產(chǎn)品分析：百果園，好吃就在百果園

? ?近年來水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展得越來越好，水果市場也隨之迎來了新的機(jī)遇蛮粮。從過去的線下銷售模式到現(xiàn)在的銷售模式多元化益缎，線上線下趨向融合。涌現(xiàn)出大量的水果產(chǎn)業(yè)電商平臺(tái)然想。那么百果園是如何在這激烈的競爭環(huán)境中生存的呢莺奔？

水果圖

當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)電商巨頭紛紛在水果電商市場進(jìn)行投資和布局的行動(dòng)，形成了百果園变泄，每日優(yōu)鮮弊仪，京東和到家等水果配送服務(wù)。筆者選取了其中一家百果園結(jié)合自己的使用和用戶調(diào)研對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分析杖刷，不足之處多多包涵励饵，多多指點(diǎn)。

目錄結(jié)構(gòu)

1滑燃、產(chǎn)品概述

2役听、百果園app介紹

3、市場分析

4表窘、用戶畫像

5典予、產(chǎn)品功能分析

6、運(yùn)營分析

7乐严、總結(jié)

一瘤袖、產(chǎn)品概述

1.1 產(chǎn)品名稱

百果園App

1.2 產(chǎn)品版本

3.4.4.0

1.3 產(chǎn)品定位

一個(gè)專賣水果以及周邊產(chǎn)品的App

1.4 產(chǎn)品介紹

百果園，一家專賣更好吃且性價(jià)比高的水果的App,不定時(shí)會(huì)有各種優(yōu)惠活動(dòng)昂验、特價(jià)折扣捂敌。水果品類繁多，作為水果電商平臺(tái)既琴，其主旨是向越來越多的人提供更好吃且性價(jià)比高的水果占婉，在全國各地開了超3700家門店，并設(shè)立了20多個(gè)倉儲(chǔ)配送中心甫恩，與國內(nèi)外200多個(gè)水果基地建立了密切的合作逆济，為全國5000多萬會(huì)員提供來自全球的好吃果品，成為消費(fèi)者喜愛的知名連鎖品牌磺箕。其核心優(yōu)勢為“三無退貨”奖慌、“線上線下一體化”以及全國17大配送中心，為消費(fèi)者提供59分鐘極速送達(dá)的配送服務(wù)松靡。

1.5 體驗(yàn)環(huán)境

安卓9

1.5 體驗(yàn)時(shí)間

2019年8月1日

二简僧、百果園APP介紹

2.1 ?功能導(dǎo)圖

功能導(dǎo)圖

2.2 用戶使用百果園App的流程圖

啊婷周末在家想吃點(diǎn)水果，但是發(fā)現(xiàn)家里的水果吃完了击困，于是她就拿起手機(jī)開發(fā)百果園的app準(zhǔn)備購買水果來吃涎劈。她打開首頁后點(diǎn)開搜索广凸，在搜索頁面發(fā)現(xiàn)哈密瓜的歷史搜索記錄，于是二話不說點(diǎn)擊標(biāo)簽并搜索得到結(jié)果蛛枚，順利的加入購物車谅海。另外她剛剛看到了熱門搜索榴蓮，于是點(diǎn)了進(jìn)去蹦浦，最后受不住誘惑把它一同加入了購物車扭吁。

通過搜索水果購買

啊婷把想買的水果添加到購物車后，想去看看還有什么當(dāng)季的水果盲镶，于是回到了首頁侥袜。在各種優(yōu)惠推薦下，啊婷又把正在打折的甘甜脆爽的招聘巨峰葡萄以及進(jìn)口澳洲橙收入到待付款的購物車中溉贿。

推薦與分類

啊婷覺得已經(jīng)買得差不多了枫吧，然后去購物車進(jìn)行結(jié)算。結(jié)算時(shí)啊婷由于不想出門所以選了送貨上門的服務(wù)宇色，選中地址后發(fā)現(xiàn)自己的水果已達(dá)到滿49元包郵的優(yōu)惠九杂。在確認(rèn)無誤后，選中當(dāng)天的一個(gè)小時(shí)后收貨提交了訂單宣蠕。在付款前啊婷想確認(rèn)一遍訂單例隆，回到待付款頁面提示訂單15分鐘后自動(dòng)取消。最后真的沒問題后進(jìn)行支付抢蚀，付款成功后在家等待水果的到來镀层。

