夜晚是一天中最為神祕(mì)的時(shí)段合陵,尤其是深夜枢赔,一個(gè)人便成為孤島上的王,守著自己的幾分靜默和心緒拥知,可以慢悠悠地在深夜的海里徜徉踏拜。
此前的一部日劇《深夜食堂》以世間大眾的一個(gè)又一個(gè)故事和只在深夜里飄散芳香的美食,治愈了無(wú)數(shù)在旅途上彷徨的人低剔。許多人一度生發(fā)出想要在都市的一角開(kāi)這樣一家美食店的感嘆速梗,只在夜間點(diǎn)亮燈火肮塞,耐心地熬上一鍋熱騰騰的湯,靜待一個(gè)有故事的人……
這并非只是一個(gè)空想姻锁,仍舊是在日本枕赵,長(zhǎng)崎縣北部的佐市保市,一位叫做美佐子的奶奶位隶,91高齡的她在遠(yuǎn)離繁華街道的地方拷窜,經(jīng)營(yíng)著一家“深夜食堂”,至今這家溫暖的小店已經(jīng)有70年的歷史了涧黄。
白天店鋪被轉(zhuǎn)給別人做熟食店篮昧,夜間9點(diǎn)到次日早上9點(diǎn),小店才神奇地變身為“深夜食堂”笋妥,美佐子奶奶一個(gè)人在此間打理懊昨,只為在深夜里還醒著的人們提供美食,70年間春宣,從未間斷過(guò)酵颁。
小店足夠小,坐10個(gè)人就已經(jīng)滿滿當(dāng)當(dāng)了信认,可是小店足夠溫暖材义,無(wú)論是誰(shuí)到這里來(lái)均抽,似乎都能有所觸動(dòng)嫁赏,那是在美食之外的一份感動(dòng)。到店里來(lái)光顧的有在深夜里工作的公司職員油挥、有在酒吧潦蝇、繁華街工作的女性。
一位中年大叔因?yàn)楦掀懦臣苌盍龋悔s出了門攘乒,他來(lái)到奶奶這里,也只管一臉嬉笑地跟奶奶拉家常惋鹅。
“美佐子则酝,你還記得我嗎?”
“記得闰集。我還沒(méi)有健忘癥沽讹。”
類似這種普通的對(duì)話武鲁,每天都會(huì)在這家深夜的小店里進(jìn)行爽雄。看似平常沐鼠,細(xì)想又覺(jué)得格外的難得挚瘟。
一位同樣白發(fā)蒼蒼的男子叹谁,在離開(kāi)店鋪時(shí)拍著奶奶的肩,笑著對(duì)奶奶說(shuō):“要努力活到100歲啊乘盖⊙骈荩”
奶奶是這家小店的靈魂。
這個(gè)小鎮(zhèn)在明治時(shí)代(1868~1912年)作為軍港侧漓,直到現(xiàn)在也有自衛(wèi)隊(duì)和美軍的船只來(lái)往锅尘。小店創(chuàng)立在戰(zhàn)后不久的1947年,最開(kāi)始是美佐子的父母開(kāi)的一家蔬果店布蔗。
佐世保的這條街因?yàn)榇罂找u而變成一片廢墟藤违,為了讓這里盡早地恢復(fù)繁榮,當(dāng)時(shí)的人們不辭勞苦地加班加點(diǎn)工作纵揍,彼時(shí)22歲的美佐子也開(kāi)始在父母的店里幫忙顿乒,每晚12:00店鋪關(guān)門后,還會(huì)有很多人前來(lái)買家里缺的東西泽谨。
小店變成“深夜食堂”的契機(jī)源于美佐子捏的飯團(tuán)璧榄。“反正店也是開(kāi)著吧雹,我就想捏飯團(tuán)子賣不是也可以嘛骨杂。結(jié)果捏了之后馬上就賣出去了,就感覺(jué)很高興雄卷。這就是食堂的開(kāi)始搓蚪。”
美佐子是家中5個(gè)孩子的長(zhǎng)姐丁鹉,他在長(zhǎng)崎上大學(xué)的弟弟死在了那次原子彈的爆炸中妒潭。
為了讓剩下的兄弟姐妹上學(xué),她選擇了與父母共同經(jīng)營(yíng)家里的店,年輕的時(shí)候她將家里的繁重的責(zé)任攬于一身,顧不上自己的終身大事?鼎天,有人向她求婚派哲,她想也沒(méi)想就拒絕了,一心撲到小店的經(jīng)營(yíng)上。等回過(guò)頭來(lái),才驚覺(jué)時(shí)光匆匆,早已過(guò)了人生中最好的光景匈庭。
