆。
市場上也出現(xiàn)了一些標有嬰幼兒概念的飲用水，賣點在于“低鈉恒序、淡礦化度瘦麸、無菌”，價格是普通礦泉水的三四倍之多歧胁。
在節(jié)目《媽媽是超人》中滋饲，伊能靜準備給女兒喂水，順手拿起一瓶喊巍，問包文婧是不是礦泉水屠缭。包文婧說是。
伊能靜很嚴肅地告訴她：寶寶不能喝礦泉水崭参，因為孩子太小腎臟發(fā)育不完善呵曹，所以礦物質沒辦法排出去，會影響到小孩的健康何暮。
但小孩真的不能喝這種水嗎奄喂？
中國食品辟謠聯(lián)盟專家團成員阮光鋒解釋：“市場上絕大多數(shù)礦泉水，礦物質含量都在安全標準內(nèi)海洼，可以放心給寶寶飲用跨新。除非是某些針對運動員或特殊群體的礦泉水，可能鈉坏逢、鉀含量比較高域帐，嬰幼兒不能長期飲用〈侍郏”
至于廣告宣稱的“無菌”概念，有媒體曾把這種嬰幼兒水帘腹，和該品牌的其他類飲用水一同送去檢測贰盗，結果顯示，普通的水菌落數(shù)小于1CFU/ml阳欲，也就是說舵盈，在“嬰幼兒版的無菌水”面世前，普通的水就已經(jīng)達到了無菌標準球化。
過度強調無菌秽晚，反而不利于寶寶免疫系統(tǒng)的發(fā)育，會增加孩子日后對環(huán)境過敏的概率筒愚。
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附加值大幅影響水價
比起文章開頭明星“欽點”的礦泉水赴蝇，還有太多讓人感覺小巫見大巫的產(chǎn)品。
日本某天然礦泉水巢掺，號稱“全世界最奢侈”句伶，瓶身有用施華洛世奇和貴金屬繪制的霜花圖案劲蜻，單價100美元，每月限量200瓶考余。
所以有人說先嬉，“喝一口，腎就沒了楚堤∫呗”
水源地、生產(chǎn)工藝身冬、物流成本衅胀、營銷手段，都會對水的價格產(chǎn)生影響吏恭。
一家企業(yè)想開發(fā)礦泉水資源拗小，要先競標，取得采礦權后才能建廠樱哼、生產(chǎn)哀九。以吉林白漿泉為例，2014年搅幅，5萬元的起拍價阅束，最后以1.5億元成交，而這還只是獲得探礦權茄唐。
水源地有門檻息裸，也是品牌宣傳的重點。好的水源地給人可信賴的感覺沪编，自然會有更大的市場呼盆。
水源經(jīng)過挑選、工藝嚴格把關后蚁廓，運輸?shù)奈锪鞒杀竞蜖I銷手段访圃，也都在影響這簡單的一瓶水的價格，最終送到消費者手里相嵌，身價就翻了幾番腿时。
中國食品商務研究院研究員朱丹蓬透露饭宾，某品牌礦泉水水源在海拔4200米處批糟，一箱礦泉水的物流成本就有15-18元。而水源遍及全國各地的另一品牌看铆，同等綜合物流成本只有4元徽鼎。
前者的市場價，是后者的三倍。
某藏區(qū)礦泉水纬傲，在2010年和2011年的廣告費用高達1億满败；某雪山礦泉水，為成為亞運會高級合作伙伴叹括，門檻費用就有2.6億元算墨；更別提諸多無孔不入的品牌植入，都能讓人窺見營銷背后的高額成本汁雷。
附加的價格讓瓶裝水的“身價”千差萬別净嘀，可其中的內(nèi)涵，差異性卻沒那么明顯侠讯。
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喝貴水不如會喝水
2塊的水挖藏，和20塊的水，給人心理帶來的差異性厢漩，不僅取決于消費觀膜眠，還要考慮水的實際作用。
人喝水溜嗜，就是為了補水宵膨，而不是為了保養(yǎng)。
99%的中國人都懂得多喝水的道理炸宵，可真正會喝水辟躏，喝對了的卻寥寥無幾。
喝什么土全？
市面上的瓶裝水捎琐，就算是擁有獨立標準的天然礦泉水，也都只是符合安全標準的飲用水而已裹匙。喝了它們不能調節(jié)人體內(nèi)環(huán)境酸堿性瑞凑，也不能補充礦物質，更不能讓人變健康概页。
拋開所謂的宣傳點籽御，瓶裝水的作用，就是讓人能及時補充水分绰沥，其他的功效都沒那么實在篱蝇。
喝多少贺待？
根據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》徽曲，建議足量飲水，成年人每天7~8杯(1500~1700ml)麸塞，提倡飲用白開水和茶水秃臣；不喝或少喝含糖飲料。
怎么喝？
合肥的小鄭奥此，夏天打完籃球后狂喝好幾瓶礦泉水弧哎，隨即頭暈眼花、嘔吐不止稚虎。送到醫(yī)院撤嫩，才知道自己“水中毒”了。
醫(yī)院的專家解釋說蠢终，“通常人體內(nèi)水分濃度穩(wěn)定序攘，水中毒較為少見，主要是由于水攝入量超過人體排水量的能力寻拂，引起血液滲透壓下降和循環(huán)血量增多程奠，從而產(chǎn)生一系列不良反應〖蓝ぃ”
專家提倡瞄沙，喝水要“少量多次”，起床后慌核、上午10點左右距境、下午3～4點、晚上就寢前遂铡，都是“最佳飲水時機”肮疗。另外在出汗較多、運動或洗澡后也應注意及時補充水分扒接。
喝水是“任務”伪货，最好不要渴得不行了才喝。
有一個橫跨四個城市钾怔、歷時兩年碱呼、針對6000名中學生飲水情況的追蹤調研顯示，有三分之二的學生飲水量不達標宗侦。
中國營養(yǎng)學會名譽理事長葛可佑研究員在一次采訪中介紹愚臀，孩子處于生長發(fā)育關鍵期，飲水不足會對其行為矾利、認知和精神產(chǎn)生直接影響姑裂。
如此看來，現(xiàn)在這么喪男旗，可能就是小時候太愛學習舶斧，沒喝夠水造成的。
開個玩笑察皇≤罾鳎看完了去喝杯水吧泽台。