購買水果

付款完成后，啊婷點(diǎn)開了發(fā)現(xiàn)模塊皿曲。在等待水果到來的同時(shí)了解多一點(diǎn)的水果百科和故事唱逢，在這里她對(duì)一篇介紹馬來西亞貓山王的文章吸引住，閱讀后覺得自己對(duì)榴蓮又多了一些了解谷饿，忍不住點(diǎn)贊和在評(píng)論區(qū)發(fā)表了自己讀后感惶我。最后還分享了給自己愛好吃榴蓮的男朋友老張，順便也分享至朋友圈給圈中好友博投。

發(fā)現(xiàn)有趣文章咨詢

2.3 百果園App迭代

百果園App版本迭代回顧(有省略部分版本迭代信息)

百果園App重要版本迭代

三、市場分析

3.1 水果消費(fèi)情況

近年來電子商務(wù)在移動(dòng)支付技術(shù)日益成熟的輔助下盯蝴，在國內(nèi)的發(fā)展規(guī)模越來越大毅哗。得益于水果產(chǎn)量的逐年增加以及水果進(jìn)口額的增長，中國水果產(chǎn)業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)巨頭帶領(lǐng)下得到了進(jìn)一步的發(fā)展捧挺，產(chǎn)業(yè)鏈不斷的在完善虑绵。不斷出現(xiàn)百果園，每日優(yōu)鮮以及京東到家等線上消費(fèi)的生鮮電商闽烙。

水果作為生鮮電商的主要商品翅睛，在生鮮市場發(fā)展的背景下声搁，也帶動(dòng)了許多水果在線上的交易。也就是說在生鮮電商的崛起之下捕发，水果產(chǎn)業(yè)迎來了發(fā)展的機(jī)遇疏旨，是廣大消費(fèi)者足不出門也能吃到優(yōu)質(zhì)新鮮的各種美味水果。

數(shù)據(jù)來源-Analysys易觀

有上圖可看出在生鮮市場中扎酷，水果是最受消費(fèi)者喜歡的線上商品檐涝，占比達(dá)到70%。另外影響消費(fèi)者是否購買線上生鮮商品的取決因素是商品的質(zhì)量好壞法挨，占52.5%谁榜；其次是配送時(shí)間，占15.4%凡纳。所以由此可以看出要想水果電商或其它生鮮電商增加營業(yè)額窃植，提高銷售量就要保證有比較好的品質(zhì)和較快的送貨時(shí)間，假如消費(fèi)者收到在線上購買的西瓜與其宣傳的多汁荐糜，甜等特點(diǎn)有違背巷怜，收到的香蕉因?yàn)樗拓洸患皶r(shí)而變得軟爛，那么口碑就會(huì)越差狞尔，銷售額就會(huì)越來越少丛版。

百果園作為水果的銷售商應(yīng)該好好發(fā)揮自己的優(yōu)勢，在水果質(zhì)量和配送服務(wù)兩個(gè)環(huán)節(jié)中好好把關(guān)的同時(shí)也不能忽略其他的決策因素偏序。堅(jiān)持“三無退貨”页畦、“線上線下一體化”的核心優(yōu)勢，成為消費(fèi)者喜愛的知名連鎖品牌研儒。

3.2 生鮮市場交易情況

數(shù)據(jù)來源-Analysys易觀

根據(jù)Analysys易觀發(fā)布的《中國生鮮電商行業(yè)年度綜合分析2018》數(shù)據(jù)顯示豫缨，生鮮市場自2011年到2020年的交易額呈階梯狀上升增長，增速趨向平穩(wěn)端朵，保持在6.5%左右好芭；另外中國的生鮮電商市場交易規(guī)模自2013年到2020有著較大的增長，增速有下降趨勢冲呢。

百果園作為生鮮電商中的其中一員舍败，應(yīng)該好好順應(yīng)市場發(fā)展的趨勢。加快自身的零食模式建設(shè)敬拓，發(fā)揮線上+線下的模式優(yōu)勢邻薯，打造成為消費(fèi)者喜愛的知名連鎖品牌。

四乘凸、用戶畫像

4.1 用戶區(qū)域分布

數(shù)據(jù)來源-百度指數(shù)

（ps:根據(jù)百度用戶搜索數(shù)據(jù)厕诡，采用數(shù)據(jù)挖掘方法，對(duì)關(guān)鍵詞的人群屬性進(jìn)行聚類分析营勤，給出用戶所屬的省份灵嫌、城市壹罚，及城市級(jí)別的分布及排名）

從上圖可以看出，百度用戶搜索百果園排名第一的省份是廣東省寿羞，第二名是上海猖凛，排在第三的是江蘇省。用戶主要分布在沿海和交通便利的地區(qū)稠曼，同時(shí)也是生活水平比較高的地區(qū)形病。另外也可以看出越往內(nèi)陸靠，搜索指數(shù)會(huì)變得越低霞幅。

