前言：老爸退休后爽待，開始享受人生時(shí)损同，寫下了近10萬字的“17夏北京游”的游記。節(jié)取一段與大家分享鸟款。膏燃！

王府井人真多，熙熙攘攘的何什，不進(jìn)入步行街组哩，還真有點(diǎn)“寸步難行”。新華書店就在步行街十字路口南端处渣，09年時(shí)叫王府井書店伶贰，當(dāng)時(shí)我欣喜地指著書店叫女兒看，凡是到北京來必到王府井罐栈，到王府井必到王府井書店黍衙。女兒手捧相機(jī)點(diǎn)點(diǎn)頭，意思是知道了荠诬，接著繼續(xù)朝前走琅翻，繼續(xù)舉起相機(jī)。王府井新華書店是全國最大的新華書店柑贞，圖書種類齊全方椎，若在其他地方買不到的書到了王府井書店就OK了。我在書店四樓兒童柜臺(tái)買了一本電腦彩繪本【三毛流浪記】钧嘶，覺得有點(diǎn)粗糙棠众，逛三樓文學(xué)漫畫柜臺(tái)時(shí)發(fā)現(xiàn)了印刷精良的典藏版【三毛流浪記】，買了一本送給小韓同學(xué)有决。小韓同學(xué)讀三年級(jí)闸拿，人小鬼大轿亮，愛笑，笑聲似銀鈴胸墙。全聚德烤鴨譽(yù)滿中外那是報(bào)紙說法我注，民間卻認(rèn)同便宜坊，說全聚德烤鴨肥迟隅，專門供應(yīng)外國人的但骨，女兒讀大學(xué)時(shí)同班一個(gè)家住北京的同學(xué)告訴她的。09年讀GRE智袭，她們兩人在北京新世界商場便宜坊搓了一頓奔缠。王府井步行街昔日那種攤點(diǎn)擺放街頭的景象沒了，我記得攤點(diǎn)賣的最多的是冰糖梨汁吼野，容器形狀似葫蘆校哎，五元一個(gè)（瓢），我很想喝瞳步，后來我放棄了∶贫撸現(xiàn)在我想不起大碗居在哪條街的街名了，我只記得走過中國兒童劇場（中國兒童藝術(shù)劇院）向左拐進(jìn)一條大街单起，只見馬路右側(cè)擺放了一長排各式煎烤爐抱怔，空氣中各種油嗆味快活地漫游，地上油跡斑斑嘀倒，板球鞋踩上去感覺速度快了些屈留。油炸食品很貴，不起眼的臭豆腐南京兩元一串而這里卻買五元测蘑，臭豆腐塊看上去還“短斤少兩”灌危，要知道那是09年啊碳胳！受電視連續(xù)劇【血色浪漫】的影響勇蝙，掛在鐘躍民、鄭桐和袁軍嘴邊的鹵煮火燒非常誘人固逗，女兒特地帶我去大碗居一吃為快浅蚪。找到大碗居藕帜，店小二把我倆安排在門口的座位上烫罩，門口向里是一條窄窄的走廊，照理是顧客休息等待的地方洽故，現(xiàn)在卻擺放幾張桌椅贝攒，只等賺錢吶。店堂很大时甚，空桌多的很隘弊，安排我們坐在門口哈踱，這不是欺負(fù)外地人嗎？女兒要求換座位梨熙，領(lǐng)班同意了开镣。坐在店堂內(nèi)吹著空調(diào)，享用“美食”咽扇，很是愜意邪财，我們點(diǎn)了一碗炸醬面，一碗炒肝质欲，兩碗鹵煮火燒树埠，六只驢打滾，炸灌腸和一瓶燕京啤酒嘶伟。說句實(shí)話北方人的飲食南方人真不敢恭維怎憋，而北京人竟然吃得津津有味。炒肝九昧，字面理解：豬肝切片配料洋蔥和辣椒下油鍋爆炒绊袋，放些醬油、鹽铸鹰、糖等佐料愤炸，顛幾顛，起鍋掉奄。當(dāng)北京人喜歡的炒肝端上桌時(shí)我還以為給錯(cuò)了规个，一碗羹，赤豆色姓建，硬說成炒肝诞仓。炸醬面怎么怎么好吃電視上宣傳幾乎從沒間斷過，廣告速兔、電視劇搞得我成天就惦記著炸醬面墅拭，夏天在外用餐不是涼面就是炸醬面，也沒覺得炸醬面有多好吃涣狗，心想可能不正宗吧谍婉。這次機(jī)會(huì)來了，當(dāng)正宗的炸醬面端上來時(shí)我傻眼了镀钓，一小碟黃豆穗熬，一小碗羅卜絲、黃瓜絲和侉芹塊丁溅，一小碗醬唤蔗，一碗（150克）面，所有的貨在一起攪拌，那個(gè)黃豆生的不能吃妓柜，那個(gè)醬咸得好像鹽不要錢箱季，以至于我把冷水倒進(jìn)碗里，權(quán)當(dāng)“鹵面”棍掐。這就是我朝思暮想的老北京炸醬面藏雏？還不如南京假冒的好吃呢，至少是肉糜醬拌成的面作煌。說到這里真該夸夸南京的涼面诉稍，一盤浸透色拉油的涼面，上面放一勺雪里蕻毛豆炒肉絲最疆，再加上一個(gè)荷包蛋和少許綠豆芽杯巨，那簡直絕的了。我記得喜劇大師陳佩斯先生在某個(gè)電視訪談節(jié)目中談到面條時(shí)說自個(gè)忒喜歡吃面努酸，一吃一大碗服爷，只是現(xiàn)在歲數(shù)大了，他拍拍肚子获诈，不敢吃仍源。陳先生說的一大碗是打鹵面，正如小品【吃面條】里所出現(xiàn)的道具一桶打鹵面舔涎，怪不得陳先生吃的歡呢笼踩，左一碗右一碗，再添一碗亡嫌，試想一下嚎于，如果是炸醬面，兩碗落肚挟冠，還不齁的他跑到觀眾席里四處討水喝（哈）于购。如果你沒在北京生活過，又不了解北京的飲食知染，千萬別去館子店肋僧，花錢事小，硬著頭皮吃下從沒見過的食物控淡，例如炒肝嫌吠，那種怪味，那種窩火夠你懊叨半天了掺炭。一碗炸醬面辫诅，一碗炒肝，兩碗鹵煮火燒竹伸，女兒只吃了一些火燒和驢打滾（我點(diǎn)的太多了）泥栖。鹵煮火燒，久仰大名勋篓，如雷貫耳吧享，我以為是豬肚什么的------鹵肚燒。兩碗鹵煮火燒端上來了譬嚣，用筷子翻翻钢颂，沒見到肚片，吃的時(shí)候留意了一下拜银，每碗除了窄窄的1cm左右的四小圈豬大腸和一點(diǎn)豬肺外殊鞭，滿碗盡是煮火燒（侉燒餅切成塊），我弄不懂尼桶，那三條好漢怎么竟愛上這玩意操灿。太多了，最主要是點(diǎn)這些東西的時(shí)候根本不知道它們“長”的什么樣泵督，什么口味趾盐。八年前我還算能吃，換現(xiàn)在徹底歇小腊，不過我也不會(huì)點(diǎn)那么多救鲤。總算撐下去了秩冈，炸灌腸打包本缠，我拎著打包盒，腆著肚皮入问，和女兒經(jīng)過皇城根公園丹锹，南池子大街，到天安門看夜景芬失，后來又去了國家大劇院卷仑，看了外景。幾個(gè)月后麸折，女兒告訴我锡凝，那個(gè)大碗居是假冒的。