1.吃撐了喝杯酸奶有助消化？
? ? ? 有關(guān)專家表示便脊，酸奶僅是對(duì)腸道比較友好蚂四，能減少胃腸道感染的幾率，但目前沒有任何證據(jù)能證明酸奶能促進(jìn)消化哪痰，吃撐后食用酸奶相當(dāng)于“加餐”遂赠，不僅不會(huì)達(dá)到消化的效果，還會(huì)增加熱量晌杰。
2.酸奶補(bǔ)鈣效果差
? ? ? ? 一些人認(rèn)為酸奶經(jīng)過發(fā)酵跷睦，補(bǔ)鈣效果應(yīng)該不如純奶，事實(shí)上肋演，酸奶的補(bǔ)鈣效果并不遜色于純牛奶抑诸，此外，酸奶經(jīng)過發(fā)酵惋啃，乳糖哼鬓、蛋白質(zhì)、脂肪都有部分分解边灭，更容易被人體吸收异希，而且發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸有利于鈣的吸收，酸奶的補(bǔ)鈣效果比純奶還要好些绒瘦。
3.低溫酸奶才更營(yíng)養(yǎng)
? ? ? ? 不少人認(rèn)為常溫酸奶不用冷藏称簿，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如低溫酸奶，其實(shí)“常溫酸奶”和“低溫酸奶“都是由牛奶發(fā)酵來的惰帽，所含的營(yíng)養(yǎng)成分含量基本相同憨降，二者最大的不同就是是否含更多的活的乳酸菌。
4.糖尿病患者不要喝
? ? ? ? 酸奶本身就是低血糖指數(shù)食物该酗，不僅不會(huì)對(duì)血糖波動(dòng)產(chǎn)生很大影響授药，甚至引起含有乳酸士嚎、鈣等成分，還有助于平衡血糖悔叽。日常生活中莱衩，可挑選含糖少的酸奶。
5.酸奶中添加了添加劑娇澎，會(huì)使血液變稠
? ? ? ? 酸奶中的增稠劑很多笨蚁，如果膠，瓊脂趟庄，食物明膠等括细，這幾種成分都屬于大分子物質(zhì)，絕大多數(shù)進(jìn)入人體后不會(huì)被消化吸收戚啥，功效類似于膳食纖維奋单，所以不會(huì)使血液變稠。
6.蓋上的“乳”營(yíng)養(yǎng)更豐富
? ? ? ? 杯裝酸奶按加工方式可分為凝固類酸奶和攪拌型酸奶兩類虑鼎，一般只有攪拌型酸奶的杯蓋上會(huì)有“乳”本質(zhì)仍然是酸奶辱匿，主要成分是蛋白質(zhì)和脂肪，其營(yíng)養(yǎng)和杯中的酸奶營(yíng)養(yǎng)成分相同炫彩，只是鈣上的水分較少匾七，更為粘稠。
7.喝酸奶能增加體內(nèi)的益生菌數(shù)量
? ? ? ? 酸奶中的益生菌對(duì)身體有一定的益處江兢，但作用有限昨忆，菌種都會(huì)經(jīng)過人體的消化道，但不會(huì)定殖于我們的消化道杉允，即便少數(shù)的菌種留了下來邑贴，數(shù)量也非常少，所以通過酸奶來增加益生菌數(shù)量是不科學(xué)的叔磷。
