刨地瓜

? ? ? ? 星期日的下午屋群,兒子突然正色地對我說:“爸爸,我們好久沒到外面走走了”您宪。的確奈懒,最近被一些俗事所困擾,讓我?guī)缀跬浟诉€有大自然這個朋友宪巨。就算天下的人都背叛了自己磷杏,還有大自然會永遠(yuǎn)為你守候。我當(dāng)即放下手頭的事揖铜,帶著兒子到野外去茴丰。


? ? ? ?兒子很高興地跑在前面,看看這顆草,摸摸那株花贿肩,興奮異常峦椰。難怪他會這樣,雖然他年紀(jì)還小汰规,可早已被所謂的“特色班”“興趣班”包圍了,能有機(jī)會親近大自然汤功,他自然感到興奮×锵看到他高興的樣子滔金,我也別提有多高興。真希望他不會受到家庭變故的影響茂嗓,永遠(yuǎn)快樂下去餐茵。


? ? ? ? 兒子突然叫道:“爸爸,快看那是什么植物呀”述吸,我順著兒子所指的方向看去忿族。那應(yīng)該是一段懸崖,記憶中全是光滑的石壁蝌矛,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像一張巨大的白色的幕布道批。沒想到在我蟄居的這段時間竟然長滿了植物。我不得不驚異于世上還有具有如此強(qiáng)大生命力的植物入撒。我快速的走近一看隆豹,光滑的石壁上竟然爬滿的是無數(shù)的地瓜藤。藤連著藤茅逮,藤饒著藤璃赡,織成一張密實(shí)的藤網(wǎng),覆蓋在石壁上献雅。地瓜才不管是怎樣的生存環(huán)境鉴吹,只要能生長就努力的生長。也不管它云卷云舒惩琉,花開花敗,就只顧在石壁上蔓延夺荒,直到把光禿禿的石壁變成了巨大的綠色的壁障瞒渠。那些垂下的藤條,隨風(fēng)飄飛技扼,像風(fēng)中輕盈的舞者伍玖。


?????? 地瓜在鄉(xiāng)村中極為普通,田坎地頭隨處可見剿吻。它普通得甚至有些低賤窍箍,一如塵世中的蕓蕓眾生。在我們農(nóng)村老家,以地瓜命名的植物有好幾種椰棘,它既是紅薯的學(xué)名纺棺,還有一種農(nóng)作物。而這種野生的植物太低賤邪狞,低賤得讓人都不想給他取費(fèi)心取名了祷蝌。它因?yàn)橛泄系男螒B(tài)和甘甜的味道,所以人們就隨便給它撿了個地瓜這個名字帆卓。地瓜生命力之頑強(qiáng)巨朦,在植物界首屈一指的,讓自詡為萬物之首的人類不僅感到汗顏剑令,甚至感到后怕糊啡。要把它去掉,務(wù)必要斬草除根吁津。哪怕只有一小節(jié)藤條棚蓄,它也會扎根生子,在你不經(jīng)意中竄滿田間地頭腺毫。地瓜真正讓我難忘的不是它的藤條癣疟,而是它的果實(shí)。地瓜的花大多是淡黃色的小花潮酒,不像有些花吹著碩大的喇叭睛挚,結(jié)的確是芝麻粒大小的果實(shí)。在舊時的農(nóng)村急黎,普通人家是沒有閑錢買水果的扎狱。運(yùn)氣好點(diǎn)的人家,有幾株果樹勃教,還能在年頭歲節(jié)淤击,嘗嘗水果的味道。大多數(shù)人家只能“畫餅充饑”“望梅止渴”了故源。而吃地瓜既不必付出辛勤的勞作污抬,又不會花費(fèi)金錢,還能達(dá)到吃水果的功效绳军,三全其美印机,何樂而不為。

