當(dāng)下很多人認(rèn)為吃水果有利健康月培，而吃米飯并沒有什么益處嘁字，甚至不少老年人保養(yǎng)身體也講究不吃米飯、光吃水果這一套杉畜。光吃水果不吃飯纪蜒，如此養(yǎng)生可行否？這個(gè)問題看似簡單此叠，想必大家也都知道答案肯定是不能纯续，那其中的道理有哪些？接下來將從古人留下的養(yǎng)生百科全書《黃帝內(nèi)經(jīng)》中尋找答案灭袁，來探尋中醫(yī)的“養(yǎng)生之道”猬错。
五谷為養(yǎng)主食才是養(yǎng)生根本
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“五谷為養(yǎng)”，認(rèn)為五谷雜糧才是養(yǎng)生的根本茸歧。五谷是指“稻倦炒、黍、稷软瞎、麥逢唤、菽”拉讯，即大米、小麥智玻、大豆遂唧、小米等，亦泛指所有谷類和豆類食品吊奢。五谷能夠提供人體所需的大多數(shù)營養(yǎng)素盖彭。五谷富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等页滚，營養(yǎng)配比很合乎人體需要召边。我國人民的飲食習(xí)慣是以碳水化合物作為熱能的主要來源，而人類生長發(fā)育的自身修補(bǔ)則主要依靠蛋白質(zhì)裹驰。故“五谷為養(yǎng)”是符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)的隧熙。
為什么說“五谷為養(yǎng)”，首先,“五谷雜糧”都是植物的種子,能補(bǔ)養(yǎng)人體元?dú)饣昧帧㈥枤狻?/p>
“五谷雜糧”本質(zhì)都是植物的種子贞盯。只要有土壤,一粒小小的種子便可以生根發(fā)芽，最終成長為一個(gè)新的生命沪饺，因?yàn)榉N子濃縮了植物的精華具備旺盛的生命力,也稱之為“生機(jī)”或“陽氣”躏敢。我們吃主食的時(shí)候，不僅吃了各種化學(xué)營養(yǎng)物質(zhì)整葡，還吃糧食的“陽氣”件余。五谷，也就是粗糧遭居，其谷氣充沛啼器，補(bǔ)養(yǎng)人的元?dú)庾詈谩?/p>
其次,“五谷雜糧”調(diào)養(yǎng)脾胃。五谷只要撒在土地里就能生長發(fā)芽俱萍，而脾胃在五行中屬土端壳，在脾胃里播下種子，也就是我們?nèi)梭w所攝入的“五谷”枪蘑，通過脾胃“以灌四傍”人才能生生不息损谦。
五谷雜糧的屬性大多都是性平、味甘腥寇、色黃的特點(diǎn),多歸脾經(jīng)成翩、胃經(jīng)和腎經(jīng),這些性味歸經(jīng)特點(diǎn)也決定了其養(yǎng)脾胃的功能。谷氣皆入胃赦役，散精于脾麻敌；脾氣散精，輸布五臟掂摔。中醫(yī)認(rèn)為“脾胃為后天之本术羔，氣血生化之源”赢赊，不吃主食，水谷精微無從攝取级历，氣血無從生化释移，后天之本虧耗，導(dǎo)致氣血不足寥殖，脾胃虛弱玩讳。
“五谷”，以其充饑則謂之食嚼贡，以其療病則謂之藥熏纯，所以“五谷”一則養(yǎng)生，二則治病粤策≌晾剑“藥食同源”的本質(zhì)是人與自然的和諧統(tǒng)一，在正常飲食過程中祛除病痛叮盘，使機(jī)體恢復(fù)健康秩贰。
因此，五谷雜糧等主食是最基本的養(yǎng)生柔吼，既可以補(bǔ)養(yǎng)人體元陽之氣毒费，又可以補(bǔ)益后天之本脾胃，絕對不可以不吃主食嚷堡。
五果為助因人而宜忌過量
