? ? 俗話說爸舒，大年初一不宜出門羡棵，也只時興吃素壹若。但現(xiàn)代人早已經(jīng)無所顧忌地破除了許多類似的古訓，我本人也難“獨善其身”。
初一午飯后便開啟了春節(jié)自駕游的序幕店展。當晚在玉溪的親戚家留宿养篓，翌日晨便向著文山的方向一路前行，直插廣西壯族自治區(qū)赂蕴，至晚上終于抵達了我們此行的目的地~與越南交界的百色市靖西縣(市)柳弄。
靖西的親戚家居住在渠洋鎮(zhèn)東南幾里外的一個山村。過春節(jié)只是依循慣例概说，重頭戲卻是幾年不遇的“祭祖”儀式碧注。這也是促成我們此行的原因。
清晨糖赔，天剛放明萍丐，親戚家里便熱鬧了起來。不少的村民都來增福添喜放典，人來人往逝变，一派喜氣洋洋的景象。村中的幾位長者分頭協(xié)作奋构，有工工整整謄寫族譜的壳影；有做各項準備事宜的，都在為夜里的祭祖儀式而張羅弥臼。
這戶親戚家的小兄弟~已在云南生活多年的小林告訴我态贤，今天的午飯才算是正餐，晚餐反而更隨意一些~昨天宰殺的那頭豬醋火，供給今日午餐之用后剩余的部分將會被分作十幾等分送予相幫人。若相幫之人眾多箱吕，豬肉不夠分配的話芥驳，還須到鎮(zhèn)上去買來補齊。
午飯的主菜是豬肉茬高，有煮有炒兆旬，還有一盤甜味的回鍋肉。輔菜有白斬雞怎栽、烤鴨丽猬、清蒸魚，另有素餡的豆腐塊熏瞄，還有粉條及炒白菜脚祟。
雖然毗鄰云南，但廣西人的飲食文化已屬粵菜的范疇强饮，基本上是偏甜偏清淡一類的由桌，見不到一點麻辣的蹤影。本來我印象中的廣西人應(yīng)該是如越南人一樣，大多頭戴斗笠面容黎黑行您，但在這村子里所見到的铭乾，無論是小孩或是大姑娘小媳婦都肌膚白晳細膩。這或許得益于長期清淡的飲食習慣娃循，但其實上炕檩，確切點說，更應(yīng)是窮山惡水出刁民捌斧，靈山秀水毓佳人這樣一個理吧笛质？廣西的山水秀甲天下是人所共知的，廣西所產(chǎn)的大白糯以質(zhì)優(yōu)爽口而聞名恐怕就不為多數(shù)人知曉了骤星。在這春節(jié)之際经瓷，不論進入誰家都能品嘗到以大白糯為主料制作的或咸或甜的大粽子，其個頭足有我們家鄉(xiāng)端午粽子的數(shù)倍之大洞难。
這日晚飯后舆吮，祭祖儀式便正式開始了。那頭午后宰殺的肥豬队贱，凈毛剖腹后色冀，被整只的伏置在一張方桌上供于祖先牌位一側(cè)。先是林家的兒子柱嫌、媳婦锋恬、孫男孫女向紅燭高燒香火不斷的祖先牌位下跪磕頭(而姑爺因是外姓人，不得參與)编丘，之后每人手持一柱香垂首侍立与学，由“主事人”說上一通我們“外地人”聽不懂的言語。接下來嘉抓，一個由六人組成的“專業(yè)班子”便各司其職索守，進入到了必須做至通宵的祭祖儀式中。
只見兩名頭戴遮檐帽且帽檐上垂掛紗巾掩住面容的老年婦女抑片，先在牌位前的地面鋪上草席被褥卵佛，然后趺坐其上，右手不停地搖著扇子開始了不間斷的“說唱”敞斋。右側(cè)方的牌位下放置一桌截汪，其上擺著一個狀如飯盒的器具，一中年男子手持盒蓋一上一下地敲擊著發(fā)出類似樂隊中沙球的聲音植捎。在他的左側(cè)有一老者手執(zhí)雙鈸衙解，似乎是到了某一特定的“段落”時便鏘然撞響幾聲。右側(cè)則是一老漢不停地翻弄著類似于族譜但于我而言仿若天書的東西焰枢。另有一名作為策應(yīng)人的閑職老漢侍立一旁丢郊。
