我們是土生土長的寧波人淹接,自然是土生土長的寧波胃。
這樣說吧叛溢,我們這一代人出生后塑悼,吃香喝辣的“辣”味,是被杜絕進(jìn)口的楷掉。直到在寧波的外來川菜館出現(xiàn)厢蒜,且蔓延開來后,我們有了機(jī)會(huì)嘗試烹植,口味也只是進(jìn)化到了"微辣”等級斑鸦。
那么這次的四川行,還是很有信心的草雕,畢竟也不是一點(diǎn)都吃不了辣巷屿。
我們定的行程是來回五天,這個(gè)應(yīng)該是能夠克服的墩虹。
那么嘱巾,這次出行排列第一的“吃”到底感受如何呢?且聽我細(xì)細(xì)述來:
第一天到酒店已是深夜了诫钓,可以忽略不計(jì)旬昭。
第二天:
中午出去覓食,找到了一家小飯館菌湃,點(diǎn)了三菜一湯稳懒,分別是:回鍋肉、豆瓣魚、炒時(shí)蔬和一個(gè)什錦湯场梆。
我們預(yù)先對老板娘強(qiáng)調(diào)“微辣”墅冷。
第一頓也是餓了,我們吃得津津有味或油,連老母親都對回鍋肉的味道贊賞有加寞忿,四川的肉好吃。老父親說這條魚也很不錯(cuò)顶岸,沒有一點(diǎn)河魚的泥腥味腔彰,做得也入味。
我們?nèi)顺缘米旖橇饔拖接叮亲訄A滾滾的霹抛,出得店來,對到成都后的第一餐相當(dāng)滿意卷谈。
晚上的餐食杯拐,原本打算來了四川,吃火鍋是必不可少的世蔗《吮疲可是我們?nèi)私?jīng)過慎重考慮后,還是放棄了污淋,火鍋的那種辣可能受不了顶滩,再說我們我們還是習(xí)慣于吃炒菜配米飯。
晚上到了一家掛“兔頭”的飯館寸爆,老板娘極力推薦我們嘗嘗兔頭礁鲁,我們還是沒勇氣,點(diǎn)了烤魚和兩個(gè)別的菜赁豆。
這家店的食客是專門來品嘗兔頭為目的仅醇,我們?nèi)孙@得另類。想想小兔子那么可愛歌憨,兔子頭咋下得了口,一個(gè)個(gè)加工好的兔頭密集地排列著墩衙,我們不想嘗也入不了口务嫡。
晚上的這頓飯沒了中午的好胃口,但是店的檔次和人氣明顯要比中午的那家好漆改,可能是我們中午吃的太飽香拉,肚子還不甚餓吧列粪。我們歸之余食欲不太好。
第三天:
中午在酒店旁的“香香巷”尋找,那是一條美食街料身,風(fēng)格類似于臺(tái)灣的小吃街。
我們已不考慮吃火鍋和串串什么的,還是以米飯炒菜為主。
在一家店堂寬敞的飯館坐下來后唆铐,菜單上還是一大片火辣辣的紅色,我們問老板有沒有不辣的菜奔滑。此時(shí)連吃兩頓川菜的老母親已有點(diǎn)吃不消了艾岂,想念起家鄉(xiāng)的味道了。
老板說朋其,那就點(diǎn)個(gè)“酸菜魚”吧王浴,這個(gè)不辣。我表示疑惑梅猿,還有不辣的酸菜魚氓辣?老板再次表示“不辣”。好吧袱蚓,也沒多的選擇余地钞啸,那就來一份酸菜魚吧。
隨便想想也知道癞松,老板說的“不辣”爽撒,和我們理解的“不辣”,那完全是南極和北極的距離响蓉。然后再點(diǎn)一份來四川必品的“麻婆豆腐”硕勿,那這份辣是完全放飛了,品得口舌冒煙枫甲,直呼過癮源武。
晚上來到了“顏家味”,在二樓就坐后想幻,老母親還是想念頭天的回鍋肉粱栖,認(rèn)為這個(gè)還可以接受。點(diǎn)了一份顏家的回鍋肉脏毯,再來一份牛肉米豆腐? 闹究。既然人家是祖?zhèn)鞯模囟ㄊ敲胤降氖车辏荒馨讈硪换亍?/p>
胃口已是明顯的不如之前渣淤,成都菜的份量也是見識到了,兩個(gè)菜點(diǎn)了后立馬收手了吉嫩。
可是回鍋肉也不香了价认,米豆腐挑了牛肉后棄置一旁了,肚子還是半飽不飽自娩,飯都咽不下去了用踩。不吃飽哪有力氣走路,我趕緊刷碼再點(diǎn),千挑萬選后脐彩,選中了一個(gè)白顏色的“蘿卜湯”碎乃,這個(gè)可能是此店唯一一個(gè)不帶一點(diǎn)點(diǎn)辣味。勉強(qiáng)把米飯咽下肚丁屎,匆匆離開了涼粉世家荠锭。
對不起,你世家祖?zhèn)飨聛淼某看ǎ瑢幉▉淼奈覀儫o福享用证九。
第四天:
可以這樣說,這天起一旦從店門口路過共虑,望進(jìn)去紅的一片愧怜,已是頭皮發(fā)麻,胃里有了明顯的抗議妈拌。
幸虧早餐都是酒店里的自助早餐拥坛,內(nèi)容相當(dāng)豐富,全中國的早餐應(yīng)該都是區(qū)別不大尘分,無非就是牛奶面包雞蛋之類的搭配猜惋,我們盡可能吃飽。
像我們寧波的培愁,各大菜系的店可供食客選擇著摔,那么在成都號稱美食天地的城市,我們還真沒找出一家不是川菜的飯館定续,更別說寧波菜館了谍咆。
可能是成都人民對川菜相當(dāng)自信,認(rèn)為在成都除了川菜私股,還有其他菜系的容身之地嗎摹察。
也是,連我們土生土長的老寧波也愛上了川菜倡鲸,像我女兒一輩的簡直無辣不歡了供嚎,可是,連吃兩天川菜的胃已是最后的倔強(qiáng)峭状。
中午胡亂地解決了一頓克滴,老父親剛好不舒服,回到酒店宁炫,就著帶去的干果喝著小酒偿曙,然后咬了兩片面包氮凝,算是對付著吃了羔巢。我和老母親在街角的角落里簡易快餐店,要了一碗米飯,配上一菜一湯竿秆,兩人花費(fèi)了三十幾元解決溫飽启摄。
晚上要趕去機(jī)場,明天一大早的飛機(jī)回家幽钢,此時(shí)已是有點(diǎn)迫不及待了歉备。下午沒有外出了,酒店里看看電視刷刷手機(jī)匪燕,等下午五點(diǎn)多退房后蕾羊,帶著行李還是去最近的“香香巷”覓食,反正在我們心目中川菜都是差不多的帽驯,直接走到已吃過的一家龟再,胡亂地解決了晚餐,出來打車直奔天府機(jī)場酒店尼变。
第五天:
早上九點(diǎn)的飛機(jī)利凑,早上六點(diǎn)半去機(jī)場,酒店的早餐還沒開始嫌术,我吃了一碗泡面哀澈,是——海——鮮——味度气!
中午準(zhǔn)時(shí)在寧波落地割按,隊(duì)友來接機(jī),驅(qū)車到了小飯館前停下蚯嫌,大快朵頤一頓哲虾,這次自然是真宗的——寧——波——菜!
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