適逢安娜堡的美食節(jié)，各大城市餐館紛紛推出跳水價的配餐甜害。雖然可選的種類有限，但也讓更多的人能夠有機會得以去一些平時很難想要去的餐館一探究竟。
我們一幫朋友就因此選了這么一家意大利餐廳 Gratzi宙攻。
初印象
意大利餐廳的風(fēng)格就是主打高端，昂貴介褥。餐廳外觀就顯示出自己的華貴座掘，牌子是用小旗掛在外面的。而大堂也是使用暗光柔滔，和大面積的意大利文藝復(fù)興式的大幅壁畫溢陪，提醒著食客這里的貴族氣質(zhì)。這里消費人均$40睛廊，不過今天形真，$28。食客們主要是本地的中產(chǎn)喉前，年齡偏大没酣。想來也是，華貴卵迂，其實在西方世界已經(jīng)往往和年邁聯(lián)系在了一起裕便。年輕人追求簡單實用有趣，與這種貴氣有些格格不入见咒。
菜品
意大利菜偿衰，燴飯、面改览、烤羊腿三個當(dāng)家下翎。面包作前菜，沙拉打邊宝当。
先端上來的面包视事，我理解為前前菜。是客人們還沒有點單的時候庆揩，用來臨時充饑和等人的俐东。雖說是免費，但是這道面包也很能看出來一個餐廳的用心订晌。Gratzi的面包虏辫，只能說及格。面包講究兩方面：新鮮锈拨，溫和砌庄。新鮮，就是最好新鮮出爐。這樣的面包娄昆，不會很硬很脆佩微。而上桌的時候，往往會用布包裹保溫稿黄，這樣當(dāng)食客取用的時候喊衫，還會是有余溫的感覺。好的面包杆怕，應(yīng)該能夠聞到香味。而Gratzi面包壳贪，硬陵珍，冷，脆违施，無香互纯，上桌的容器也沒有講究，無法保溫磕蒲。所以這一點來說留潦，差評。
之后點單辣往。不似中餐兔院，西餐的標(biāo)配3-course都是各人點各人的東西。菜單選擇不多站削，我點的小洋白菜沙拉 (Brussel Sprout Salad)坊萝，沙拉使用了意大利傳統(tǒng)的橄欖油和小洋白菜作底，加了昂貴的松子若干许起，侍應(yīng)生現(xiàn)磨了胡椒調(diào)味十偶。中規(guī)中矩，不過可以在色澤上加入一些紅色园细，比如葡萄干惦积，來刺激食欲。這道沙拉猛频，中評狮崩。
主餐， 烤羊排伦乔。羊排也有烤的程度的選擇厉亏，我選擇了Medium。出來的羊排沒有血色烈和，外皮有烤架的印痕爱只。肉沒有膻味，卻有一些木香招刹。味道非常好恬试。同行的朋友說窝趣，這道菜的本身在平時就要賣$20多，所以训柴，這次一定不能錯過哑舒。于是，滿桌子都是點這道菜作為主菜的幻馁。也是因為這道菜洗鸵，大家紛紛覺得 Gratzi 很不錯。這道菜仗嗦，好評膘滨。
甜點，提拉米蘇稀拐。提拉米蘇作為意餐的當(dāng)家甜品火邓，是最能考量一家意大利餐廳內(nèi)是否用心的一道小品。甜品德撬，甜只是底铲咨，好的甜品，應(yīng)該是在甜的基礎(chǔ)上提供豐富的味覺層次蜓洪，和擺盤上提供愉悅的視覺體驗纤勒。可惜蝠咆，Gratzi在兩方面都沒有做好踊东。端上來的提拉米蘇擺盤完全不成樣子，七倒八歪刚操，且沒有任何綠葉做點綴闸翅。入口，過甜菊霜，沒有朗姆酒的酒味坚冀，缺少了一個維度的層次感。不過鉴逞，比較新鮮记某，其中的Lady Finger夾層濕潤，口感還行构捡。這道甜品液南，中差評。
總結(jié)
可能是因為美食節(jié)勾徽，廉價的菜單供應(yīng)廉價的菜品滑凉。以前在Webbers就體驗過。據(jù)說完全不能反映一個餐廳的正常水準(zhǔn)。所以畅姊，我只能說咒钟，以我們今天吃到的東西來講，Gratzi 算是意餐里面若未，中等水平的一家店朱嘴。烤羊排是亮點粗合，其他的就很一般萍嬉。
