《本草綱目》對(duì)茶都有[藥用]的記載壹无。茶何以被尊為[萬(wàn)能之藥]呢?
茶葱绒，一可解毒;二可健體;三可養(yǎng)生;四能清心;五能修身。
“神農(nóng)嘗百草斗锭，日遇七十二毒地淀，得茶而解之”，此為解毒也岖是。
每一個(gè)民族都有自己的母體文化帮毁。中華民族尊崇皇天后土，以大地為母親豺撑，所以形成了以儒家的中庸之道為主體烈疚，以平和敦厚為特征的民族傳統(tǒng)文化。
喝茶前硫，喝的是一種心境;感覺身心被凈化;濾去浮躁;沉淀下的是深思
儒家學(xué)者是思想和性格都比較復(fù)雜的群體胞得。歷史上大儒一般都兼通儒、釋屹电、道三教阶剑，因?yàn)槭芨鹘趟枷胗绊懖煌麄冊(cè)谄凡钑r(shí)必然表現(xiàn)出不同的志趣危号。儒士都把品茶看做“品味人生”牧愁，酸甜苦澀，千人千味外莲。
品茶如品人猪半，這話頗有道理。人有萬(wàn)象偷线，茶有千面磨确。茶可以分三六九等是無(wú)法改變的事實(shí)。真正的好茶經(jīng)得起沸騰熱水的考驗(yàn)声邦，真正有品味的人同樣也能承受塵世的侵蝕乏奥，眼明心清始終保持著天賦本色。
有的人品茶提倡“以茶可雅志亥曹，以茶可行道”邓了，懷著積極的入世觀；
有的則宣稱“天賦識(shí)靈草媳瞪，自然鐘野姿”骗炉，把品茶當(dāng)做隱逸生活的樂事；
有的人品茶標(biāo)榜“啜苦可勵(lì)志蛇受，咽甘思報(bào)國(guó)”句葵；
有的人則“茶煙一榻擁書眠”，把茶當(dāng)做休閑的佳友。
真正的好茶經(jīng)得起沸騰熱水的考驗(yàn)乍丈，真正有品味的人同樣也能承受塵世的侵蝕熊响，眼明心清始終保持著天賦本色。茶在杯中上下漂浮的香氣四溢乍看上去平時(shí)無(wú)奇若想分辨優(yōu)劣還得需有心去品诗赌。
從唐代以來(lái)以閑適人生為特點(diǎn)的嗜茶的名儒多如繁星：
琴里知聞唯淥水汗茄，茶中故舊是蒙山∶簦——唐·白居易
吾年向老世味薄洪碳，所好未衰唯飲茶〉鹜溃——宋·歐陽(yáng)修
年來(lái)病懶百不堪瞳腌，未廢飲食求芳甘【涤辏——宋·宋轍
難從陸羽毀茶論嫂侍，寧和陶潛止酒詩(shī)〖晕耄——宋·陸游
積年不啜建溪茶挑宠，心竅黃塵塞五車⊥怯埃——元·耶律楚材
買得青山只種茶各淀，峰前峰后摘春芽」罟遥——明·唐伯虎
最愛晚涼佳客至碎浇，一壺新茗泡松蘿×祝——清·鄭板橋
古往今來(lái)奴璃，為什么那么多儒生雅士嗜茶如命，視茶為“窮通行止長(zhǎng)相伴”的終身?yè)从涯爻腔恚科湓蚬倘缓芏喙赌拢科涓荆钪饕脑蚴菤v代的儒生雅士钮蛛，無(wú)論他們是在朝還是在野鞭缭，即無(wú)論是“居廟堂之高”剖膳，還是“處江湖之遠(yuǎn)”魏颓，由于政壇危機(jī)四伏，生活如履薄冰吱晒，世事變幻莫測(cè)甸饱，精神高度緊張，所以他們的心靈深處都渴望過一種閑適恬淡、輕松平靜的生活叹话。
閑適人生的特點(diǎn)偷遗，是放棄或者暫時(shí)淡忘對(duì)人生終極目標(biāo)的追求，而注重享受生命的過程驼壶。這就是放棄或暫忘胸中時(shí)常涌動(dòng)著的期待氏豌、渴望、焦慮热凹、憂患泵喘，還有雄心壯志等精神負(fù)荷，求得心理上的暫時(shí)平靜和自由般妙。
平淡的水纪铺，溶入幾片茶葉，就成為茶碟渺；似水流年鲜锚，平常的生活，若是有了一顆自覺覺他的心苫拍，就會(huì)充滿歡喜芜繁。這象宋人杜小山的詩(shī)局所寫：“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹枋湯沸火正紅绒极，尋常一樣窗前月浆洗，才有梅花便不同〖停”
