家鄉(xiāng)的燒餅“龍虎斗”

前天先生特意陪我和孩子回了一趟老家,由于時(shí)間比較緊迫,行程都是匆匆忙忙的,當(dāng)天從凌晨三點(diǎn)開始忙碌著 ,回到自己的家已經(jīng)是早上六點(diǎn)篮昧,白天再去市里,直至傍晚才去了母親的家嫉你。

還好簿姨,父親幫忙預(yù)先定好的餐廳,其間省略了許多環(huán)節(jié),姐姐他們也說會(huì)按時(shí)到達(dá)聚餐地點(diǎn)的沽讹,可能因?yàn)榧依锏默嵥槭碌R了爽雄,本來六點(diǎn)就可以開餐了,可人都沒有到齊,只能往后延遲国旷。整天的忙碌奔跑忆首,此時(shí)的我們,肚子已經(jīng)開始在“咕咕漠酿,咕咕”地叫了起來阱持。

孩子向外公撒嬌,說想要吃鎮(zhèn)上的燒餅“龍虎斗”≡肷可能是太餓了份帐,一被提及家鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的燒餅巴元,我和先生竟然會(huì)不約而同地吞咽起唾液恢总。

許河鎮(zhèn)上的“龍虎斗”燒餅戴涝,現(xiàn)在已經(jīng)成為當(dāng)?shù)孛沸〕浴S洃浿械男r(shí)候蓄拣,只有街上的人才會(huì)有的口概叮⊙矢現(xiàn)在不一樣了岭洲,改革開放四十年, 鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化了,家家戶戶的生活條件,也都是蹭蹭往上提高了瀑晒。

家里人要是想吃燒餅,早上去鎮(zhèn)上一趟勤讽,準(zhǔn)能提上十個(gè)二十個(gè)燒餅蟋座,回家當(dāng)早飯吃。沒出嫁之前脚牍,一直都愛吃那家的“龍虎斗”燒餅向臀。

“龍虎斗”燒餅,巴掌大的橢圓形诸狭,面積也不是很厚實(shí)飒硅,薄薄的兩層,中間夾著肉沫香蔥的餡兒作谚,是被刷過油之后烤成的。黃燦燦的面皮庵芭,松脆得很妹懒,捧在手里,就會(huì)有那噶蹦双吆,噶蹦脆的酥皮掉落眨唬,用手指一撮,放在嘴里的那個(gè)香好乐,簡直就是沒法形容匾竿。

“龍虎斗”燒餅最大的特點(diǎn)就是一半是咸的,一半是甜的蔚万。買回來趁熱吃岭妖,香甜酥脆,咬在嘴里,即刻軟化昵慌,吞咽到肚子里假夺,嘴里還會(huì)久久留有余香,細(xì)細(xì)地咂摸幾下斋攀,念人回味無窮已卷。

父親聽到自己的寶貝外孫想吃“龍虎斗”燒餅,樂呵呵地對(duì)孩子說:“有有淳蔼,婆嗲嗲這就給你買去侧蘸。”望著父親已經(jīng)成“弓”子型的身影鹉梨,我有些不落忍讳癌,不想讓父親單獨(dú)開電動(dòng)車去街上買燒餅。一旁的先生說讓我開車陪你去吧俯画,父親連連擺手說:“不要析桥,此時(shí)街上的人特多,反而不好停車艰垂∨菡蹋”我說:“要不今天就不買了吧,反正馬上就要吃飯了猜憎∶湓酰”父親聽我的話后,反而跟我急了胰柑,沉著臉說:“孩子難得回來截亦,現(xiàn)在買燒餅又不像你讀書的時(shí)候,又不麻煩柬讨,一會(huì)兒的功夫就行崩瓤。”