百果園應(yīng)該加快自身的品牌建設(shè)漠吻，樹立良好的品牌形象，加大品牌推廣力度從而擴(kuò)大在全國各地的知名度司恳，打造成為消費(fèi)者喜愛的知名連鎖品牌途乃。

4.2 用戶性別比例和年齡分布

數(shù)據(jù)來源-百度指數(shù)

從上圖可以看出搜索百果園的年齡分布集中在20-29之間，可以推測出80后和90后成為百果園的主要使用用戶扔傅，這類用戶具有較高的消費(fèi)能力耍共，也比較注重生活質(zhì)量和傾向于線上購物。

從性別分布上可以看出搜索百果園的用戶以男性為主猎塞，占63.76%试读；這可能與男性的購物習(xí)慣有關(guān)，男性的購物目的性很強(qiáng)荠耽，知道家附近有百果園的水果配送服務(wù)钩骇，在自己想吃水果的時(shí)候就會(huì)打開進(jìn)行線上購買。女生的購物比較細(xì)心铝量，喜歡貨比三家倘屹，如果遇到了性價(jià)比比較高的水果，可能會(huì)親自到店進(jìn)行線下的購買而不是選擇線上去購買水果慢叨。

4.3 典型的用戶畫像

林嘉琪纽匙，女，25歲拍谐，本科畢業(yè)后在廣州進(jìn)了一家房地產(chǎn)公司做會(huì)計(jì)烛缔，一名熱愛生活，熱愛運(yùn)動(dòng)的90后轩拨。早上起來吃早餐會(huì)搭配水果力穗，晚上晚餐后也會(huì)來一些水果，講究營養(yǎng)均衡气嫁。平時(shí)加班的時(shí)間比較多，下班后的水果店基本都關(guān)門了够坐〈缦基本工資加上加班費(fèi)崖面，提成等等，一個(gè)月下來工資也比較客觀梯影。因此她常常上百果園App根據(jù)早餐選擇購買要搭配的水果巫员，選擇晚上收貨，這樣下班后回家剛好能收到水果甲棍。這樣既能吃到新鮮水果的同時(shí)又不耽誤工作简识。

吳家豪，男感猛，28歲七扰，是深圳一家互聯(lián)網(wǎng)公司的產(chǎn)品經(jīng)理，在一線城市生活承受著來自公司陪白，家庭等等的壓力颈走。為了解壓他周末會(huì)去健身房健身，也練就了一副好身材咱士。每次健身過后會(huì)補(bǔ)充大量了蛋白質(zhì)立由，也會(huì)經(jīng)常去百果園購買香蕉，櫻桃序厉，牛油果等水果锐膜。偶爾還會(huì)瀏覽社區(qū)內(nèi)容，了解一下水果的知識(shí)弛房。

劉成道盏，男，35歲庭再，是上海一名公務(wù)員捞奕，孩子上高中。平時(shí)下班之后會(huì)跟小孩聊天拄轻，散步來緩解孩子的學(xué)習(xí)壓力颅围。老婆是一家廣告公司的人事，平時(shí)工作比較忙恨搓，因此家中很多事都是有自己負(fù)責(zé)院促。為了節(jié)省時(shí)間，他很多時(shí)候都會(huì)選擇網(wǎng)上購物斧抱，因?yàn)檫@樣他才有足夠的時(shí)間去管理這個(gè)家常拓。為了自己老婆和孩子的健康，他平時(shí)會(huì)比較注重飲食的營養(yǎng)搭配辉浦。周末的時(shí)候會(huì)上百果園為家里添購一些水果弄抬，購買的同時(shí)也會(huì)留意優(yōu)惠活動(dòng)，節(jié)省金錢的同時(shí)也節(jié)省時(shí)間宪郊。

五掂恕、產(chǎn)品功能分析

5.1產(chǎn)品部分功能分析

首頁

在【首頁】里可以看到有大量的優(yōu)惠活動(dòng)拖陆，邀請(qǐng)得紅包、水果限時(shí)折扣等等懊亡。通過優(yōu)惠活動(dòng)來吸引消費(fèi)者依啰，從而刺激購買的需求，進(jìn)一步提高門店的水果品類銷量店枣，是促成訂單量最有效速警，最直接的方法之一。

