皖西南天柱山風(fēng)景區(qū)，方圓百里的地方更耻，至今還遺存一些吃测垛、用雞蛋的古老習(xí)俗。
天柱山又名皖山（古南岳）秧均，皖山溯源食侮，源于山下有個(gè)遠(yuǎn)古的皖國(guó)号涯。皖，美好之義锯七。山下之城為古皖國(guó)都城链快，所以稱皖城。城西之水謂潛河眉尸，城東之水曰皖河域蜗。“皖城”在《三國(guó)志》《三國(guó)演義》及諸多古籍經(jīng)典中出現(xiàn)頻率多噪猾。長(zhǎng)詩(shī)《孔雀東南飛》故事發(fā)地即在皖城之南霉祸。絕代雙嬌大、小喬亦在皖城袱蜡。安徽簡(jiǎn)稱皖即源于此丝蹭。
皖山皖城皖水浸透著古皖文化，古皖文化是組成華夏文明的重要部分坪蚁。本著保存?zhèn)鹘y(tǒng)文化之目的奔穿，經(jīng)長(zhǎng)期搜集，終于將“雞蛋”相關(guān)習(xí)俗匯于一爐敏晤。
（1）喜蛋
男女結(jié)婚時(shí)要吃“喜蛋”贱田，表示婚后相親相愛(ài)，一切圓滿茵典。
“喜蛋”一般是娘家用“子孫袋”裝來(lái)的湘换。所謂“子孫袋”是用綠布做成小長(zhǎng)袋，在袋底兩角處鑲兩塊青布统阿，諧音“親‘青’眼望六‘綠’代”彩倚，挺有特色。結(jié)婚當(dāng)晚拿出來(lái)煮熟扶平，就寢前小夫妻倆同時(shí)分享帆离。
值得提醒的是，“子孫袋”里只能裝七枚生雞蛋结澄，不能自作聰明哥谷，為了防止損壞裝煮熟的雞蛋。袋子里還有紅棗麻献、花生们妥、蓮籽、米頭子勉吻。寓意：早生貴子监婶、七子團(tuán)圓、連理同枝、有頭有尾惑惶、幸福美滿煮盼。
（2）火蛋
女兒出嫁時(shí)，在火爐里放三個(gè)染紅的蛋带污，途中討火僵控，以蛋換火，叫做“火蛋”鱼冀。
討火也非常講究报破，選擇必經(jīng)之路方便人家，信譽(yù)度好且認(rèn)為是興旺的人家雷绢。事先約好時(shí)間泛烙，人家提前準(zhǔn)備栗炭火種，送親隊(duì)伍一到翘紊，由送親人或媒人接受火種并煽旺栗炭火蔽氨。用火爐的三枚雞蛋或外加兩包香煙回謝人家，并奉承幾句喜氣洋洋興旺發(fā)達(dá)的客套話帆疟。
隨著時(shí)事的變遷鹉究，送火爐一事正在日趨淡化。
（3）養(yǎng)月子蛋
過(guò)去生產(chǎn)俗稱過(guò)月子踪宠，親友用雞蛋送月子禮自赔，叫養(yǎng)月子蛋。
農(nóng)耕時(shí)代柳琢，養(yǎng)雞生蛋是用來(lái)?yè)Q油鹽肥皂绍妨，供孩子上學(xué)等，是家庭經(jīng)濟(jì)主要來(lái)源柬脸。又因糧食少不敢多養(yǎng)他去，因而送月子禮時(shí)，鄰里間借些雞蛋湊成禮數(shù)倒堕，附上一包紅糖兩斤掛面灾测，扯上三尺花布，這就是送給過(guò)月子人的最好禮物垦巴。
（4）滾臉蛋
新生兒三朝媳搪，用雞蛋滾臉，叫滾臉蛋骤宣。
