又是一年端午節(jié)识脆。上午，帶著老婆孩子去楓涇古鎮(zhèn)逛了圈善已。江南已經(jīng)進入梅雨季節(jié)灼捂，雨水豐沛，淅淅瀝瀝落個不停换团。古鎮(zhèn)高低不平的石板路上長滿青苔悉稠，濕滑不堪。盡管如此艘包，游客依然不少的猛。各個商家生意興隆，其中賣粽子的店鋪人氣尤為火爆想虎。
小時候最愛吃粽子的我卦尊，不知何時，對這一傳統(tǒng)美食突然就興致平平了舌厨。許是好吃的東西越來越多岂却，分散了我對它的一往情深；亦或是隨著年歲增長裙椭，原先生猛無比的消化系統(tǒng)漸漸開始力不從心了躏哩。但童年里粽子的美味，對粽子的渴望揉燃，在我的回憶中依舊鮮活扫尺。
那時候，我家還住在弄堂里你雌。生活條件自然遠不如現(xiàn)在器联，最起碼的廚房和廁所都是公用的二汛。不過，小孩子最喜歡的就是這種剪不斷的熱絡感拨拓。每次臨近端午節(jié)肴颊，家庭主婦們都開始裹粽子。誰家的粽子個大渣磷，誰家的粽子品相好婿着，誰家的粽子用料足，幾乎一目了然醋界。那些包出的粽子又大又美觀的竟宋，在這一小段時間里可謂春風得意，受盡了奉承形纺。這不但是女主人心靈手巧的體現(xiàn)丘侠，更是家底豐厚的象征。
我還記得逐样，當時我媽裹的粽子蜗字，單從外表和里料來看，并不算很突出脂新。但有一點特別受人艷羨挪捕。因為有個在百貨公司工作的舅舅，托他的福争便，我們家每年都能用上新的粽葉〖读悖現(xiàn)在看來，這是再正常不過的事了滞乙。但在那會兒奏纪，這可是非常奢侈的。幾乎每戶人家的粽葉都是重復使用的酷宵。故而亥贸，每次我媽帶回來翠綠還帶有清香的新鮮粽葉時，總會在弄堂和樓道里多逗留一會兒浇垦，感受眾人羨慕嫉妒的目光炕置。若是誰的嘴甜，會說話男韧，便答應人家朴摊，這些粽葉用完后送給對方。反正明年還會有新的嘛此虑。
雖然在粽葉上出盡風頭甚纲，但其他方面和別的家庭就殊無二致了。當時的粽子朦前，一次裹完后介杆，都會煮熟鹃操，然后放進庎櫥里，或者吊在天花板上春哨。粽葉雖然有防腐荆隘、保鮮的作用，但終究不是防腐劑赴背。再加上經(jīng)年累月重復使用椰拒，其效用也已大打折扣。因此凰荚，每過一段時間燃观，不管吃或不吃，都會把粽子重新煮過一遍便瑟。其中的道理應該和高溫消毒相似了缆毁。
不過，這個土辦法也不總是有效胳徽。我住著的弄堂里积锅，每年總有幾起吃粽子吃壞肚子的事例。當事人身體尚未康復养盗，躺在床上就開始罵娘。不是因為自己倒霉吃了變質的粽子适篙，而是心疼自家的粽子不能吃了往核。
至于我家，由于每次都能用上新鮮的粽葉嚷节，我媽煮粽子又比較頻繁聂儒，倒是沒有出現(xiàn)過吃壞肚子的情形。不過口感變差是避免不了的硫痰。有一次衩婚，我煮了個粽子。吃了第一口效斑，覺得味道有些發(fā)酸非春，就告訴我媽。她湊近聞了聞缓屠，一臉不屑地說道：“脫底棺材奇昙，就儂事體多！”但一轉身敌完，還是給我換了個新的储耐。罵歸罵，終究是不敢拿寶貝兒子的健康來冒險滨溉。
一晃眼什湘，快三十年過去了〕ぴ蓿現(xiàn)在的粽子，品質更安全新鮮闽撤，用料更奢華講究涧卵，甚至還有不少天馬行空的創(chuàng)意，但卻沒有了當年魂牽夢縈的味道腹尖×郑或許有人會說，這是因為物質條件優(yōu)渥以后的無病呻吟热幔。也許是吧乐设。當年粽子的滋味，只會隨著記憶濾鏡的一層層加厚绎巨，越來越美味近尚，越來越難忘。
