文/楚菲寒幽
? 商業(yè)街那家賣涼皮的小店想际,開了也有十余年了。
? 它的旁邊溪厘,無數的新店如雨后春筍般冒出胡本,不乏西餐廳、日料餐廳等高級店鋪畸悬。
? 但這家小店的生意打瘪,依舊紅火。每逢節(jié)假日,長長的隊伍一直延伸到街外闺骚。
? 店是由一對夫妻共同照管的彩扔。他們早婚晚育,兒子才上幼兒園僻爽,剛會打醬油而已虫碉。
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? 男人高胖,負責采購食材胸梆。每次回家敦捧,都能看到他哼哧哼哧地拎著兩大袋蔬菜往店里趕,汗衫被浸得濕透碰镜。
? 女人瘦兢卵,白凈,系著一條粉圍裙绪颖,溫婉地低頭裝涼粉秽荤,放調料,雕蘿卜花柠横。
? 雕蘿卜花窃款,是她的絕活,也是這家小店得以生生不息的原因牍氛。蘿卜洗凈后切成大小相近的薄片晨继,用一根牙簽把它們有規(guī)律地串在一起,一朵蘿卜花便完成了搬俊。
? 流程聽起來簡單紊扬,但無比考驗刀工,稍有紕漏唉擂,便會失敗珠月。
? 雪白的涼皮混著火紅的辣油,點綴著幾根翠綠的香菜楔敌,最頂部,是一朵怒放的鮮嫩蘿卜花驻谆。
? 如此精致的小食卵凑,怎能不叫人食欲大開。
? 女人起先也想把這門手藝教給自己的丈夫胜臊,奈何他手笨勺卢,非但沒雕成花,還把自己的拇指切破了象对,用紗布包了一個星期多才漸漸愈合黑忱。
? 后來,女人不讓他雕花了,皺著細細的眉毛告訴他甫煞,以后就負責采購食材吧菇曲。
? 男人難為情地搓著手,頭點了又點抚吠。
? 客流量大時常潮,男人會幫女人裝盤,女人則專心致志地雕花楷力。哪怕客人再多喊式,也不漏掉任何一朵。
? 人流低峰期時萧朝,女人也會抽空雕花岔留,雕好就擺到一個大碗里備用。男人看著女人認真的側顏检柬,伸出粗手指替她理理耳邊的鬢發(fā)献联。
? 他憨厚地笑著:我媳婦真能干。
? 剛雕好的蘿卜花厕吉,在女人的掌心泛著溫潤的色澤酱固。