老一輩衛(wèi)生醫(yī)療條件差秦爆，都是自然順產(chǎn)，新生兒接受三朝洗禮憔披，產(chǎn)婦娘家人及親友等限，三朝都來(lái)賀喜。上午產(chǎn)婦蒸完艾水后，接著給新生兒第一次洗浴精刷，剝一枚雞蛋在新生兒臉上滾一遍。
有待產(chǎn)的孕婦吃了滾臉蛋蔗候，也必將預(yù)示生產(chǎn)順利怒允。
滾臉蛋其實(shí)有些科學(xué)道理，膠原蛋白能吸納嬰兒臉部一些細(xì)微碎屑锈遥，能保持嬰兒臉皮細(xì)嫩潤(rùn)滑纫事。
（5）生日蛋
未滿十二歲的孩子過(guò)生日，吃一個(gè)煮雞蛋所灸，叫生日蛋丽惶。
一般都是早上稀飯時(shí)煮雞蛋。為了增加記憶爬立，叫孩子拿著雞蛋到門角處自己剝著吃钾唬。這是一種借口，當(dāng)年孩子多侠驯，只煮一枚雞蛋抡秆，躲在門角處偷偷享用，就是怕引起孩子們爭(zhēng)吵吟策。
（6）茶蛋
春節(jié)時(shí)儒士，用茶葉煮雞蛋招待親朋好友，叫吃茶蛋檩坚。
為了湊正月待客的茶蛋着撩，聚集整整一個(gè)臘月的雞蛋。正月初一二匾委，用瓦罐煨茶葉蛋拖叙，剝開(kāi)雞蛋一股濃濃的茶香撲鼻而來(lái)，好不愜意剩檀，但謹(jǐn)記的是：客人最多只能享用三枚茶蛋憋沿，這又叫“燒茶”。
（7）滿月茶
女兒出嫁滿月時(shí)沪猴，娘婆兩家互送雞蛋辐啄，叫滿月茶、回籮茶运嗜。
既往的歲月壶辜，娘家挑上稻籮送滿月茶。一個(gè)籮里是煮熟染紅的雞蛋担租，一個(gè)籮里是一包茶葉和滿籮爆米花（俗稱凍米）砸民。新媳婦與婆婆一道挑著這滿月茶，挨家挨戶送上三枚紅雞蛋，奉上一升凍米岭参。有來(lái)有往夕土，受禮的人家奉上三枚到七枚生雞蛋以示答謝。這其間椎侠，新媳婦跟著婆婆認(rèn)認(rèn)鄰里的門伐憾，熟悉了一下尊長(zhǎng)，簡(jiǎn)單的幾枚雞蛋加上凍米也可以認(rèn)為是見(jiàn)面禮秒际，不言自明悬赏，我來(lái)了，我也是這塊地方上一名成員娄徊，各位鄉(xiāng)親多予關(guān)照闽颇。
這些風(fēng)俗早就改變了，現(xiàn)代人滿月茶與嫁妝一起到婆家寄锐，也沒(méi)有凍米了兵多，代替的是茶瓶茶盞茶葉，也不用挨家挨戶去上門橄仆，回籮的是紅包等物了中鼠。正因?yàn)檫@樣，鄰里間的情感日漸稀疏淡薄沿癞。
（8）倒頭蛋
靈板案頭上放兩枚雞蛋援雇，叫倒頭蛋。
老人過(guò)世椎扬，靈板案頭有三牲惫搏、插三根筷子的米飯、還有兩枚剝殼雞蛋蚕涤，道士稱其蛋為“迎子佑孫”之意筐赔，俗稱倒頭蛋。就因?yàn)檫@一點(diǎn)揖铜，人們平時(shí)吃雞蛋忌諱吃兩枚蛋茴丰。
（9）丟了三個(gè)蛋
過(guò)去家家養(yǎng)豬，上門理發(fā)的師傅也會(huì)割牯豬卵子天吓，割牯豬卵子可沒(méi)有工資贿肩，主人家會(huì)燒三個(gè)雞蛋給師傅吃，有時(shí)把三個(gè)蛋裝入工具盒帶回家龄寞。
那個(gè)時(shí)代汰规，見(jiàn)某某人新理了頭發(fā)，就借此打趣他人說(shuō)：又丟了三個(gè)雞蛋一一即割了豬卵子物邑。此刻一怒一笑詼諧幽默溜哮。
