《有根豆芽菜發(fā)展簡(jiǎn)史》

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2*00年之前,地球上統(tǒng)治豆芽菜市場(chǎng)的幾乎都是無(wú)根豆芽菜保檐。那時(shí)候,從菜市場(chǎng)到飯店賓館,再到普通老百姓的餐桌,凡有豆芽菜佐菜的地方幾乎都是無(wú)根豆芽菜,盡管無(wú)根豆芽菜的根是經(jīng)過(guò)化學(xué)藥劑的處理才獲得的,豆芽的粗大也是使用了增粗藥劑的緣故,豆芽菜的白嫩是使用了增白藥劑的結(jié)果伶丐。雖然說(shuō)還沒(méi)有明顯的例證證明在無(wú)根豆芽菜中使用的化學(xué)藥劑會(huì)導(dǎo)致人們罹患癌癥的可能性會(huì)增加,但使用化學(xué)藥劑培養(yǎng)出來(lái)的食用蔬菜肯定是既沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng),對(duì)健康也沒(méi)有什么好處.但由于人們長(zhǎng)期的食用,早就對(duì)此習(xí)慣和麻木了。這種情況直到2*01年的一個(gè)戲劇性的事件才慢慢有了改觀。

2*01年的春天。南方某地連天淫雨霏霏,連月不開.在某個(gè)小城的某個(gè)小鄉(xiāng)村,住著王老漢一家胧奔。王老漢一家?guī)卓诳糠N地為生,日子過(guò)得緊巴巴的,鄉(xiāng)里四鄰都闖天下到城市里打工,早就致富奔了小康,王老漢又沒(méi)有什么文化,人有天性忠厚老實(shí),守著家里一畝三分薄地舍不得放,所以非但沒(méi)有致富,仍然一直在貧困線上掙扎。

俗話說(shuō),“屋漏就怕連天雨”车遂。這年春天的雨比往年更大,也更持久斯辰。王老漢家住的房子屬于那種歷史遺跡級(jí)別的舶担,年久失修,往往是外面下大雨彬呻,里面下小雨衣陶。這不,堵了東邊闸氮,漏了西邊剪况,別人家一到陰雨天就麇集到一起搓麻將,斗地主蒲跨,而王老漢一家卻在家里忙于抗洪救災(zāi)译断,戰(zhàn)天斗地。戰(zhàn)斗的結(jié)果是财骨,恐怕除去廚房的飯鍋給蓋嚴(yán)了沒(méi)淋到雨,其他的地方都給洗了一遍藏姐。天晴的時(shí)候隆箩,有必要把被子呀什么的拿到外面曬一曬,王老漢這才發(fā)現(xiàn)羔杨,連半袋子的打算留種的黃豆也未能躲過(guò)雨的洗劫捌臊。黃豆這東西就怕雨淋,沾上水很容易生根發(fā)芽兜材±砼欤看看是沒(méi)有指望做種用了,扔了也可惜曙寡,不如聽之任之糠爬。由于還有很多其他事情要做,王老漢就不再過(guò)多過(guò)問(wèn)它举庶。

當(dāng)一粒種子在適宜的空氣执隧,水份下,利用身體自身的養(yǎng)分很容易成長(zhǎng)為一個(gè)新生命。王老漢家的豆子就是在各種條件都適宜的情況下紛紛不甘落后地長(zhǎng)成了豆芽菜,生機(jī)勃勃成一片镀琉。

聽說(shuō)豆芽菜還能賣錢峦嗤,王老漢自己可是既沒(méi)有買過(guò),也沒(méi)有賣過(guò)屋摔。近期氣溫頗高烁设,吸足了水分的豆芽一個(gè)勁地猛長(zhǎng)〉鍪裕看看長(zhǎng)的差不多了装黑,大多數(shù)足有3-4寸長(zhǎng),王老漢跟老伴一商量亚侠,作出了一個(gè)在他的人生里具有重大轉(zhuǎn)折意義的決定:他打算把他家的豆芽菜拿到集貿(mào)市場(chǎng)去賣曹体。

王老漢可是從來(lái)沒(méi)有做過(guò)任何生意,所以第一次不敢大動(dòng)作硝烂,只是挑了一小半箕别,找個(gè)竹籃子拎到菜市場(chǎng),找到一個(gè)人不是很多的地方坐下來(lái)滞谢,靜靜地等候他作為“商人”以來(lái)的第一個(gè)顧客的光顧串稀。