如此,她便只是孤身一人往返于小店和家里空凸,這么度過(guò)了70年嚎花。
佐世保的這條街已經(jīng)趨近沒(méi)落,沒(méi)有了往日的繁榮和熱鬧呀洲。一年間近2成的店鋪都關(guān)了門紊选,以前10倍的人流量如今點(diǎn)頭哈腰也沒(méi)有多少客人入店消費(fèi)啼止。
同樣經(jīng)營(yíng)著一家美食小店的折原40多年來(lái)一直會(huì)來(lái)到奶奶的這家店, 高中時(shí)代就寄宿在美佐子小店附近的他曾受到了美佐子的不少關(guān)照兵罢。那時(shí)候他一邊打工一邊學(xué)習(xí)献烦,每天睡覺(jué)的時(shí)間只有三四個(gè)小時(shí),有時(shí)候一覺(jué)睡過(guò)了頭卖词,耽誤了上學(xué)巩那,他便拜托美佐子假裝是自己的父母向?qū)W校請(qǐng)假。
回憶起往昔的這些事此蜈,這個(gè)漢子的臉上也滿是溫暖的笑容即横。折原每天都會(huì)來(lái)店里看看美佐子,他說(shuō)裆赵,哪怕只是看一眼东囚,就有了信心去面對(duì)每天的工作。
不間斷地工作了70年战授,90歲之后页藻,美佐子也時(shí)常會(huì)感到體力不濟(jì),嘆口氣說(shuō)“累了”植兰,然而她不會(huì)停止工作份帐,“他們都說(shuō),讓我要好好活到120歲楣导,我每次都說(shuō)別開(kāi)玩笑啦废境,都說(shuō)是我?guī)椭怂麄儯鋵?shí)是他們治愈了我爷辙”蚧担”
從4年前朦促,有一位每天黎明時(shí)分就來(lái)到這家小店里的女性——林田麻衣子(35歲)膝晾,沒(méi)有結(jié)婚,沒(méi)有家庭务冕。她坦言自己從奶奶這里獲取前行的力量血当,即便是一個(gè)人,也能溫暖地活著禀忆。
麻衣子在一家小酒吧工作臊旭,時(shí)常因?yàn)楣ぷ鞯脑蚝鹊米眭铬傅摹D棠趟坪蹙褪撬松锏臒羲嵬耍苯臃Q呼美佐子為媽媽离熏,自身對(duì)于不確定的前途也有所擔(dān)心和焦慮,卻只是沉浸在酒精的麻痹里逃避現(xiàn)實(shí)戴涝。
美佐子放不下心的人就是她滋戳,看著比以往更加醉醺醺的麻衣子钻蔑,奶奶極為認(rèn)真地問(wèn)她工作喝了多少啤酒,也時(shí)常會(huì)在談天中嚴(yán)肅地勸誡她:“年輕的時(shí)候注意身體奸鸯,酒還是少喝一點(diǎn)比較好哦咪笑。”“要變得更堅(jiān)強(qiáng)一點(diǎn)”娄涩,麻衣子的眼淚就在奶奶的關(guān)懷面前毫無(wú)保留地流了下來(lái)窗怒。
深夜里,毫無(wú)血緣關(guān)系的兩個(gè)人蓄拣,面對(duì)面坐著絮叨著扬虚,勝似親人。
早上9點(diǎn)球恤,美佐子杵著拐杖穿越一條條街孔轴,登上一層層階梯,一個(gè)人回到寂靜的家碎捺,禮佛是她回家的第一件要做的事路鹰。
她的生活極為平淡,是城市里兩點(diǎn)一線的守望收厨。這份守望度一日便少一日晋柱,會(huì)更稀有,更珍貴诵叁,卻永遠(yuǎn)不會(huì)停止雁竞。
“只要在店里,我就覺(jué)得非常高興拧额。所以我不想停下不干碑诉。”
奶奶說(shuō)侥锦,只要有一個(gè)人光顧进栽,她就會(huì)一直堅(jiān)持下去。
在街角的小食堂恭垦,有一家店伴著一位老奶奶在守候著你快毛,到天亮。
NHK紀(jì)錄片:《91歲的深夜食堂》 (想看的伙伴可以搜索看看哦)