由于語言不通盔沫，看了一陣后我便失去了興趣。還是洗洗睡最為實際枫匾，雖然僅是一墻之隔架诞，但因旅途的勞頓，祭祖儀式上一整夜鏗鏗鏘鏘的聲音并未對我的睡眠造成影響干茉。
早晨起床后谴忧，祭祖儀式已經(jīng)結(jié)束。我們?nèi)v車十數(shù)人到鎮(zhèn)上用過早點后角虫，小林的父親老林叔要我送他到十多公里外的村寨里去沾谓。林叔長年生活在云南，此次返鄉(xiāng)須得去拜會幾位親朋戳鹅。先去的是林叔的妻弟家均驶，雖說林叔的妻子早已去世多年，但兩家一直還有往來枫虏。
林叔的妻弟一家在渠洋湖畔的一個村寨里妇穴，一條水泥公路環(huán)湖蜿蜒而行，放眼湖面隶债，只見水光粼粼腾它，煙波浩淼。湖面在初升的晨光下還顯得有些朦朧死讹，恍若還未醒來的夢境一般瞒滴。渠洋湖有二十多平方公里的總面積，湖長十五公里赞警，湖面最寬處為一公里妓忍，狀若兩個相向而臥的葫蘆。幾十個壯家村寨錯落有致地掩影于湖畔的樹叢中或是稍外一點的山腳下愧旦，真正達到了人與自然合諧共處的境界单默。在驚嘆大自然的造化之功的同時，也不得不萬分羨慕生活于此山此水之間的人們忘瓦，雖不是大富大貴，但能寄身于宛若仙境般的山光水色中引颈，也不枉到人世間走了一遭耕皮！
渠洋湖其實是人工湖，也稱岜蒙水庫蝙场，但除了堤壩和泄洪閘外凌停，你看不出一點人工的痕跡。湖畔一個山峰連接著一個山峰售滤，或高或低罚拟，姿態(tài)萬千卻風格統(tǒng)一台诗，形成了一道道天然的屏障，將渠洋湖環(huán)抱于懷中赐俗。湖中的水世界里卻是時不時“一枝獨秀”地隆起一個山包拉队、又一個山包，形體相似卻神態(tài)各異阻逮。這里的山體形狀已無限近似于桂林粱快，因此一直以來都有著“小桂林”的美譽。
沿湖而行幾里后拐入一條狹窄的小水泥路叔扼，再行駛一陣后到了一處山坳中就是林叔的妻弟家事哭。家中只有老倆口及正上中學的孫子，唯一的兒子還在廣東打工瓜富，春節(jié)也未能還鄉(xiāng)與家人團聚鳍咱。一陣寒暄過后，老倆口到屋外的路上祭拜了“大神”~也就是天地与柑，又祭拜了祖先牌位后谤辜，便挽留我們用午餐逢勾。
聽到林叔說我好喝兩口顽决，他的妻弟直接提了五公斤左右的一塑料桶自烤酒出來讓我開懷暢飲。這地方的自烤酒度數(shù)偏低包斑，幾乎不及我們家鄉(xiāng)的“二道酒”干旧，大概只有十余度的酒精度數(shù)渠欺，對于我來說只如同喝飲料似的。在他們的盛情勸勉之下椎眯，近半壺酒都進入了我的腹中挠将，雖不至于醉，但因量多编整，卻也有點微醺舔稀。
飯后告別了林叔的妻弟一家，我們又前往另一個寨子掌测，林叔要去看望年長他許多的同父異母的大姐内贮。林叔的這位大姐今年已經(jīng)九十二歲高齡了，卻還精神矍鑠思維清晰汞斧。與世無爭地生活于人間仙境中夜郁，飲用著清淡宜人的食物，能夠長壽也就不算是一件很難的事情了粘勒。廣西不就有一個叫巴馬的長壽縣嗎竞端？那里上百歲的老人并非個例，而是相當普遍懊硭事富！看來技俐，長壽的秘訣除了“一方水土養(yǎng)一方人”的自然環(huán)境之外，清淡的飲食結(jié)構(gòu)也功不可沒统台。
