今天說說吃火鍋的感受啦卓囚!
昨天晚上看了極限挑戰(zhàn),小岳岳吃火鍋吃得那么誘人诅病,勾起了吃火鍋的欲望哪亿。
吃火鍋?zhàn)钫诘某苑ū爻悦牵S喉贤笆,腦花蝇棉,鴨腸或是鵝腸喲!
火鍋的湯底很重要芥永,湯底有鴛鴦鍋篡殷,清湯,紅湯恤左。
不能吃辣的人可以選擇清湯湯底贴唇,能吃辣的人可以選擇紅湯湯底搀绣,鴛鴦鍋湯底就是綜合辣和不辣之間人的感受。
我們選擇了紅湯湯底戳气,這樣會(huì)吃著過癮呢链患。
黃喉,我是頭一次吃瓶您,黃喉的外觀看起來像極了切成薄片的筍麻捻,用吃火鍋的專用筷子夾起一片黃喉,放在滾燙的紅湯湯底里左右晃動(dòng)十秒后從湯中拿起來看看黃喉卷起來了就可以吃了呀袱。
火鍋的蘸料最正好宗的吃法就是蒜泥加香油贸毕。
蒜泥開胃香油去辣帶來的火氣。
黃喉混合著蒜泥和香油在口腔里碰撞出奇妙的感受夜赵。黃喉剛進(jìn)入口腔里的時(shí)候給你的感覺是脆的明棍,讓你感覺像是在吃筍片,它比筍更有韌性寇僧,咬下去在口腔里發(fā)出咔吃咔吃聲摊腋,滿足你所有對(duì)火鍋的想像。
腦花嘁傀,外觀是一坨肉兴蒸,表面曲曲彎彎。
把腦花下入鍋里時(shí)得用漏勺兜著下鍋的细办,而且還不能直接放入鍋內(nèi)橙凳,而是懸在鍋邊,慢慢的燙熟笑撞。腦花入口第一感覺就像吃豆腐腦岛啸,嚼起來軟糯感十足。我不怎么喜歡它在口腔里的感覺娃殖,像吃棉花值戳。
鴨腸還是很好吃的,脆中帶著些許的韌勁炉爆。得用力嚼才能感覺到它脆生生的堕虹。下鍋時(shí),時(shí)間不能超過十秒芬首,時(shí)間一長就會(huì)老掉了赴捞,失去了它脆生的口感了,吃起來就像咬在皮筋上郁稍。
毛肚赦政,肥牛,筍片,冬瓜這些吃火鍋是必不可少的恢着。
最后一定要來一碗冰粉桐愉。
冰粉的粉晶瑩剔透,在粉的上面撒上花生碎掰派,葡萄干从诲,澆上紅糖汁。軟甜順滑靡羡。
冰粉能化解火鍋里辣氣熏天給你帶來的火氣系洛,讓你火撩撩的胃頓感清爽。舒服極了略步。