時(shí)間一分一秒地過(guò)去,等了足有個(gè)把小時(shí)也沒(méi)有賣出一斤豆芽菜狮杨,倒是看的人不少母截。王老漢發(fā)現(xiàn),別人的豆芽菜賣的都不錯(cuò)橄教,只有他的沒(méi)人光顧清寇。而且他發(fā)現(xiàn),別人的豆芽菜白白胖胖的护蝶,而他的相對(duì)說(shuō)來(lái)又小又瘦华烟。更為重要的是,人家賣的豆芽都是沒(méi)有根須的持灰,而他的豆芽菜每一顆都長(zhǎng)了長(zhǎng)長(zhǎng)的根須盔夜,就象長(zhǎng)了一束亂蓬蓬的胡須很是難看。怪不得自己的豆芽無(wú)人問(wèn)津堤魁。

又過(guò)了十多分鐘喂链,過(guò)來(lái)一位戴眼鏡的,在王老漢的菜攤前站了一會(huì)妥泉,看了看老王的豆芽菜椭微,又仔細(xì)詢問(wèn)。王老漢厚道又實(shí)在盲链,就一五一十地跟他說(shuō)了赏表。戴眼鏡的說(shuō)检诗,你這些豆芽好,自然生長(zhǎng)瓢剿,沒(méi)有添加化學(xué)肥料和藥劑逢慌,吃起來(lái)安全放心。聽戴眼鏡的這么一說(shuō)间狂,一下子吸引過(guò)來(lái)好多人攻泼,王老漢的豆芽不到十分鐘就賣了個(gè)干干凈凈。想不到歪打正著鉴象,可把王老漢樂(lè)壞了忙菠。

第二天,王老漢將家里剩下的一半拿到市場(chǎng)纺弊,這下子牛欢,不到半小時(shí)就被搶購(gòu)一空。

第一次做生意淆游,想不到的順利傍睹。回到家里犹菱,王老漢跟老伴商量拾稳,決定專門制做有根豆芽菜出售。就這樣腊脱,不到一年時(shí)間访得,王老漢一家一舉脫貧致富。

2*12年陕凹。有根豆芽由于它是天然綠色食品悍抑,吃起來(lái)讓人感到安全放心,已完全被市場(chǎng)接受杜耙。有根豆芽的制作與銷售秘訣也已經(jīng)在豆芽界普遍傳開搜骡。

2*13年。市場(chǎng)上已經(jīng)幾乎找不到無(wú)根豆芽菜泥技,而使用天然方法制作的有根豆芽成為生活時(shí)尚和消費(fèi)主流浆兰。

2*14年磕仅。在利益的誘惑下珊豹,已經(jīng)有人想到在豆芽菜里添加“植物生根劑”和化學(xué)肥料以期促進(jìn)豆芽的生長(zhǎng),吸引顧客的眼球榕订。結(jié)果市場(chǎng)上出售的有根豆芽菜都有特別發(fā)達(dá)的根系店茶,每一顆豆芽菜的個(gè)頭也明顯比以前的要大。

2*15年劫恒。食品安全部門在市場(chǎng)上的豆芽菜及延伸產(chǎn)品里都化驗(yàn)到了對(duì)人體有強(qiáng)烈致癌作用的化學(xué)物質(zhì):某植物生根劑贩幻,有根豆芽被緊急查封銷毀轿腺,豆芽業(yè)也遭受了滅頂之災(zāi),一夜間從市場(chǎng)上蒸發(fā)掉丛楚。

2*16年族壳。經(jīng)過(guò)大概一年左右的變故,有根豆芽菜時(shí)間已漸漸被人們淡忘趣些。這時(shí)候仿荆,多年制作豆芽菜和以此為生的一些人又開始制作和銷售豆芽菜,不過(guò)這次菜農(nóng)們也聰明了坏平,不再去生產(chǎn)有根豆芽拢操,而是重抄舊業(yè),做起了無(wú)根豆芽菜舶替。

2*17年令境。經(jīng)過(guò)戰(zhàn)火洗禮和時(shí)間考驗(yàn)的無(wú)根豆芽菜被認(rèn)為是安全食品,它所含的微量化學(xué)物質(zhì)不足以有害健康顾瞪,越來(lái)越多的人又開始吃起無(wú)根豆芽菜舔庶。

2*27年。有根豆芽菜的制作幾乎失傳玲昧,除了王老漢栖茉。但王老漢已經(jīng)改做別的行業(yè)。

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2007-05-05

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