對(duì)不起各位卧秘，本來準(zhǔn)備一周最少一篇干貨內(nèi)容的，結(jié)果還是失言了官扣，抱歉翅敌。從這篇開始，會(huì)開始比較系統(tǒng)介紹一下調(diào)制雞尾酒相關(guān)的一些教程惕蹄，希望能幫助到大家蚯涮。
從調(diào)酒入門到摔酒瓶系列，基礎(chǔ)調(diào)酒教程卖陵，認(rèn)識(shí)雞尾酒的基酒遭顶。
雞尾酒的基酒是什么？
其實(shí)雞尾酒的基酒就是一杯調(diào)酒中最重要的那個(gè)味道泪蔫，也就是酒精的味道棒旗，也是一份調(diào)酒中最不可或缺的一部分，幾乎所有的調(diào)制酒都是基于基酒進(jìn)行添加其他的配料進(jìn)行調(diào)味的鸥滨。
基酒的分類嗦哆？
其實(shí)就是我們周圍人說的洋酒，一般會(huì)說是五大基酒（伏特加婿滓，金酒老速，威士忌，白蘭地凸主，朗姆）或者說六大（伏特加橘券，金酒，威士忌，白蘭地旁舰，朗姆锋华，龍舌蘭），其區(qū)別是存不存在Tequila（龍舌蘭）箭窜，至于有些網(wǎng)上說的中國白酒毯焕，不好意思，大家都知道磺樱，白酒很少這么喝吧纳猫，不過近幾年出了一個(gè)奇葩，叫做“江小白”竹捉，有機(jī)會(huì)可以單獨(dú)拿出來說說芜辕，挺有意思的。
上述圖片是軒尼詩VSOP（干邑白蘭地）块差，黑方（威士忌）侵续，芝華士（威士忌），當(dāng)然都不便宜就對(duì)了……
接下來每一種基酒單獨(dú)介紹一下
伏特加
Vodka憨闰，來自俄羅斯的經(jīng)典烈酒状蜗，戰(zhàn)斗民族的最愛，冬日里的一股暖流系列起趾，由玉米诗舰，大小麥，馬鈴薯等為原料训裆，蒸餾出的高度酒眶根。然后加水調(diào)制成40-60度左右的蒸餾酒。其基本……就是酒精味边琉。
但是属百，也就是因?yàn)檫@個(gè)原因，使得伏特加本身的風(fēng)味并不是很濃烈，非常容易和任何的軟飲調(diào)制成一杯可口的飲料。
知名品牌：
Stolichaya 紅牌伏特加(蘇聯(lián)紅牌)
Absolut Vodka（絕對(duì)伏特加）岖是，這是瑞典的品牌窿锉，國內(nèi)賣的很兇
螺絲起子画株、莫斯科騾子、血腥瑪麗、激情海岸
威士忌
尊尼獲加：可能很多人不熟悉這個(gè)名字，國人應(yīng)該更熟悉紅方（牌）扩氢，黑方（牌）……第一張圖片中間的那個(gè)就是黑方。
杰克丹尼：額爷辱，KTV里應(yīng)該都有吧录豺。
常見可調(diào)制酒：
教父朦肘、曼哈頓、杰克丹尼兌可樂双饥？這個(gè)算嗎……
（但是這里如果要選購?fù)考烧埐灰I上面的任何一個(gè)品牌媒抠，很貴的……請考慮百齡壇，白占邊）
金酒
Gin咏花，又叫杜松子酒（geneva）或琴酒趴生，對(duì)就是這位。
白蘭地
Brandy迟螺，以葡萄酒加以蒸餾濃縮制成的酒冲秽。其實(shí)不一定是葡萄，只要是所有的果酒都可以稱之為白蘭地矩父。依舊存在陳年的過程，一般分級(jí)VS（三年以上）排霉、VSOP(酒齡四年以上)窍株、Napoleon(酒齡六年以上)、XO(酒齡八年以上)攻柠、Extra(酒齡十五年以上)球订，一般而言，陳年越久瑰钮，顏色越深……但是不好意思冒滩，所有的酒廠都會(huì)使用焦糖調(diào)色……
知名品牌：
軒尼詩：圖1那個(gè)第一瓶，貴……買不起
人頭馬：呃……反正我這里賣的都買不起
馬爹利：呃……反正我這里賣的還是都買不起
（其實(shí)不是說白蘭地很貴浪谴，但是國人都喝很貴的……）
朗姆
Rum开睡，甘蔗或者是糖蜜進(jìn)行發(fā)酵蒸餾出的酒，味道辛辣而且價(jià)格便宜苟耻，水手和海盜必備篇恒。有焦糖香味，是配制雞尾酒必不可少的原料凶杖。
龍舌蘭
我記得前幾年好像都不不怎么說六大基酒胁艰，但是隨著這幾年龍舌蘭的流行，出現(xiàn)了非常多的龍舌蘭調(diào)酒智蝠。Tequila腾么，來自墨西哥產(chǎn)，使用龍舌蘭草的芯制作的蒸餾酒系列杈湾。龍舌蘭存在陳年過程解虱，但是木桶卻異常隨意，甚至可以不陳年的直接裝瓶（白色）毛秘，所以品質(zhì)可能差異較大饭寺。
但是龍舌蘭……瓶子好看啊阻课。
瑪格麗特
手敲死累死了……最后希望看完這篇文章的各位能選到自己最喜歡的那種味道，其實(shí)大家不妨可以買買試試艰匙，但是真心不推薦一次都買全了限煞，畢竟有的真心喝不慣……
今日酒單，調(diào)酒愛好者的干貨分享地员凝。
