年味

作者:宋梅珍

? ? ? “小孩小孩你別饞趟章,過了臘八就是年……”這樣朗朗上口的童謠染厅,或許已經(jīng)撩起好多人對童年時期年味的回憶咳焚。臘八的到來捌朴,意味著春節(jié)(也就是傳統(tǒng)的過年)序幕已經(jīng)拉開。年味兒一天比一天濃张抄,家家戶戶都充溢著祥和砂蔽、快樂、忙碌……你家這樣準備好了嗎署惯?你家那樣準備好了嗎左驾?這樣的見面寒暄,好像已經(jīng)成了年前互相交流的話題了极谊。

? ? ? ? 一提到年味诡右,不得不讓我想起童年時那些過年時期的一些回憶。雖然童謠里唱的是過了臘八就是年怀酷,但我的記憶中是小時候因為生活條件差稻爬,還沒有從臘八開始就有年味兒嗜闻,讓我真正感覺到有年味的是從農(nóng)歷臘月二十三開始掃塵之后蜕依,年味就一天比一天濃,剃頭琉雳、洗被褥样眠、洗年澡、磨豆腐翠肘、炒瓜子花生檐束、炸米棒、殺豬束倍、捉魚……那時候的經(jīng)濟條件真的很差被丧,記得那時候村上很多人家都養(yǎng)豬,但是真的到過年能夠家里殺一頭豬過年的卻很少绪妹,一般都是其中有幾家殺了豬甥桂,村民們就出一部分錢你家弄兩斤,他家弄三斤邮旷,這樣家家既有放心的豬肉吃黄选,又不會花太多的錢,殺豬的人家也會有一點收入婶肩。還有那時候村子上也會有幾戶人家有魚塘办陷,到臨近年關(guān)的時候,也會用拖拉機帶動水泵把魚塘里的水打干律歼,然后將魚捉上來民镜,盡管看著那些穿著黑乎乎的皮衩捉魚的人,還弄得滿身是稀河泥险毁,像是平時大人所說的老拐子(拐小孩的人)制圈,略有點害怕植旧,但看著河里面水被抽干,大大小小六神無主的魚活蹦亂跳离唐,被捉魚的人捉上來放到柳條編的柳框里病附、以及竹篾編制的大面竹籃里,那情景可是非常喜人的場面亥鬓,很多人都會像看熱鬧一樣完沪,當然我和村里的孩子一樣忍不住會去轉(zhuǎn)悠,那些情景至今難忘嵌戈。捉上來的魚覆积,和豬肉差不多,也基本上都是村上人各家分分熟呛。還記得過年時每家都要貼對聯(lián)宽档,我印象中家里快要到過年貼的那些對聯(lián)時,都是買了紅紙回來庵朝,裁成對聯(lián)大小吗冤,然后請村上人用毛筆寫。因為買紅紙比買對聯(lián)要便宜很多九府,所以那時候家家戶戶都是采取這種方法椎瘟。記得我們村上有一位先生是在小學教書,村民們都認為他是我們村上非常有文化的人侄旬,不僅能教書又寫得一手好字肺蔚。因為他姓萬,平時村民們都尊敬的稱他為萬先生儡羔。萬先生不但有文化宣羊,寫的一手好字,也是一個很熱情的人汰蜘,于是家家戶戶都會夾著紅紙來到他家仇冯,每年都跟約定好了似的,他自然也就將家里的八仙桌子搬出來往院心一放鉴扫,拿出筆墨赞枕,為村民們揮毫潑墨,寫出一副副吉祥如意的對聯(lián)坪创。他不停的寫炕婶,不停的寫,村民們在一邊看著他寫莱预,也幫不上啥忙柠掂,就等著寫好的墨汁干著,一邊欣賞著一副副對聯(lián)依沮,聊聊家常涯贞,最后將萬先生寫好的對聯(lián)拿回家枪狂,等到年三十晚上貼在自家的門上,迎接新年的到來宋渔。年初一吃了開口糕之后州疾,爸爸就會把準備好的小掛鞭點燃,一手提著掛鞭一手開門皇拣,我們也會在新年的鞭炮聲中醒來严蓖,去撿那些沒有炸開的小掛鞭,之后悄悄的放到火盆里氧急,片刻便會聽到“砰”的一聲颗胡,大人們會被嚇得一驚,而我們卻調(diào)皮的樂在其中吩坝。

? ? ? ? 小時候我還特別喜歡過年時蒸包子的情景毒姨。平時也很少蒸包子,即使蒸包子钉寝,也不會蒸多少弧呐,過年時的那包子呀,不僅僅是包子蒸的多瘩蚪,品種也多泉懦,有黑芝麻紅糖餡的稿黍,有豆腐青菜豬油渣餡的……我也很樂于參與其中疹瘦,那時蒸包子沒有發(fā)酵粉,都是用糕頭發(fā)了幾天巡球,等面發(fā)好之后言沐,再兌上食用堿水,揉成面團酣栈,切成小塊险胰,包包子,這可是我很喜歡的事情了矿筝。爸爸不喜歡包包子起便,他都是從草剁上扯了一大堆草,坐在灶門口燒鍋窖维。媽媽一直夸我和姐姐手巧榆综,因此得到夸獎的我們也很樂于做這些包包子之類的事,也就用不著爸爸上手了铸史。包好鼻疮,夠一鍋的,就放到鍋上蒸琳轿,看著漸漸冒起的熱氣判沟,就忍不住想嘗一個耿芹,媽媽就會跟我們說,你們把這鍋包好挪哄,之前的那鍋就能差不多熟了吧秕。就這樣,一邊包一邊吃迹炼,一邊吃一邊包寇甸,吃的有點噎了渴了,就舀些蒸籠下面的水喝喝疗涉,其它什么都不要了拿霉,因那時蒸包子饅頭都放堿咱扣,蒸籠下面的水會泛出黃黃的顏色绽淘,看著更是喜歡,喝著更是開心闹伪。就那樣沪铭,當做晚飯,能把肚子吃的滾圓偏瓤。因冬天比較冷杀怠,蒸包子時候,會把灶屋的門關(guān)起來厅克,連續(xù)蒸了幾鍋包子赔退,屋里的蒸汽和香氣彌漫著整個灶屋,就感覺自己如同是在天堂上一樣有著仙氣般的美感证舟。

? ? ? 現(xiàn)如今硕旗,多少年過去了,那樣的情景女责,雖然令人難忘漆枚,但我也喜歡現(xiàn)在新時代社會的年味。現(xiàn)在的經(jīng)濟水平提高了抵知,年味更有文化色彩墙基,現(xiàn)在每年廣場上都會有書法家揮毫潑墨,為村民們書寫對聯(lián)并免費贈送刷喜,過年時也會有猜謎語得獎品的活動残制,春節(jié)期間還有政府部門為村民們免費播放電影,免費的文藝演出為大家展演吱肌,什么攝影展痘拆、書畫展,真是應(yīng)有盡有氮墨。新時代的年味不是淡了纺蛆,而是更有文化色彩了吐葵,在物質(zhì)生活豐盈的時代,精神生活也得到了更高的提升桥氏。

? ? ? ? 我喜歡小時候的年味温峭,也喜歡現(xiàn)在的年味!家是最小國字支,國是千萬家凤藏。感謝國家為每個家庭帶來天翻地覆日新月異的變化,帶來更有特色的年味堕伪!

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