? ? ? ? 又逢端午网杆,北京的習(xí)俗里除了包粽子其余的活動(dòng)并不多捞蛋,大小超市菜攤也都會(huì)時(shí)令的擺上各種包粽子的材料。大城市里總是融匯著各地的飲食文化尊惰,北京的粽子也從江米小棗演變成了各色各樣的風(fēng)情讲竿。不過在很多人心里還是惦念著那份江米小棗的情懷。
? ? ? ? 無論包什么樣的粽子弄屡,就像餃子一樣题禀,總是自家包的最好吃。小棗的膀捷,蜜棗的迈嘹,八寶兒的,鮮肉的担孔,每家都有自己鐘愛的搭配江锨,代代流傳吃警,這也是一種傳承糕篇。粽子并不是日常生活中的常食啄育,或許因?yàn)檫@個(gè),家里的人也并不都會(huì)包拌消,但是總有一個(gè)家庭成員是會(huì)攬起這份時(shí)令的鐘愛挑豌,從長輩那兒繼承下來,為家人朋友包起這份端午的祝福墩崩,年復(fù)一年氓英。
? ? ? ? 小的時(shí)候總是父親包粽子,和父親一起參與的活動(dòng)并不多鹦筹,包粽子卻是記憶猶深的铝阐,我也自然從他那接了這份“衣缽”。粽葉是就地取材到河邊打來蘆葦葉铐拐,繩子是菜園里割下的馬蘭徘键。說起打葦葉,雖然鉆進(jìn)蘆葦蕩里總會(huì)被蘆葦劃傷遍蟋,還有蚊蟲叮咬吹害,但是一年一回的端午包粽子還是很興奮的事,大體也抵消那份觸頭虚青,有時(shí)還會(huì)掏個(gè)鳥窩捧些鳥蛋回來它呀,不過后來長大些便不做這事了,也不讓大人掏了棒厘。頭天晚上泡好糯米纵穿,打回的蘆葦葉和馬蘭清洗干凈放在開水里燙煮出韌性,此時(shí)的清香就開始彌散了......
? ? ? ? 一切準(zhǔn)備就緒奢人,拿來馬扎谓媒,坐在院子的棗樹下便開始包起來,開始時(shí)總是包的不太緊實(shí)达传,一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步了很多篙耗,以至于后來比父親包的還好了。年復(fù)一年宪赶,不知道從哪年開始我便成了包粽子的主力宗弯,一天包個(gè)兩三百個(gè)不在話下,但無論怎樣終是有父親的參與的搂妻,這一包就包了二三十年……
? ? ? ? 今年父親做了心臟的大手術(shù)蒙保,歷時(shí)兩個(gè)多月,輾轉(zhuǎn)了幾處醫(yī)院治療欲主,佛祖保佑終是略有安穩(wěn)在端午節(jié)前出院回家〉瞬蓿現(xiàn)今一切材料都是買來的逝嚎,也不用躊躇去鉆葦塘了。我準(zhǔn)備好了所有的材料想讓父親一起包详恼,亦如往年一起包粽子的端午節(jié)补君,可惜術(shù)后手顫抖的嚴(yán)重?zé)o論怎樣也包不起來了,今年的粽子便只有我一人包了...…望來年父親能康復(fù)起來還能一起包粽子……
祝父親安康昧互,紀(jì)念這個(gè)恰逢端午的父親節(jié)~