昨天不知道又有多少個(gè)“剁手族”熬夜血拼了，親鄰君定力驚人，并沒(méi)有給馬爸爸“進(jìn)貢”（沒(méi)錢(qián)巴比，你懂的），熬夜傷肝礁遵，今天就為“剁手族”還有各位經(jīng)常被熬夜的寶寶推薦清肝護(hù)肝菜譜轻绞。
--蟲(chóng)草花燉鴿子--
用料
鴿肉1只、蟲(chóng)草花佣耐、枸杞政勃、山藥、干貝適量兼砖、食鹽奸远、蔥既棺、姜適量、黃酒少許
1.蟲(chóng)草花提前入清水浸泡懒叛，枸杞丸冕、瑤柱洗凈用清水浸泡待用
2.將鴿子斬大塊，入水焯過(guò)薛窥，山藥洗凈去皮胖烛，放入清水中浸泡防止空氣氧化
3.將焯過(guò)水的鴿子放入砂鍋內(nèi)加清水與蟲(chóng)草花、
瑤柱拆檬、蔥段洪己、姜片一起大火燒開(kāi)加少許黃酒去腥，文火燉四個(gè)小時(shí)以上
4.鴿肉用筷子戳動(dòng)時(shí)加入枸杞和山藥燉二十分鐘即可竟贯，食前加鹽調(diào)味
-- ?爆炒豬肝 ?--
用料
豬肝 200克答捕、胡蘿卜、紅椒 半個(gè)屑那、蒜苗 2根拱镐、食鹽 3克、醋半 小勺持际、雞精 少許沃琅、姜 3克、蒜3瓣蜘欲、益眉、料酒 2大勺、生抽 1大勺姥份、老抽 1小勺郭脂、香油 少許、水淀粉 2大勺澈歉、植物油 適量展鸡、小蔥 2根
醬料調(diào)制
A料：生抽1大勺、料酒1小勺埃难、鹽莹弊、雞精、水淀粉1小勺
B料：植物油涡尘、料酒1大勺忍弛、老抽1小勺、醋1/2小勺考抄、鹽细疚、雞精、香油1小勺座泳、水淀粉1大勺
1.將整塊豬肝用清水洗凈切成片惠昔，加入A料拌勻腌制10分鐘左右
2.蔥姜蒜切末，依次加入除植物油外的B料挑势，調(diào)成碗汁
3.將胡蘿卜和紅椒切象眼片镇防，青蒜苗斜切成段
4.鍋入油，炒香青蒜白潮饱，加入豬肝大火快炒
5.加入胡蘿卜和紅椒片来氧、青蒜段快速翻炒
6.最后倒入碗汁翻炒片刻即可
（本文菜譜素材來(lái)自美食杰網(wǎng)）
如果你喜歡，歡迎分享評(píng)論
我們接受一切形式的吐槽和贊美
您也可以關(guān)注我們的公眾號(hào)：qinlintiyan 或搜索“親鄰生活圈”
