不吃早餐，慢性炎癥風(fēng)險高

作為上班族蔗候，早上的每一分鐘都是被計算好的怒允。清晨，被鬧鐘驚醒锈遥，不情愿地起床纫事。梳洗后，出門飛奔向單位所灸，開始一天的工作丽惶。由于早上趕時間，或者起太早沒胃口爬立，而忽略了一天中尤為重要的早餐钾唬。但很多研究表明，不吃早餐對身體有很大的害處侠驯，包括導(dǎo)致心血管病抡秆、腦出血、肥胖陵霉、血糖代謝異常等風(fēng)險增加琅轧，甚至縮短壽命伍绳。

不吃早餐的人踊挠，血中C-反應(yīng)蛋白水平明顯升高

近期，針對開灤研究7萬余名成年人的最新分析又發(fā)現(xiàn)冲杀，習(xí)慣不吃早餐的人效床，血中C-反應(yīng)蛋白水平明顯升高。C-反應(yīng)蛋白是反應(yīng)炎癥水平的指標(biāo)权谁，說明不吃早餐可能與全身慢性炎癥有關(guān)剩檀。

研究中，與每天都吃早餐的人相比旺芽，從不吃早餐的人血中C-反應(yīng)蛋白≥1.0mg/L和≥3.0mg/L的風(fēng)險分別增加86%和27%沪猴。在年齡較大的人中辐啄，不吃早餐對高敏C-反應(yīng)蛋白水平的影響更明顯。

慢性炎癥也可以說是一個“沉默殺手”运嗜，可在體內(nèi)潛伏數(shù)十年壶辜，沒有任何癥狀。但一旦發(fā)作担租，就可能發(fā)生致命性后果砸民，比如，冠心病可以說就是一種慢性炎癥性疾病奋救。此外岭参，糖尿病、老年癡呆尝艘、中風(fēng)和癌癥都與慢性炎癥有著千絲萬縷的聯(lián)系演侯。

而之前的開灤研究已發(fā)現(xiàn)，炎癥水平高的人背亥，死亡風(fēng)險明顯升高蚌本。C-反應(yīng)蛋白水平較低的人，6.8年后死亡率為3.0%隘梨；而C-反應(yīng)蛋白最高的人程癌，死亡率達(dá)到6.8%。

早餐為什么如此重要呢轴猎？

早晨攝入一定的高熱量食物嵌莉，會使空腹血糖和體內(nèi)胰島素水平下降，促使生長激素釋放肽釋放捻脖。該激素是一種饑餓激素锐峭，能有效控制食欲。常年不吃早餐可婶，勢必會導(dǎo)致相關(guān)激素的紊亂沿癞，從而更易走向暴飲暴食和肥胖之路。而眾所周知矛渴，肥胖是眾多疾病的風(fēng)險因素椎扬。肥胖者體內(nèi)可能有更高的炎癥因子，以及白介素-6具温、C-反應(yīng)蛋白升高等蚕涤，這與全身炎癥和動脈粥樣硬化的發(fā)生顯著相關(guān)。

預(yù)防心血管病铣猩，從每天吃早餐做起

《美國心臟病學(xué)會雜志》發(fā)表的研究曾顯示揖铜，不吃早餐這一習(xí)慣將極大地增加因心血管類疾病，尤其是中風(fēng)導(dǎo)致的早死風(fēng)險达皿。在考慮了社會經(jīng)濟狀況天吓、種族贿肩、年齡、性別龄寞、飲食和生活方式尸曼、體重和心血管病風(fēng)險因素后，從來不吃早餐增加了19%的全因死亡風(fēng)險萄焦、87%的心血管死亡風(fēng)險控轿、239%的中風(fēng)風(fēng)險。

以往也有數(shù)據(jù)顯示拂封，不吃早餐可能增加肥胖茬射、糖尿病、高血脂等疾病的發(fā)病風(fēng)險冒签。另外在抛，通過人群研究也可以得知，常年不吃早餐的人萧恕，同時也帶有其他很多不良生活習(xí)慣刚梭，如吸煙、酗酒票唆、飲食油膩等朴读，這些不良生活習(xí)慣的后果是可想而知的。

早餐是日常膳食的一部分走趋，每天吃早餐也是世界衛(wèi)生組織（WHO）提倡的健康生活方式衅金。健康早餐的基本原則是：盡量保證食物種類多樣、營養(yǎng)搭配合理簿煌。建議從兩方面做起：

一是早餐要吃飽氮唯。根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議：早餐提供的能量應(yīng)該占全天總能量的25%～30%，早餐的食物量應(yīng)相當(dāng)于全天食物量的1/4～1/3姨伟。

二是早餐要吃好惩琉。早餐最好含有蔬菜、水果夺荒、全谷物和蛋奶等食物瞒渠，這樣才能保證獲得均衡營養(yǎng)。對于一些上班族或無法做早餐的群體般堆，建議可以在家或單位囤一點早餐全粒純燕麥片在孝、牛奶、植物營養(yǎng)纖維棒（堅果棒）淮摔、水果等，以備不時之需始赎。