吃水果一直被大家認(rèn)為是可以減緩衰老蝗罗、減肥瘦身艇棕、降低膽固醇蝌戒、補(bǔ)充維生素的良品，《皇帝內(nèi)經(jīng)》中言“五果為助”沼琉，五果,本指棗北苟、李、杏打瘪、栗友鼻、桃，亦泛指各種水果和干果闺骚。人們在主食之外適當(dāng)進(jìn)食果品,從中醫(yī)理論看,可以調(diào)整陰陽彩扔，補(bǔ)充津液,某些水果和干果還具有補(bǔ)益心腎脾胃和潤肺潤腸之功。水果的益處頗多僻爽，導(dǎo)致有很多人不吃飯只吃水果來調(diào)理身體虫碉，但這種方式并不可取。
中醫(yī)認(rèn)為胸梆，水果有寒熱溫涼不同屬性敦捧，一般可以分為寒涼须板、溫?zé)帷⒏势饺箢惥ぢ眩艘灿衅胶唾|(zhì)习瑰、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)秽荤、陰虛質(zhì)甜奄、濕熱質(zhì)、痰濕質(zhì)等不同體質(zhì)窃款，需要根據(jù)不同體質(zhì)選擇合適的水果贺嫂。
簡單來說，像大部分老年人體質(zhì)虛寒雁乡，進(jìn)食偏于寒涼的水果容易導(dǎo)致胃部不適第喳，甚至腹瀉，中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本踱稍，主運(yùn)化水谷精微”曲饱、“胃司受納，主腐熟水谷”,過食寒涼水果易傷脾胃,導(dǎo)致胃失和降,脾失健運(yùn),寒濕內(nèi)生珠月，陽氣受困扩淀，又加重運(yùn)化不利，出現(xiàn)精神萎靡啤挎、少氣乏力驻谆、納差、痞滿庆聘、泄瀉等癥狀胜臊，因此建議此類人群食用溫?zé)峄蛘吒势叫晕兜乃缣O果伙判、木瓜象对、橘子、桃等宴抚。
對于熱性體質(zhì)的人來說勒魔，本身機(jī)體處于陽氣旺盛的狀態(tài)，如食用了熱性的水果菇曲，容易導(dǎo)致胃腸積熱冠绢，火勝傷津，進(jìn)而出現(xiàn)一系列“上火”的癥狀常潮，如面部生瘡弟胀、口干、大便干結(jié)等。因此建議此類人群食用涼性或者甘平性味的水果邮利，例如梨弥雹、柚子等。
總之延届，不管是寒涼還是溫?zé)嵝晕兜乃疾灰走^量,更不能代替主食,宜飯后食用剪勿。每個(gè)成年人每天的水果攝入量建議在200克到350克。
生活變好勿陷入“過補(bǔ)”誤區(qū)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中寫道：“五谷為養(yǎng)方庭，五果為助厕吉，五畜為益，五菜為充械念，氣味合而服之头朱，以補(bǔ)精益氣”，不管是五谷還是水果龄减，或是肉類蔬菜项钮，不能有所偏食。要做到葷素搭配希停，合理飲食烁巫，饑飽有度，才能滿足機(jī)體的營養(yǎng)需要宠能。
古人云“食為八分”亚隙，隨著生活水平提高，人們?nèi)菀紫萑搿斑^補(bǔ)”的誤區(qū)违崇，尤其是老年人氣血陰陽阿弃、臟腑俱不足,人體胃腸容量也是有限，過量飲食會加重胃腸負(fù)擔(dān)羞延，久之則臟腑虧損更甚渣淳。因此需防止“飲食自倍”和“膏粱厚味”，要注意營養(yǎng)均衡肴楷，不可暴飲暴食水由。
總而言之荠呐，健康的飲食習(xí)慣可以有效地預(yù)防疾病的發(fā)生,保養(yǎng)身體要順應(yīng)四時(shí)陰陽之變化赛蔫，調(diào)養(yǎng)心神，不管是吃飯還是吃水果泥张，要做到合理均衡呵恢，飲食有節(jié)，不可偏食媚创，不宜過量渗钉，寒溫適中，五味不過，順應(yīng)自然規(guī)律吃時(shí)令果蔬鳄橘，才能達(dá)到古人養(yǎng)生的最高境界——“形與神俱声离，而盡終其天年，度百歲乃去瘫怜∈趸玻”
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