? ? ? ? 地瓜不是一年四季都能吃到的门驾,農(nóng)村有句俗話叫“五月五射赛,地瓜煮;六月六奶是,地瓜熟”楣责,意思是說竣灌,過了農(nóng)歷的六月初六,地瓜才會成熟秆麸。這樣一句俗語初嘹,被每個孩子奉為經(jīng)典。每年過了端午節(jié)之后蛔屹,每個小孩都在計(jì)算著六月初六的到來削樊。他們覺得六月六就像有種神奇的魔力,過了那一天兔毒,地瓜才會成熟漫贞。所以六月六之前是斷不會有人去刨地瓜的。那時的人們就是這樣單純得讓人覺得好笑育叁,單純得近乎頭腦簡單迅脐。一過六月六,田間地頭就有了無數(shù)的孩子的身影豪嗽。


? ? ? 俗話說: “細(xì)娃刨地瓜谴蔑,自己找到的”。刨地瓜大多是小孩的事龟梦,且大抵在午后進(jìn)行隐锭。盛夏來臨之后,早晚天氣涼爽计贰,小孩也要跟隨大人們?nèi)趧忧账4笕藗冊谖绾蠖加兴X的習(xí)慣,自然就成了孩子的天下躁倒,于是三三兩兩相約刨地瓜去荞怒。刨地瓜也要講究方法的,有經(jīng)驗(yàn)的孩子是斷不會再大路邊刨的秧秉,那兒土地貧瘠褐桌,長出的地瓜色香味都差得很遠(yuǎn),而且刨的人太多象迎,數(shù)量很少荧嵌。要選擇既濕潤,又向陽的地方砾淌,才能刨到理想的地瓜完丽。地瓜不是都可以吃的,它分兩種拇舀,俗稱公地瓜和母地瓜。兩種地瓜極易辨認(rèn)蜻底,就如小孩從臉譜辨認(rèn)好人壞人一樣簡單骄崩。公地瓜渾身烏黑聘鳞,掰開看里面也是黑色的顆粒,那是絕不能吃的要拂,它有劇毒抠璃。母地瓜,色澤紅潤脱惰,晶瑩剔透搏嗡,一如少女紅潤的臉頰,掰開看里面也是紅色的顆粒拉一。這就是熟透了的可以放心食用的地瓜采盒。地瓜甜而不膩,還有一股淡雅的清幽蔚润,讓人回味無窮磅氨。我們這些孩子刨回地瓜并不是獨(dú)自享用,而是把他們洗得干干凈凈嫡纠,用碗盛起來烦租,等大人醒來后,一家人團(tuán)坐在一起共同享用除盏。如果碰巧家里有白糖叉橱,再提前拌點(diǎn)白糖,那更是難得的美味者蠕。其間窃祝,父母不免會夸贊幾句,我們的心里比吃地瓜還要香甜蠢棱。


??????? 我在離開鄉(xiāng)下多年以后锌杀,還時時想起刨地瓜的情景,回味地瓜的味道泻仙,偶爾也能看到地瓜出售糕再。我也學(xué)著城里人的派頭,稱上一些玉转,拿回家用上好的蔗糖突想、乳精等拌好,想美美地享用一番究抓。但沒想到加入的佐料太多猾担,反而使其失去原有的味道,就像我們給自己的生活強(qiáng)加了太多的金錢刺下、地位绑嘹、榮譽(yù)這些身外之物,反而失去了生活的本色一樣橘茉。從此我再也沒有買過地瓜了工腋。


? ? ? ? 我學(xué)著兒時的樣子姨丈,刨了幾顆給兒子吃,兒子很驚訝擅腰,這東西還能吃蟋恬,而且兒子也說味道真好。我知道那是因?yàn)閮鹤映阅伭瞬葺酶浴⒗笾@些水果歼争,偶爾嘗嘗還可以,他是不會真正喜歡上地瓜的渗勘。

? ? ? ? ?地瓜是要刨來吃的沐绒,而不是從水果店里買來的。而他們這一代是永不會再有刨地瓜的經(jīng)歷了呀邢。

? ? ? ? ?我不知道這是悲哉洒沦?還是幸哉?

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