“茼蒿”你打算怎么吃?

? ? 茼蒿恼蓬,別名花環(huán)菊惊完、皇帝菜、蓬蒿? ? ? ? ? 菊科茼蒿屬处硬,一年生或二年生草本植物小槐,葉互生,長形羽狀分裂荷辕,花黃色或白色凿跳,和野菊花很像噢,株高二三尺左右疮方,莖葉嫩時可食用控嗜,可入藥。 (小可愛們骡显,沒錯疆栏,我們播種的茼蒿是可以食用的)曾掂。

散落在記憶中的“茼蒿”,是回憶的味道壁顶。

? ? ? ? 中國古代珠洗,茼蒿,又叫皇帝菜若专。茼蒿有蒿之清氣许蓖、菊之甘香。古藥書載:茼蒿性味甘调衰、平膊爪,辛,無毒窖式,有“安心氣蚁飒,養(yǎng)脾胃,消痰飲萝喘,利腸胃"的功效淮逻。

回憶里茼蒿是下半年里最好的下飯菜。

? ? ? ? 茼蒿屬于半耐寒性蔬菜阁簸,光照要求不嚴(yán)爬早,一般以較弱光照為好。其屬短日照蔬菜启妹,在冷涼溫和筛严,土壤相對濕度保持在70%一80%的環(huán)境下,有利于其生長饶米。在長日照條件下桨啃,營養(yǎng)生長不能充分發(fā)展,很快進(jìn)入 生殖生長而開花結(jié)籽檬输。

一照瘾、形態(tài)識別:? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ①莖葉:莖葉光滑無毛,莖高達(dá)70厘米丧慈,不分枝或自中上部分枝析命,基生葉花期枯萎。中下 部莖葉長橢圓形或長橢圓狀倒卵形逃默,長8-10厘米鹃愤,無柄,二回羽狀分裂完域。一回為深裂或幾全裂软吐,側(cè)裂片4-10對。二回為淺裂吟税、半裂或深裂凹耙,裂片卵形或線形鸟蟹。上部葉小。? ?

“小葉茼蒿”又叫花葉茼蒿使兔、細(xì)葉茼蒿,適宜北方地區(qū)栽培藤韵。

“大葉茼蒿”又叫圓葉茼蒿虐沥、板葉茼蒿,適宜南方地區(qū)栽培泽艘。

②花:花頭狀花序單生莖頂或少數(shù)生莖枝頂端欲险,但并不形成明顯的傘房花序, 花梗長15-20厘米匹涮√焓裕總苞徑1.5-3厘米,總苞片4層然低,內(nèi)層長1厘米喜每,頂端膜質(zhì)擴大成附片狀。舌片長1.5-2.5厘米雳攘。舌狀花瘦果有3條突起的狹翅肋带兜;肋間有1-2條明顯的間肋,管狀花瘦果有1-2條橢圓形突起的肋吨灭,及不明顯的間肋刚照。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 二、生產(chǎn)栽培:①播種:選擇飽滿喧兄、適宜該生產(chǎn)地區(qū)環(huán)境无畔、無病害的完整種子,土壤選擇透水性好的壤土(我們小組使用的是園土加泥炭土)吠冤,播種時浑彰,種子放在土面,每個小槽2~3顆種子咨演,覆上一層土闸昨,播好種后,(要記得澆水噢)我們開始靜待它發(fā)芽薄风,同時做好發(fā)芽記錄饵较,②間苗、補苗:間苗是在茼蒿小苗大概有十厘米時開始間苗遭赂,間苗是去除一些病苗循诉、畸形苗、弱勢苗撇他,過密苗(弱勢苗和過密苗可以移到其它地方③定植茄猫,換盆④生長期間的日常管理:施肥狈蚤、除蟲、病蟲害防治划纽、澆水脆侮、

三、主要品種:? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 大葉茼蒿? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 又叫板葉茼蒿或圓葉茼蒿勇劣,葉大而肥厚靖避,缺刻少而淺,呈匙形比默,綠色幻捏,有蠟粉;莖短命咐,節(jié)密而粗篡九,淡綠色,質(zhì)地柔嫩醋奠,纖維少榛臼,品質(zhì)好;較耐熱窜司,但耐寒性差讽坏,生長慢,成熟略晚例证;適宜南方地區(qū)栽培路呜。

小葉茼蒿

小葉茼蒿又稱花葉茼蒿、細(xì)葉茼蒿织咧。其葉狹小胀葱,缺刻多而深,綠色笙蒙,葉肉較薄抵屿,香味濃;莖枝較細(xì)捅位,生長快轧葛;抗寒性較強,但不太耐熱艇搀,成熟較早尿扯;適宜北方地區(qū)栽培

(不知道小組播種的是什么品種?小編好奇中焰雕。)

四衷笋、食用方法(哎,小編作為資深吃貨一枚矩屁,感嘆重點終于來了)? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? (1)蒸拌茼蒿辟宗;? ①茼蒿洗干凈 爵赵,備用 切成段,然后再把胡蘿卜切成絲用水調(diào)好芝麻醬泊脐,然后加入蒜末空幻,味精和調(diào)味料調(diào)好 茼蒿合胡蘿卜絲中撒上點玉米粉攪拌再放到蒸鍋中蒸大約五分鐘就熟了取出放涼在加入調(diào)好的調(diào)味料攪拌均勻即可食用。? ?

簡單容客、快捷的都市生活氛悬,一把茼蒿,簡單的制作方法耘柱,在調(diào)味料下,完美滿足你舌尖上的味蕾

(2)涼拌茼蒿棍现;①將整根茼蒿放入沸水中抄熟撈出瀝去水份②切成段调煎,再熱油 ③油熱后放入蔥花辣椒絲合姜絲蒜末炒香關(guān)火 ④往里面加入鹽己肮,糖雞精,醋谎僻、香油等調(diào)味料調(diào)勻 ⑤把茼蒿攪拌均勻⑥裝盤撒上一些芝麻粒和蔥末裝飾(就先介紹這兩種比較簡單的吧,靜待小組的茼蒿長大艘绍,到時候就…………)? ? ? ?


五赤拒、趁陽光正好,趁微風(fēng)不燥挎挖,趁我們還年輕航夺,趁歲月靜好蕉朵,我們一起努力,一起成長阳掐,堅持我們進(jìn)小組最初的決心始衅。


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