一屏中上位置還有較小的功能板塊鸯两，“切換門店”和用于增加用戶粘性的一些功能闷旧，“邀請(qǐng)好友”、“每日簽到”甩卓、“充值有禮”鸠匀、“積分商城”等∮馐粒“邀請(qǐng)好友”成功后可以獲得滿減紅包缀棍，邀請(qǐng)成功的數(shù)量越多，獲得的獎(jiǎng)勵(lì)就會(huì)越豐厚机错，這個(gè)功能一方面能夠老用戶達(dá)到獲得利潤的目的爬范，另一方面能夠使得百果園App進(jìn)行用戶間的推廣，以舊用戶拉動(dòng)新用戶的增長弱匪，提高平臺(tái)的用戶量青瀑。“簽到有禮”萧诫，每天簽到會(huì)獲得0-5的兌換值斥难，連續(xù)簽到5天會(huì)額外獲得一個(gè)驚喜，兌換值可用于換取優(yōu)惠券帘饶⊙普铮“充值有禮”，充值的金額會(huì)贈(zèng)送額外的額度及刻，比如沖500送25镀裤。“積分商城”缴饭，可用積分來兌換商品的東西暑劝。

搜索

搜索功能

【搜索】的功能入口在首頁和品類頁置頂，點(diǎn)擊搜索icon就可以進(jìn)入搜索頁面颗搂。

輸入框里會(huì)有默認(rèn)的搜索詞來引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行特定的商品搜索担猛，這樣一來會(huì)刺激消費(fèi)者的消費(fèi)需求。當(dāng)消費(fèi)者購買的目的性不強(qiáng)時(shí)，就可能會(huì)按照默認(rèn)的搜索詞進(jìn)行搜索毁习。

搜索框下面的就是歷史搜索智嚷，用戶可以點(diǎn)擊歷史記錄內(nèi)的搜索詞標(biāo)簽即可重新搜索，歷史記錄最多顯示10個(gè)纺且，點(diǎn)擊右上角的垃圾桶icon可以清空歷史的搜索記錄。由于用戶對(duì)水果的搜索目的會(huì)比較明確稍浆，搜索次數(shù)也比較頻繁载碌，因此個(gè)人覺得歷史記錄功能有比較好的用戶體驗(yàn)，但用戶覺得顯示過多衅枫，或者涉及個(gè)人隱私時(shí)選擇情況即可嫁艇。往下就是熱門搜索，熱門搜索給用戶起了一個(gè)很好的導(dǎo)向作用弦撩，能夠很好的引導(dǎo)用戶去搜索步咪。“歷史搜索”和“熱門搜索”都很大程度地減少了用戶的操作益楼，省去了用戶重復(fù)輸入的時(shí)間猾漫，當(dāng)用戶無意中看到感興趣想吃的水果時(shí)，很容易就會(huì)提高該水果商品的點(diǎn)擊率和購買率感凤。

用戶在輸入搜索詞時(shí)會(huì)有結(jié)果的提示悯周，用戶搜索時(shí)無需輸入完整內(nèi)容，搜索功能實(shí)時(shí)根據(jù)用戶搜索詞陪竿，展示相關(guān)搜索內(nèi)容供用戶選擇禽翼。這樣可以更好節(jié)省用戶的時(shí)間，但是會(huì)比較考驗(yàn)App搜索詞關(guān)聯(lián)的程度族跛，如果關(guān)聯(lián)的程度不高闰挡，用戶找不到想要的結(jié)果，可能會(huì)影響用戶體驗(yàn)礁哄，反之準(zhǔn)確率越高长酗，用戶使用的體驗(yàn)會(huì)越好。

用戶輸入搜索詞后姐仅，在后面會(huì)有一個(gè)“X”icon,點(diǎn)擊后會(huì)清空搜索框里的搜索詞花枫，這就可以省去用戶逐字刪除的時(shí)間。

個(gè)人覺得整個(gè)搜索的功能在不同的程度上很好的節(jié)省了用戶的使用時(shí)間和引導(dǎo)用戶去搜索商品掏膏，提高商品的點(diǎn)擊率和購買量劳翰。但是搜索的容錯(cuò)會(huì)比較低，如果用戶輸入有錯(cuò)別字就會(huì)提示找不到結(jié)果馒疹，如果把容錯(cuò)率提高很大程度上是可以為用戶推薦類似的水果商品佳簸，引導(dǎo)用戶進(jìn)行購買消費(fèi)。

購物車

購物車

加入購物車

【購物車】的入口十分明顯，就在底部導(dǎo)航欄生均，可以讓用戶很快就能進(jìn)入購物車進(jìn)行購買決策听想。還有另外一個(gè)入口在搜索結(jié)果的頁面，出現(xiàn)在這里是可能因?yàn)橛脩粼谒阉鹘Y(jié)果中把水果添加至購物車后马胧，提供一個(gè)購物車入口給用戶去購物車汉买，減少了用戶返回到第一頁再點(diǎn)擊底部購物車入口的操作。

