5分鐘干貨:教你如何正確做一塊高顏值食用冰

炎炎夏日爆办,當(dāng)你滿頭大汗难咕、體溫飆升時(shí),喝上一杯帶著冰塊的飲品距辆,是不是瞬間就清涼暢快了余佃?



無(wú)疑,一杯冰飲的味道很重要跨算,涉及其制作的材料和新鮮的口感咙冗,但其實(shí)還有一個(gè)很容易被我們忽略掉的東西,那就是——冰塊漂彤。




“冰塊雾消?Excuse me?挫望!”可能90%的人都覺(jué)得疑惑立润,冰塊不就是最隨意就能制作的東西嗎,哪需要什么技術(shù)內(nèi)涵含量可言媳板?回想一下:當(dāng)你點(diǎn)了一杯冰飲放置半小時(shí)后桑腮,味道是不是越來(lái)越淡?喝到最后是不是幾乎都成了水了蛉幸?




所以破讨,我們今天來(lái)認(rèn)真地為大家介紹幾種制冰大法丛晦,它們除了讓你的冰飲顏值加分十倍外,口味上還能保持更好的味道提陶。制冰的大前提就是搞清楚自己到底要在什么飲品里放冰這個(gè)問(wèn)題烫沙,在這里我們把飲品大概分成4種:水,茶隙笆,咖啡锌蓄,酒,然后根據(jù)不同的種類(lèi)推薦不同的制冰搭配撑柔。


Ⅰ 水里怎么加冰瘸爽?

用花草冰塊,水果冰塊迅速提升一杯水的顏值和氣味


花草冰可以用薄荷铅忿,食用鮮花剪决,茴香等去制作。



水果冰可以用藍(lán)莓檀训,草莓昼捍,樹(shù)莓,檸檬片等制作肢扯。

如果花草或水果太大就弄小點(diǎn)妒茬,小的話一個(gè)放進(jìn)制冰格就ok,加水冷凍即可蔚晨。還有一種簡(jiǎn)餐粗暴的方法:把水果直接弄成冰格大小冷凍乍钻。

口味:這樣做出來(lái)的冰飲水,喝起來(lái)會(huì)帶淡淡的花草味和水果的清甜味哦~

顏值:★★★★★


Ⅱ 加什么冰讓茶更好喝铭腕?

用紅茶/綠茶/烏龍茶/風(fēng)味茶凍成冰塊银择,喝到底也不怕茶變淡



常見(jiàn)的冰茶大概是冷泡茶和檸檬紅(綠)茶,這時(shí)候冰塊就可以選擇直接用泡好的茶去制作累舷,還可以用水果味或者花草味的茶冰去增加原來(lái)的風(fēng)味浩考,有需要可以加點(diǎn)白糖漿調(diào)味。

口味:這樣的茶冰塊不會(huì)把原來(lái)茶的味道沖淡被盈,保持原來(lái)的口感和味道析孽。

顏值:★★★☆☆


Ⅲ 咖啡怎么加冰更好喝?

espresso冰塊需常備哦



咖啡和茶的原理差不多只怎,多數(shù)是為了讓味道不被融化掉的冰塊改變或加入小小的調(diào)味袜瞬,所以冰塊可以直接用expresso做,如果擔(dān)心喝到最后太濃制作時(shí)兌涼水即可身堡。還可以在冰牛奶中加入了凍好的expresso冰塊邓尤,喝的時(shí)候看著它們慢慢融合也很好玩!調(diào)味糖漿按自己喜歡的風(fēng)味去選擇:焦糖、榛果汞扎、香草都是常見(jiàn)的搭配~

口味:從頭到尾都保持了咖啡的原來(lái)味道和口感季稳。

顏值:★★★★☆


酒里要怎么加冰?

酒要夠冰澈魄,還要越喝越濃



單喝的酒直接加冰塊就可以了景鼠,能單喝的酒都不錯(cuò)(有時(shí)候連加冰塊都是一種對(duì)原本味道的傷害)。



如果是雞尾酒一忱、預(yù)調(diào)酒之類(lèi)的當(dāng)然也可以加入純冰塊,但如果用花俏的冰塊去裝飾就更具感覺(jué)谭确。

想要冰化卻不減酒味帘营,你還可以按要調(diào)酒的基酒來(lái)加入冰塊制作里,略加入糖漿調(diào)味和花草逐哈、水果冰做裝飾~

口味:這樣喝起味道更佳芬迄,既能喝又能看,還能吃喲昂秃!

顏值:★★★★★


碼完這篇文時(shí)禀梳,我才忽然知道了為什么上次去的老字號(hào)茶餐廳不提供加冰塊凍奶茶的原因,大概因?yàn)檎嬲玫牟惋嫵β妫瑫?huì)細(xì)致到連冰塊對(duì)飲品味道的影響都考慮進(jìn)去算途。


一杯真正的凍飲,僅加純冰怎么夠蚀腿?

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