這位九十二歲的大姑媽有三個兒子雕擂，都生活在同一個村子，而嫁到外寨的大女兒及老姑娘也剛好回來探母饺谬，于是晚餐統(tǒng)一去老二家里吃火鍋捂刺。兒子、兒媳募寨、女兒族展、孫子、孫女拔鹰、重孫仪缸，加上林叔我們，一大家子四世同堂兩桌人列肢，難得地歡聚于這樣一個春節(jié)里其樂融融恰画。
得知我喜歡高度酒，我該喊二哥的老二拽出一瓶五十三度的窖藏酒讓我自飲瓷马，而他們?nèi)己鹊氖瞧咸丫扑┗埂Ｓ猛晖聿停黄扛叨劝拙埔蚕铝硕桥菲福腋械接辛诵┳硪馄帧Ｄ艘话牙渌槪鎰e了大姑媽一大家子人怀骤，我們又返回林叔的大兒子家费封。還好是在鄉(xiāng)下，沒有交警巡查蒋伦，否則我這醉駕的罪名是鐵定脫不了的啦弓摘！
回到林叔大兒子家時，他們晚餐還未結(jié)束痕届，我又湊上去與小林兄弟連襟以及他大嫂的一兄一弟吹牛聊天韧献。又灌下去了幾聽燕京啤后，我是實實在在地醉了研叫。
這晚上锤窑，寨子里的男女老少都到村中的籃球場上聯(lián)歡，有吃有喝蓝撇，之后還舉行了舞會。許多在外打工的和留守的村民都在此碰了面陈莽。我因酒醉大腦斷片渤昌，早早就睡了而未能到場虽抄，翌日聽說有不少漂亮的大姑娘和小媳婦參加了晚會，心中不禁有點小遺憾独柑。
據(jù)說迈窟，林叔昨晚向村文化站捐贈了二胡、三弦忌栅、吉他各一把车酣，還在晚會現(xiàn)場用二胡即興獨奏了幾曲。
而小林呢卻是遇到了多名從小光屁股玩到大的小伙伴索绪，這幫發(fā)小們說湖员，出門在外的就數(shù)他混得最好，要他明日請客瑞驱，他爽快地答應(yīng)了娘摔。后來這群小伙伴逐一向他敬酒，因他不擅飲唤反，他那與我們一起從云南過去的姨姐夫便出面替他擋酒凳寺，結(jié)果卻“引火燒身”，小林的一眾發(fā)小們都紛紛向云南的“老玉溪”敬酒彤侍，最終這兩連襟是在午夜時分連跌帶撞回的家肠缨。直至第二天晚飯時，“老玉溪”還在十分不忿地抱怨靖西人“不地道”：敬酒也應(yīng)根據(jù)各人的酒量嘛盏阶，不該如此地輪番“狂轟濫炸”晒奕。
小林沒有食言，第二日買來一只羊宰殺了宴請他的各位發(fā)小以及眾親友般哼。因人數(shù)不少吴汪，這一頓自助餐把一整只羊都一掃而光，一大煲干飯及一大鍋粥也都見了底蒸眠。一盆羊血很快便被瓜分了兌上羊湯直接就喝漾橙，說是對身體有較大的滋補作用。而在我們地方楞卡，羊血一般是加入炙熟的肝片和里脊肉霜运，再配上辣椒粉、花椒粉以及芝麻面蒋腮、花生面和大淘捡、小芫荽等香料，放入打蟲藥后兌適量的水池摧，用筷子不停地攪拌后放置一會焦除，觀察羊血是否凝滯，如若不然作彤，還須反復攪拌膘魄。待羊血完全凝固后便成為一道頗具特色的地方菜~羊白旺乌逐。象這樣的直接就喝，我倒沒敢嘗試创葡。
這已是我們此次在靖西享用的“最后的晚餐”了浙踢，今夜之后，還在這里興高采烈地一起共飲共食的這一大伙人就將奔往東西南北灿渴，回歸原有的生活中洛波，并在新的一年里重新踏上各自不說艱辛卻也并不容易的謀生之路！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(2017.02.09)