用戶在確定訂單頁面可以選擇配送上門或者門店自提佩脊，可以自己選擇提貨的時(shí)間蛙粘。自主選擇收貨提貨的時(shí)間對(duì)用戶來說確實(shí)是一個(gè)很好的體現(xiàn)，這個(gè)功能更傾向于用戶的體驗(yàn)威彰，因?yàn)槿绻脩暨x擇的收貨提貨時(shí)間不一定方便線下的水果店鋪出牧，如果下線店主不配合的話，很可能就會(huì)導(dǎo)致訂單成交量下降歇盼，還會(huì)影響用戶體現(xiàn)以及APP的口碑舔痕。建議在選擇自提收貨時(shí)間頁面增加類似提醒用戶合理選擇時(shí)間的文案，一方面可以提醒用戶時(shí)間不宜選擇太晚豹缀，另一方面在用戶選擇時(shí)間不適合時(shí)會(huì)有心理準(zhǔn)備伯复。另外也可以優(yōu)化可選擇的時(shí)間，盡量避開過早耿眉，過晚的時(shí)間可以很大程度上減少店主不配合的機(jī)率边翼。

【加入購物車】用戶在不進(jìn)行登陸的前提下可以把水果商品加入到購物車中，待客戶點(diǎn)擊結(jié)算時(shí)才會(huì)提現(xiàn)用戶進(jìn)行登陸的操作鸣剪，這個(gè)邏輯不會(huì)過早的中斷用戶的瀏覽過程组底，會(huì)給用戶帶來一定的良好體現(xiàn)，但是當(dāng)用戶退出APP關(guān)掉進(jìn)程時(shí)就會(huì)把購物車的商品清空筐骇。另外這里使用的是【加入購物車】而不是【立即購買】與百果園的銷售體系有很大的關(guān)聯(lián)债鸡，因?yàn)榘俟麍@線上的店鋪都是自營的，用戶購買時(shí)會(huì)指定一家水果店進(jìn)行購買铛纬，有自己的同一發(fā)貨取貨體系厌均。不像淘寶天貓那些可以有不同店鋪的商品同時(shí)存在于購物車。

發(fā)現(xiàn)

發(fā)現(xiàn)

【發(fā)現(xiàn)】在這個(gè)版塊中似乎沒有找到明顯的讓用戶發(fā)布文章的功能告唆，大部分的內(nèi)容應(yīng)該是讓運(yùn)營發(fā)布的棺弊。可能沒有做讓用戶產(chǎn)生內(nèi)容擒悬，完全讓運(yùn)營來產(chǎn)生內(nèi)容的話可以保證社區(qū)內(nèi)容的質(zhì)量模她。社區(qū)的內(nèi)容可以產(chǎn)生與用戶的互動(dòng)，建立良好的用戶關(guān)系懂牧，促進(jìn)社區(qū)的良性發(fā)展侈净，可以提高用戶的粘性，也可以提高APP的傳播率，可以做到推廣的作用畜侦，減少用戶流失的同時(shí)還能增加新用戶元扔。社區(qū)內(nèi)容包括：精選，水果百科旋膳，產(chǎn)地故事澎语，汁味生活，話題活動(dòng)溺忧。用戶可以瀏覽自己喜歡的欄目咏连，可以對(duì)文章進(jìn)行點(diǎn)贊，評(píng)論和分享（部分話題活動(dòng)不能評(píng)論）鲁森。

個(gè)人建議增加收藏的功能，特別是對(duì)于汁味生活欄目中涉及有教程的文章振惰，可以更方便用戶找到教程歌溉，提高用戶體驗(yàn)，提高用戶粘性骑晶。

六痛垛、運(yùn)營分析

同類產(chǎn)品排名

數(shù)據(jù)來源-七麥數(shù)據(jù)

由上圖生鮮產(chǎn)品排行榜可以看出在總榜排名中排名第一的是京東到家曼氛，排名是80惑折，百果園排在最后宛琅，排名是685攘已，在其他排行榜中也能超過競爭產(chǎn)品旷痕，說明百果園的推廣力度還需要努力水醋；另外可以看出百果園的排名波動(dòng)比較大渐白，總統(tǒng)來說呈上升趨勢借杰，側(cè)面可以判斷百果園的運(yùn)營效果得到正面的影響碟婆。