酒店人的一天(下)

14:15~15:00? ? ? ? ? ? ? ? ? 流量控制碱鳞。

1.預(yù)訂情況的檢查悼沈,核實(shí)前臺(tái)對(duì)當(dāng)日預(yù)定情況的了解及掌控嘲叔,以及爆房時(shí)前臺(tái)按規(guī)定做好預(yù)定等候服務(wù),確保盡可能的提高出租率蜒犯。2.調(diào)整當(dāng)日銷售政策组橄,根據(jù)情況調(diào)整當(dāng)日總臺(tái)銷售政策,如:特殊房?jī)r(jià)限制罚随、OTA限制和開(kāi)放玉工、客房升級(jí)、節(jié)假日門(mén)市價(jià)臨時(shí)調(diào)整等等淘菩。3.檢查前臺(tái)十分鐘回訪工作遵班,檢查前臺(tái)的回訪工作是否按照要求執(zhí)行,如:用姓氏+尊稱潮改,房間的滿意度狭郑,介紹周邊景點(diǎn)及特色, 不推銷汇在,殷勤好客的態(tài)度翰萨,有記錄完整的回訪記錄。

15:00~16:00? ? ? ? ? ? ? ? ? 客房糕殉、工程亩鬼。

1.當(dāng)日計(jì)劃了解。了解客房及工程當(dāng)日各項(xiàng)工作計(jì)劃阿蝶,如:?jiǎn)雾?xiàng)清潔計(jì)劃辛孵、大清潔計(jì)劃、工程維修及保養(yǎng)計(jì)劃赡磅、當(dāng)日客房培訓(xùn)計(jì)劃、客房例會(huì)記錄等等宝与。2.店長(zhǎng)每日查房至少5間(含住客房1間)焚廊,每月不少于100間冶匹,需重點(diǎn)檢查:?jiǎn)雾?xiàng)清潔、大清潔咆瘟、工程維修項(xiàng)目嚼隘、保養(yǎng)房等等,保證客房的清潔質(zhì)量袒餐,有查房記錄飞蛹,并找出問(wèn)題障礙及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。3.檢查客房培訓(xùn)效果灸眼;向客房經(jīng)理了解新進(jìn)員工的學(xué)習(xí)情況卧檐,以及當(dāng)日培訓(xùn)的效果。4. 區(qū)域檢查焰宣,檢查棉織品質(zhì)量霉囚、公共區(qū)域、工作間匕积、工作車和后場(chǎng)的衛(wèi)生盈罐;檢查各工作間和工作車的物品定位。

16:00~16:30? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 房態(tài)控制

1.了解當(dāng)日客房可用性闪唆,確認(rèn)當(dāng)日臟房能夠全部打掃干凈盅粪,督促客房經(jīng)理及時(shí)查房改房態(tài),盡量配合前臺(tái)銷售悄蕾。

16:30~17:30? ? ? ? ? ? ? ? ? 部門(mén)溝通票顾。

1.了解各部門(mén)情況。每日保持與各部門(mén)負(fù)責(zé)人密切溝通笼吟,了解是否有需要協(xié)調(diào)的工作库物,通過(guò)各負(fù)責(zé)人了解各部門(mén)隊(duì)伍的狀態(tài),和可能發(fā)生的問(wèn)題

17:30~18:00? ? ? ? ? ? ? ? ? 銷售會(huì)議贷帮。

1.參加銷售班后會(huì)戚揭,了解當(dāng)日銷售工作實(shí)施情況,整合大家的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)對(duì)各銷售員遇到的問(wèn)題進(jìn)行分析撵枢、討論和幫助民晒,對(duì)當(dāng)日銷售工作成果顯著的員工給予當(dāng)眾表?yè)P(yáng),并對(duì)當(dāng)日銷售工作遇到難題頗多的員工給予幫助和激勵(lì)锄禽。

下班后潜必。

1.巡樓。從上至下巡視酒店衛(wèi)生及客房的收市狀況沃但,根據(jù)當(dāng)日的氣候檢查各樓道磁滚、消防通道、公共區(qū)域等安全隱患。2.單片發(fā)放垂攘。落實(shí)單頁(yè)發(fā)放的人員维雇、地點(diǎn)、時(shí)間晒他、數(shù)量等等吱型,店長(zhǎng)盡量安排時(shí)間參與。3.員工激勵(lì)陨仅。激勵(lì)前臺(tái)員工為取得當(dāng)日最佳銷售業(yè)績(jī)津滞,做最后沖刺。4.保持通訊暢通灼伤。手機(jī)保持開(kāi)機(jī)狀態(tài)触徐,住店店長(zhǎng)建議將對(duì)講機(jī)攜帶回宿舍,以便了解運(yùn)營(yíng)情況饺蔑。

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