父親的話踩官,一下子把我拉回到三十年前却桶,那時(shí)候我才進(jìn)初中,學(xué)校門口就是一家燒餅店蔗牡。

那是一條東西方向的大街颖系,從過堂里延伸出一條小路,往北方向辩越,彎彎曲曲的走到盡頭就是中學(xué)嘁扼。

記憶中的燒餅店,每天天還沒有亮黔攒,小屋子里的燈就已經(jīng)亮了趁啸。一個(gè)編著兩條麻花辮的女人强缘,已經(jīng)開始忙碌起來。

她的個(gè)頭不高莲绰,一米五左右 欺旧,走起路來腳底下是踩著風(fēng)火輪的,風(fēng)風(fēng)火火的樣子蛤签。圓圓的臉頰粉嘟嘟的辞友,挺拔的鼻梁上鑲嵌著一雙玉珠一般的眼睛,像天空上的星星一樣亮晶晶的震肮,看見誰她都會(huì)輕輕地一笑称龙,厚厚的嘴唇,露出兩排潔白的牙齒戳晌,給人一種很淳樸的親切感鲫尊。

像我們家那個(gè)時(shí)候的條件,就算挨上好幾年沦偎,也是難得到鎮(zhèn)上買上燒餅吃一回疫向。在學(xué)校讀書的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)聞到燒餅的飄香豪嚎,因?yàn)闊灥牡赇伨途嘀袑W(xué)門口搔驼,挨著小河的那條路邊上。

我們小時(shí)候侈询,父母給的零花錢少得可憐舌涨,一個(gè)禮拜五塊錢,就算是很富有的有錢人家的孩子了扔字。像我們家里貧窮囊嘉,還是姐妹仨,零花錢對(duì)我來說簡直就是不敢想的額外奢求革为。雖然我不能去買燒餅吃扭粱,可我可以在店鋪門口經(jīng)過,每次聞著那股沁入骨子里的香味震檩,都會(huì)忍不住地深深地吸上一口氣琢蛤,有種和吃在嘴里一樣的心滿意足。

在一次周末放學(xué)的時(shí)候恳蹲,父親恰好到鎮(zhèn)上賣棉花,順便到學(xué)校接我回家俩滥。再次路過燒餅店的門口嘉蕾,父親看到店門口有和我一樣大的的同學(xué),在買燒餅?zāi)厮伞错忱;仡^再看看走在他身后的我儡率,我不好意地低下頭。這時(shí)父親摸了摸口袋以清,此時(shí)父親的口袋里是有錢的儿普,這不是剛賣了棉花,但不敢確定父親會(huì)不會(huì)去給我買燒餅吃掷倔。

父親要是想買燒餅眉孩,肯定不會(huì)只買一只,家里面還有兩個(gè)姐姐勒葱,在姐姐們的心里浪汪,一直覺得父母偏愛于我,但手心手背都是肉凛虽,做父母的心里還是有一桿子稱的死遭。

在燒餅店門口,父親突然停了下來凯旋,跑到店里面呀潭,和那個(gè)賣燒餅的女人講了幾句話,我沒有跟著進(jìn)去至非,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見那女人先是直搖頭钠署,后來轉(zhuǎn)過頭看了看我,接著又點(diǎn)點(diǎn)頭睡蟋,最后兩人聊得好像挺愉快的踏幻,父親很快就從口袋里掏出一塊錢給了那女人,女人也很爽快快地遞給父親三只燒餅戳杀。這時(shí)候父親的臉上露出了欣慰的笑容该面,拎著燒餅一路小跑來到我身邊。

父親拿出一只塞在我手里說:“你先吃信卡,聽說這燒餅就得趁熱隔缀,才吃出正真的味道來“剑”然后再把其余的包好猾瘸,捂在懷里。

我愣愣地盯著燒餅看了好幾分鐘后丢习,朝父親使勁兒地點(diǎn)點(diǎn)頭牵触,瞬速地接過父親手里的燒餅,撕下一塊咐低,直接往父親的嘴里一塞揽思,父親開心地笑了,我也緊跟著把燒餅送到了自己的嘴里见擦,狠狠地咬上一口钉汗。

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