想必大家對(duì)檸檬酸辣鳳爪已是非常熟悉边翼。檸檬酸辣雞爪是用雞爪制作的一道特色小吃。獨(dú)特的酸跷敬、辣讯私、甜的味道热押，口感清甜西傀，爽脆，夏天吃起來(lái)十分開(kāi)胃桶癣。同時(shí)拥褂，雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白牙寞，多吃不但能軟化血管饺鹃，同時(shí)具有美容功效。
這么好吃又開(kāi)胃的小吃究竟是怎么做的呢间雀？看完百譽(yù)大掌門(mén)分享的方法后悔详，你就會(huì)知道，原來(lái)美味的檸檬酸辣雞爪是這樣制作的惹挟。
準(zhǔn)備食材：
雞爪茄螃、老姜、料酒连锯、洋蔥归苍、紅菜椒、小米椒运怖、花椒拼弃、鹽、胡椒粉摇展、雞精吻氧、檸檬、冰水。
具體步驟
1.雞爪放入水中泡一小時(shí)医男，中間換水多次砸狞。
2.切開(kāi)雞爪，放入水中沖洗多余血絲镀梭。
3.雞爪冷水下鍋刀森，水應(yīng)沒(méi)過(guò)雞爪，加老姜报账，料酒研底；煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮12分鐘關(guān)火透罢。
4.撈起雞爪用清水沖洗干凈榜晦，倒進(jìn)提前做好的冰水中泡20分鐘，這樣做出的雞爪才會(huì)爽脆羽圃。
5.切好洋蔥乾胶、紅菜椒、小米椒朽寞、花椒识窿，然后放入大容器中，加鹽脑融、胡椒粉喻频、雞精。
6.撈起泡過(guò)水的雞爪肘迎，瀝干水分甥温，放到加好調(diào)料的容器里，將檸檬切開(kāi)擠出檸檬汁放到調(diào)料中妓布。
7.帶上一次性手套姻蚓，將雞爪與調(diào)料一起和勻，蓋上保鮮膜后放入冰箱冷藏1小時(shí)就可食用匣沼，冷藏一天更加入味狰挡。
百譽(yù)大掌門(mén)覺(jué)得這道檸檬酸辣鳳爪真的是超級(jí)好吃，妥妥的肛著，滿(mǎn)足你的胃圆兵！
