幾天前Angela建議我寫點日記慢宗,被我義正言辭地拒絕了。我說奔穿,不要镜沽,我懶。
如果一定要寫贱田,我還是得把第一篇獻給我深深恐懼著的缅茉,紅燒肉。(沒錯男摧,我今晚給自己做了紅燒肉)
在康斯這個小圈子里蔬墩,“紅燒肉”三個字和“福”耗拓、“拆”一樣拇颅,代表了愛,財富乔询,和幸刚敛澹 ——我隨便說說的不要信——“紅燒肉”見證了小蔡蔡推開廚藝大門邁向成功階梯的艱辛歷程。
小蔡蔡身材纖細,明眸皓齒黄锤,留著一頭黑黑的披肩發(fā)搪缨,三七分的留海,討人喜歡的上海姑娘猜扮,開口有點淡淡的臺灣腔勉吻。(恩,是我中意的類型)旅赢。
第一次和她一起旅行齿桃,我們一行4人到弗萊堡,借住在Hannah家里煮盼。那個家在建筑的3樓短纵,樓梯不寬,房間卻甚是明亮僵控。打掃得一塵不染香到,還有女孩子身上輕輕的幽香。哦报破,還有一個大廚房悠就,和廚房里一應俱全的炊具。所以談到晚上吃什么的時候充易,大家商量MaDaSo梗脾。小蔡蔡說,她要做紅燒肉盹靴。作為一個在中國生活過的資深吃貨炸茧,Hannah眼泛金光:“好,我很久沒有吃紅燒肉稿静!”
下鍋前我躊躇了一下梭冠,問:“你在家是不是也經(jīng)常做?”
“恩,我爸在家經(jīng)常做改备】啬”
聆聽完父親的指導,小蔡蔡若有所思地倒上油绍妨,放了三大勺白糖(這時我肚子上的肉顫抖了一下),然后把沒有瀝干的肉塊放進滾燙的油鍋里——油花瞬間飛濺而出润脸, 她機智地拿起一個鍋蓋擋在身前作掩護狀,左手持蓋他去,右手持鏟毙驯,進兩步退三步地跳躍著,以瘦弱的身軀和紅燒肉頑強肉搏灾测。酣戰(zhàn)多時爆价,未果垦巴。
我說:“小蔡,你要不多放點水铭段,湯頭大一點油就不會濺了”骤宣。(有一個豬一樣的隊友可以推動情發(fā)展) 然后聽得茲拉一聲響,油煙四起序愚,霧蒙蒙伸手不見五指憔披,房內一片哀嚎,摻雜著絕望的咳嗽聲爸吮。同時洋溢出的芬膝,還有德國新鮮豬肉特有的騷氣,熏得人喘不過起來形娇。在室外零下十幾度的冬天锰霜,我們不得不把整間房子的窗戶統(tǒng)統(tǒng)打開,然而那沁人心脾的豬肉味兒桐早,卻如余音繞梁癣缅,久久不肯彌散。
那是我們第一次吃黑色的紅燒肉哄酝,第一次在寒風中顫抖著屏息吃下黑色的紅燒肉友存。每人一塊,Hannah吃了兩塊陶衅。這里要說爬立,Hannah真的是我最好的德國朋友,沒有之一万哪。她所貢獻的不僅僅是心愛的廚房,還有體諒和善良抡秆,和一口八成新的鍋奕巍。
在后來的日子里,我們一起煮過火鍋儒士,包過餃子的止,做過可樂雞翅,縱使小蔡蔡的廚藝突飛猛進着撩,可說到康斯的黑暗料理诅福,總還是她的紅燒肉。
PS:后來有幸吃了蔡爸爸的正牌紅燒肉拖叙,歐天氓润,給我唐僧肉也是不換的。